Máquinas de Embalagem com Atmosfera Modificada para Frescor de Alimentos e Longevidade

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O Revestimento MAP para Processamento de Alimentos Funciona Bem

Com nosso revestimento MAP para processamento de alimentos, criamos a possibilidade de modificar a preservação para vários itens alimentícios simultaneamente, melhorando assim abordagens modernas para embalagem de alimentos. Para produtores de alimentos, os perfis de gás prescritos aumentam a frescura, a vida útil, o sabor, a nutrição e reduzem o desperdício de alimentos - esses recursos são essenciais para fabricantes de alimentos.
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As Máquinas de Embalagem com Atmosfera Modificada (MAP) têm benefícios sem igual

Versatilidade de Alta Velocidade para Diversas Necessidades de Produção

Com eficiência sem igual, nossas linhas MAP totalmente automáticas processam bandejas rígidas e saquinhos flexíveis, além de recipientes especiais como potes de vidro, a velocidades de 150 embalagens por minuto. Módulos de troca rápida adaptáveis facilitam as mudanças de formato de sacos de carne em massa para bandejas de sushi em menos de 10 minutos. Integrando-se perfeitamente a sistemas existentes de enchimento, pesagem e rotulagem, o design modular cria fluxos de trabalho otimizados. Por exemplo, uma única linha acomoda diversas linhas de produtos, como bifes selados a vácuo e massas frescas embaladas com atmosfera modificada.

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No embalamento de produtos alimentícios, a preservação da qualidade é fundamental. Nossa solução é um invólucro MAP que gerencia com precisão a composição do gás no recipiente, mantendo assim o alto padrão do produto. Este invólucro é versátil e pode acomodar muitos tipos de alimentos, como produtos assados e refeições pré-embaladas. O invólucro também controla a taxa de oxidação e, portanto, as mudanças de sabor e cor devido à oxidação, reduzindo a concentração de oxigênio, o que retarda o crescimento de bactérias aeróbicas. As funções de alta velocidade automatizadas do equipamento proporcionam a eficiência de produção ótima, e uma maior uniformidade é alcançada através da injeção exata de gás. Isso permite que fabricantes de alimentos atendam às demandas dos consumidores por alimentos seguros e frescos, reduzam a necessidade de conservantes e permitam que os fabricantes se adaptem à tendência de rótulo limpo.

Perguntas Frequentes

É possível que esta máquina processe embalagens biodegradáveis?

Sim. Nossas máquinas MAP suportam todos os principais materiais de embalagem, como: Filmes Biodegradáveis: PLA (ácido poliláctico), filmes à base de amido e misturas recicláveis de PE/PP. Bandejas Rígidas: Bandejas de PET e PP recicláveis, além de materiais derivados de plantas compostáveis. Selos herméticos, críticos para atender objetivos de sustentabilidade, são alcançados com todos os materiais devido às temperaturas ajustáveis de selagem de 100–200°C e pressões de 500–5,000N.

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Rio
Perfeito para Produtos de Padaria de Alta Qualidade

Para nós, como uma padaria premium, precisávamos de embalagens decorativamente bonitas que preservassem a frescura de nossas tortas. A solução MAP da Kangbeit entrega conforme prometido. Com 10% de O₂ + 90% de N₂, nossos croissants permanecem crocantes por 7 dias, e o selamento do tabuleiro melhora as características visuais da torta na prateleira. O design livre de contaminação cruzada facilita a auditoria para conformidade com a FDA, e o recurso de duas faixas permite embalar simultaneamente dois produtos. Recomendo isso a produtores artesanais!

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O painel de controle PLC contém mais de 100 receitas MAP, como ‘Carne Fresca’, ‘Queijo Deli’ e ‘Refeições Prontas’, que podem ser executadas com um único toque. Cada receita ajustará a proporção de gás, o tempo de selagem e a temperatura para ser menos suscetível a erros, mais consistente no lote e mais confiável contra automação. O erro do operador é minimizado e a reprodutibilidade do lote é aprimorada. Dados registrados em tempo real podem ser rastreados de volta ao sistema, melhorando a otimização do processo e permitindo refinamentos profundos.
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Nossa tecnologia patenteada de dupla faixa alcança o dobro da produtividade sem exigir espaço adicional, pois processa dois produtos simultaneamente. Cada faixa funciona de forma independente, permitindo a produção simultânea de itens diversos (por exemplo, peitos de frango e bandejas de vegetais) com misturas de gases e configurações de embalagem diferentes.
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Economia de Gás: Recuperação de 15% do gás que seria desperdiçado e redução da pegada de carbono. Materiais Ecológicos: Incompatível com filmes biodegradáveis e bandejas recicláveis, reduzindo o desperdício de plástico em 80%. Recuperação de Energia: Economia de 12% de energia por ciclo reutilizando o calor de selagem para pré-aquecer materiais de embalagem. Esses componentes tornam nossas máquinas MAP líderes em inovação verde, ideais para empresas que desejam focar em iniciativas ecologicamente corretas.
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