Máquinas de Embalaxe en Atmosfera Modificada para a Frescura dos Alimentos e Súa Longevidade

A inxeción de nitróxeno en MAP é unha técnica de conservación moi eficaz. O noso sistema utiliza as propiedades inertes do nitróxeno para crear un ambiente protexedor para os produtos alimenticios. Nos alimentos embalados, a capacidade do nitróxeno de substituír ao oxíxeno retarda o crecemento de organismos de deterioro aeróbicos e tamén prevén a rancidez causada pola oxidación das grasas e óleos. Isto é importante para alimentos como os frutos secos e os produtos cárneos. Para produtos sensibles ao oxíxeno, como o café e os aperitivos, o noso sistema conserva o aroma, a textura e tamén o sabor. O control da inxeción de nitróxeno é tan preciso que cada embalo, sexa cal for o seu tamaño ou tipo de produto, recibe a composición óptima de gas. Isto mellora a calidade do produto, a vida útil e reduce as perdas despois do embalo para fabricantes e vendedores de alimentos.