Máquinas de Embalaxe en Atmosfera Modificada para a Frescura dos Alimentos e Súa Longevidade

Este embalador de carne con atmosfera modificada emprega unha tecnoloxía que fornece mezclas de gases óptimas para diferentes tipos de carne. Os diferentes tipos de carne teñen sensibilidades distintas ao oxíxeno e ao dióxido de carbono, e este embalador é capable de satisfacer estas necesidades. Para as carnes vermellas, a cor pódese conservar e a oxidación pode controlarse finamente. As carnes procesadas, como os embutidos, teñen reducida a cantidade de oxíxeno, o que prevén a crescemento de bacterias e permite unha vida útil máis lonxa. O embalador tamén posúe sistemas de inxección de gas con precisión acompañados de sellados que permiten resultados consistentes. Con estes embaladores avanzados, os productores de carne poden recuperar a frescura dos seus produtos e, ao mesmo tempo, reducir o uso de conservantes químicos, o que é máis favorable nun mercado en erxencia.