Máquinas de Embalaxe en Atmosfera Modificada para a Frescura dos Alimentos e Súa Longevidade

A tecnoloxía MAP emerged como unha forza revolucionaria no sector de frutas e hortaliças. Para o noso sistema MAP, mantenemos composicións específicas de gases no envoltorio baixando os niveis de oxíxeno e aumentando as cantidades de dióxido de carbono e nitrogeno. Isto reduce a taxa de respiración das frutas e hortaliças, alentando o seu deterioro mentres conserva a súa textura, cor e sabor. Por exemplo, as delikadas bayas poden ser protexidas do moixo así como as hortalizas de folhas da perda de crocancia. O sistema pode ser adaptado para diferentes tipos de produción con taxas específicas de respiración e sensibilidade ao gas. Estas características garante que as frutas e hortaliças chegan aos consumidores no estado óptimo posible, o que diminúe o desecho de alimentos e aumenta a capacidade de corte.