Un design nécessitant peu d'entretien et économisant l'énergie
Un modèle conventionnel de machine à frire utilise des gaines minces pour la protection thermique, ce qui fait gonfler et s'élargir leurs fours de manière égale. Ces fours utilisent des espaces pour concentrer l'énergie thermique les uns contre les autres selon une superposition conventionnelle, réduisant ainsi l'énergie nécessaire de 25 %. Leurs pompes et moteurs à faible bruit (≤ 75 dB) respectent les limites de la santé et sécurité au travail, tandis que les réservoirs d'huile auto-nettoyants et les tapis convoyeurs détachables facilitent l'entretien. La construction en acier inoxydable résistant à la corrosion est extrêmement acide et résistante aux aliments, permettant une durée de vie de 10 ans avec peu d'usure. Pour les petites et moyennes entreprises, des variantes semi-automatiques sont disponibles, offrant une économie d'énergie de 40 % à un niveau opérationnel professionnel.
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