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Machines à frire entièrement automatiques - La friture avec un simple appui sur un bouton

Avec les machines à frire entièrement automatiques, on peut abandonner la méthode traditionnelle de friture manuelle. Elles ajustent automatiquement les valeurs nécessaires de température, du temps de cuisson et du mouvement du produit à frire, garantissant des résultats constants avec peu de contrôle humain.
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Machines à frire qui se distinguent dans l'industrie : Leurs avantages

Procédé industriel rapide

Le degré d'efficacité intégré dans nos machines est sans égal, car elles automatisent complètement la ligne de friture d'un produit et peuvent atteindre 1000 kg/h de produits variés, allant des frites aux nuggets de poulet. La construction modulaire associée aux systèmes de panure permet une coordination en aval avec les refroidisseurs et convoyeurs. Les formes en spirale ou en tunnel permettent de fonctionner sans interruption : par exemple, le temps nécessaire pour passer de la friture de chips à celle d'anneaux d'oignon est d'environ 15 minutes grâce à l'utilisation de réservoirs d'huile à changement rapide et à de très légères ajustements du convoyeur. Cela offre une flexibilité aux vendeurs de fast-food et aux industriels des snacks.

Produits connexes

La machine à frire entièrement automatique de KANGBEITE est un prodige technologique qui rationalise le processus de friture, réduisant le travail manuel et augmentant la productivité tout en maintenant des résultats de friture de haute qualité. La machine fonctionne avec une intervention humaine minimale, ce qui en fait le choix idéal pour les grandes installations de production alimentaire, les restaurants et les fabricants de collations. Le fonctionnement de la machine à frire entièrement automatique commence par l'alimentation automatique des produits alimentaires. Des tapis roulants ou d'autres systèmes d'alimentation automatisés sont utilisés pour transporter les aliments dans la chambre de friture. Ces systèmes d'alimentation sont équipés de capteurs capables de détecter la présence et la position des aliments, assurant ainsi un positionnement précis dans l'huile. Une fois les aliments dans la chambre de friture, la machine contrôle automatiquement le processus de cuisson. Un contrôle précis de la température est une caractéristique clé de la machine à frire entièrement automatique. Des capteurs de température avancés surveillent continuellement la température de l'huile, et le système de contrôle ajuste les éléments chauffants en temps réel pour maintenir la température de friture souhaitée. Cela garantit que les aliments sont cuits uniformément et à la perfection, quel que soit le format du lot. La machine dispose également de mécanismes de mélange ou de retournement automatiques, selon le type d'aliments frits. Ces mécanismes assurent que les aliments sont cuits de manière uniforme sur toutes les faces, évitant ainsi une coloration inégale ou une sous-cuisson. Après le processus de friture, la machine à frire entièrement automatique retire automatiquement les produits frits de l'huile. Cela peut se faire grâce à des tapis roulants qui soulèvent les aliments hors de la chambre de friture ou d'autres mécanismes d'extraction. Les produits frits sont ensuite transportés vers une station de drainage ou de refroidissement, où l'excès d'huile est éliminé et les produits sont préparés pour l'emballage ou un traitement supplémentaire. La machine à frire entièrement automatique est également équipée de fonctions de sécurité pour protéger les opérateurs et l'équipement. Les boutons d'arrêt d'urgence, les gardes de sécurité et les systèmes d'arrêt automatique en cas de surchauffe de l'huile ou d'autres dysfonctionnements sont des caractéristiques standard. La machine est fabriquée à partir de matériaux de haute qualité, conformes aux normes alimentaires, qui sont faciles à nettoyer et à entretenir, garantissant ainsi l'hygiène et la conformité aux normes de sécurité alimentaire. Grâce à son automatisation fluide, son contrôle précis et ses fonctions de sécurité, la machine à frire entièrement automatique de KANGBEITE offre une solution fiable et efficace pour tous les besoins de friture.

Questions fréquemment posées

Quelles sont les fonctionnalités de sécurité incluses dans les machines ?

Protection contre les surchauffes : Empêche les incendies avec une coupure automatique à 250 degrés. Arrêt d'urgence : Arrêt immédiat en cas d'incident de sécurité. Moteurs anti-explosion : Pour les installations utilisant des huiles inflammables. Détection de fuites : Des capteurs avertissent les opérateurs en cas de fuites d'huile ou de gaz. Les exigences de l'OSHA et des directives européennes concernant les machines sont entièrement respectées grâce à ces fonctionnalités supplémentaires.

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éVALUATION DU CLIENT

Riley
Exceptionnel pour la conformité à l'exportation

Toutes les normes de l'UE établies pour la friteuse Kangbeit ont été respectées. Sa certification CE a été réalisée sans effort grâce à sa construction en acier inoxydable et à son système CIP. Nous faisons maintenant frire 1200 kg/h d'en-cas croustillants sans contamination croisée et l'efficacité énergétique répond à nos objectifs de durabilité."Les marchés mondiaux exigent des équipements de premier ordre.

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Système de Contrôle Intelligente de Friture

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L'interface HMI basée sur PLC enregistre la température de l'huile, le temps de friture et la consommation d'énergie. Plus de 50 recettes pour différents produits sont stockées et peuvent être rappelées instantanément. L'énergie et la qualité des processus peuvent être optimisées et suivies grâce aux différentes fonctionnalités d'enregistrement de données.
Technologie de Friture en Deux Zones

Technologie de Friture en Deux Zones

Notre technologie brevetée offre la possibilité d'améliorer l'efficacité énergétique grâce à la friture simultanée en deux zones pour deux produits différents. Par exemple, les crevettes peuvent être frites à 170°C tandis que les frites sont cuites à 190°C dans la zone deux. Cela permet une productivité maximale sans ajouter plus de machines.
Caractéristiques de durabilité

Caractéristiques de durabilité

Réduction des déchets d'huile : le programme de recyclage d'huile de l'entreprise réduit les déchets d'huile d'au moins 40 %, ce qui permet aux plus grandes installations d'économiser plus de 2000 litres par an. Récupération d'énergie : la fonction de récupération d'énergie de l'entreprise capture la chaleur perdue pour préchauffer les produits, réduisant ainsi la consommation d'énergie de 15 %. Composants recyclables : environ 90 % des pièces des machines sont recyclables, favorisant ainsi l'économie circulaire. Cela améliore clairement l'efficacité tout en aidant à préserver les normes environnementales.
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