Máquinas de Embalaje con Atmosfera Modificada para la Frescura y Longevidad de los Alimentos

La inyección de nitrógeno en MAP es una técnica de conservación altamente efectiva. Nuestro sistema utiliza las propiedades inertes del nitrógeno para crear un entorno protector para los productos alimenticios. En alimentos empaquetados, la capacidad del nitrógeno para reemplazar al oxígeno retarda el crecimiento de organismos que causan la descomposición aerobia y también previene la oxidación de grasas y aceites que provocan el empalagamiento. Esto es importante para alimentos como frutos secos y productos cárnicos. Para productos sensibles al oxígeno, como el café y las golosinas, nuestro sistema preserva el aroma, textura y sabor. El control de la inyección de nitrógeno es tan preciso que cada paquete, sin importar el tamaño o tipo de producto, recibe la composición óptima de gas. Esto mejora la calidad del producto, su vida útil y reduce las pérdidas después del empaquetado para fabricantes y minoristas de alimentos.