Máquinas de Embalaje con Atmosfera Modificada para la Frescura y Longevidad de los Alimentos

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Empacadora MAP de Doble Cámara: Versátil y Eficiente

Nuestra empacadora MAP de doble cámara se distingue por ofrecer un rendimiento flexible y una eficiencia sin igual. Las dos cámaras separadas permiten trabajar simultáneamente en diferentes productos o necesidades de embalaje, lo que conduce a una producción más rápida y una mayor eficacia global en el embalaje con mezclas de gases personalizadas para cada producto.
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Las Máquinas de Embalaje en Atmósfera Modificada (MAP) tienen beneficios sin igual

Frescura mejorada mediante un control preciso de gases

Con nuestras máquinas de Envasado en Atmósfera Modificada (MAP), ofrecemos una mezcla precisa de gases en formatos de oxígeno, nitrógeno y dióxido de carbono de ±1% utilizando tecnología avanzada de mezcla de gases. Esto previene la oxidación y el crecimiento bacteriano. Además, extiende la vida útil 2-5 veces más que el envasado tradicional. Por ejemplo, la carne fresca empaquetada con una mezcla de 70% N₂ + 30% CO₂ mantiene su tersura y sabor durante 3 semanas, y las frutas precortadas durante 2 semanas. El sistema inteligente de gestión de gases ajusta automáticamente las proporciones para una preservación óptima de tipos específicos de productos, como carnes, ensaladas, productos horneados y más.

Productos relacionados

El empaquetador MAP de doble cámara cambia el juego en las operaciones de envasado de alimentos. Su diseño de dos cámaras fomenta el procesamiento paralelo. Este aumento en la productividad se debe a que se minimiza el tiempo de inactividad entre el empaquetado de diferentes productos. Por ejemplo, una cámara puede utilizarse para el envasado de carne fresca mientras que la otra empaqueta productos de panadería. Esta flexibilidad también es aplicable a diversos tamaños y formas de empaques. La calidad consistente se mantiene en todos los productos empaquetados gracias a los avanzados sistemas de control del empaquetador para la inyección de gas y el sellado de cada cámara. Ya sea que seas un productor de lotes pequeños o un fabricante a gran escala, este empaquetador MAP de doble cámara asegura flujos de trabajo eficientes y una respuesta flexible a las necesidades del mercado.

Preguntas Frecuentes

¿Cuáles son las opciones disponibles para el suministro de gas?

Ofrecemos opciones adaptables: cilindros por granel, la mejor opción para operaciones a pequeña escala, como cilindros de 50L para N₂/CO₂. Generadores en sitio: opción económica para instalaciones más grandes, produciendo N₂ a partir de aire comprimido (pureza ≥99.9%). Sistemas Híbridos: usan una combinación de cilindros y generadores para garantizar una producción continua. La instalación con cumplimiento normativo local de gases será gestionada por nuestros especialistas junto con la certificación de seguridad.

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Transformador para nuestra línea de mariscos

La máquina MAP de Kangbeit ha cambiado por completo la forma en que empaquetamos los mariscos. Cuando adoptamos una mezcla de 50% CO₂ + 50% N₂ para nuestro pescado fresco, fue un cambio revolucionario. El pescado permanece sin olor y atractivo durante 14 días, lo que duplica su vida útil en comparación con otros métodos. Además, ahora tenemos mayor agilidad debido al rápido cambio de bandejas a bolsas. Ha habido una reducción del 22% en los costos de utilidades gracias a las funciones de ahorro de energía. Su equipo de soporte remoto es increíble y resuelve problemas en minutos. ¡Ha transformado nuestro negocio!

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Gestión Inteligente de Recetas

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El panel de control PLC contiene más de 100 recetas MAP como ‘Carne Fresca’, ‘Queso Deli’ y ‘Comidas Preparadas’ que se pueden ejecutar con un solo toque. Cada receta modificará la proporción de gas, el tiempo de sellado y la temperatura para ser menos propensa a errores, más consistente con el lote y más confiable en contra de la automatización. Se minimiza el error del operador y se mejora la reproducibilidad del lote. Los datos registrados en tiempo real se pueden rastrear de vuelta al sistema, mejorando la optimización del proceso y permitiendo un refinamiento profundo.
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Nuestra tecnología patentada de doble carril logra el doble de productividad sin requerir ningún espacio adicional ya que procesa dos productos simultáneamente. Cada carril funciona de manera independiente, lo que permite producir artículos diversos (por ejemplo, pechugas de pollo y bandejas de vegetales) simultáneamente con diferentes mezclas de gas y configuraciones de embalaje.
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Ahorro de Gas: Recuperación del 15% del gas que de otro modo se desperdiciaría y reducción de la huella de carbono. Materiales Ecológicos: Incompatibles con películas biodegradables y bandejas reciclables, reduciendo los residuos plásticos en un 80%. Recuperación de Energía: Ahorro del 12% de energía por ciclo reutilizando el calor de sellado para precalentar materiales de embalaje. Estos componentes hacen que nuestras máquinas MAP sean líderes en innovación verde para empaques MAP destinados a empresas que buscan mantener el enfoque en iniciativas ecológicas.
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