Контроль Якості та Санітарні Правила
Наші лінії відповідають стандартам CE, ISO 9001 та QS, оснащені нержавіючою стальною 304 та герметиками їжневого класу, що забезпечує санітарні міри на рівні міжнародних стандартів. Використовуючи швидкороз'ємний дизайн для компонентів дроблення та начинки, прибирання можливе протягом 15 хвилин, а за допомогою систем CIP (Мийка на місці) споживання води можна зменшити до 40%. Безпека наших продуктів гарантується завдяки інтеграції металевих детекторів та перевірки ваги на етапі упаковки, з відмовними показниками відкиду одиниць менше 0,1%. Як приклад, для копчених ковбас наші лінії оснащені вологосенсорами, які забезпечують запобігання згнивання оболонок відповідно до HACCP та активно моніторять виконання протоколів.
EN
