Сучасні лінії виробництва ковбас | Автоматизація, ефективність та тривалість

Всі Категорії

Досягніть точності та швидкості за допомогою автоматичних ліній виготовлення ковбас.

Наша автоматична лінія виготовлення ковбас забезпечує точні і повторювані результати під час етапів обробки. З такою надійністю єдиним завданням операторів є нагляд за машинами та заправка їх сировинним матеріалом.
Отримати цінову пропозицію

Незаперечні Переваги Нашої Лінії Виробництва Ковбаси

Контроль Якості та Санітарні Правила

Наші лінії відповідають стандартам CE, ISO 9001 та QS, оснащені нержавіючою стальною 304 та герметиками їжневого класу, що забезпечує санітарні міри на рівні міжнародних стандартів. Використовуючи швидкороз'ємний дизайн для компонентів дроблення та начинки, прибирання можливе протягом 15 хвилин, а за допомогою систем CIP (Мийка на місці) споживання води можна зменшити до 40%. Безпека наших продуктів гарантується завдяки інтеграції металевих детекторів та перевірки ваги на етапі упаковки, з відмовними показниками відкиду одиниць менше 0,1%. Як приклад, для копчених ковбас наші лінії оснащені вологосенсорами, які забезпечують запобігання згнивання оболонок відповідно до HACCP та активно моніторять виконання протоколів.

Суміжні продукти

Завдяки сучасним датчикам і системам керування, технологія, яку ми пропонуємо, допомагає у будівництві та установці ліній виробництва ковбас. За допомогою сучасної технології м'ясні суміші автоматично і точно розподіляються так, що ковбаси мають однакову вагу і розмір. Неперервний потік виготовляє ковбаси за допомогою автоматичних механізмів наповнення і зв'язування, які працюють послідовно. Безпечні межі забезпечуються завдяки підтримці температури в заданих межах для інтегрованих систем варіння і курчення. Оператор може встановити параметри виробництва, відстежувати процес і коригувати налаштування в реальному часі. Кожен виробник ковбас, великий чи малий, оцінить ці повністю автоматизовані лінії виготовлення ковбас. Якість виробництва зростає, поки залишається мінімальна ручна робота.

Часті запитання

Яка мінімальна партія для виробництва?

Наші півавтоматизовані лінії працюють з малими об'ємами замовлень, починаючи від 50 кг, що ідеально підходить для маломасштабних виробників. Повністю автоматизовані лінії мають мінімальну ефективну продуктивність 200 кг на годину, що покриває потреби середнього та великого бізнесу. Гнучка структура дозволяє операторам проводити пробні партії та масштабувати до неперервного виробництва 24/7 з утриманням якості.

Спільні статті

Модифіковане атмосферне упаковування: Ключ до свіжості

28

Mar

Модифіковане атмосферне упаковування: Ключ до свіжості

Переглянути більше
Заморожені вакуумним способом нарізки авокадо завоюють Європу та Америку: Як вакуумна технологія заморожування створює глобальне здоров'я

28

Mar

Заморожені вакуумним способом нарізки авокадо завоюють Європу та Америку: Як вакуумна технологія заморожування створює глобальне здоров'я

Переглянути більше
Покращення ефективності переробки м'яса

16

Apr

Покращення ефективності переробки м'яса

Переглянути більше
Дослідження можливостей обладнання для упаковки

16

Apr

Дослідження можливостей обладнання для упаковки

Переглянути більше

оцінка клієнта

Медісон
Ідеально для гібридних моделей виробництва

Нам потрібна була лінія, яка могла б одночасно включати свіжі та копчений сардельки, і компанія Kangbeit справилася з цим завданням. Нам вдається переключитися з одного типу продукту на інший менше ніж за 30 хвилин завдяки модульному дизайну. Модуль копчіння забезпечує постійне якість смaku завдяки точному контролю температури. Ми відповіли на ринковий запит, оскільки команда післяпродажного обслуговування була надзвичайно корисною при реалізації спецзапитів.

Отримайте безкоштовну пропозицію

Наш представник зв'яжеться з вами найближчим часом.
Email
Ім'я
Назва компанії
Повідомлення
0/1000
Системи розумного управління рецептами

Системи розумного управління рецептами

Панель керування ПЛК містить збережені рецептури для більш як 100+ різних видів ковбас, здатні викликати налаштування одним кліком для італійської ковбаси або розсав'язних ковбасок. Кожна рецептура встановлює свою тонкість дроблення, тиск упаковки та параметри готування для попередньо заданих типів ковбас. Це мінімізує помилки оператора та забезпечує стабільність у партіях.
Дизайн, орієнтований на тривале використання

Дизайн, орієнтований на тривале використання

Безводне охолодження: Ця функція відповідає глобальним цілям, оскільки зменшує використання води на 80% порівняно з традиційними системами. Сумісність з переробними матеріалами: Підтримуються біорозкладні оболонки та філми для упаковки. Відновлення енергії: Зменшення споживання енергії на 12% при попередньому нагріvanнi м'яса за допомогою тепла, що випускається від модуля готування. Ця покращена система задовольняє цілі тривалого використання по всьому світі, що робить наші лінії оптимальним вибором для виробників, які підтримують екологічну діяльність.
Власна технологія Kudan для використання оболонки

Власна технологія Kudan для використання оболонки

Двополосний подавач оболонки для природної та синтетичної оболонки автоматично регулює натяг, предотвращаючи переломи. Ця функція покращує ефективність доставки нежної природної оболонки та зменшує втрата матеріалу на 15%.
РОЗСИЛКА
Будь ласка, залиште нам повідомлення