Сучасні лінії виробництва ковбас | Автоматизація, ефективність та тривалість

Всі Категорії

Виготовлення ковбаси за допомогою ефективних рішень для м'ясного дроблення

Досконально вдосконалюйте свої навички у виготовленні ковбаси за допомогою наших інноваційних систем, які задовольняють потреби у дробленні м'яса. Наші сучасні системи гарантують якість стандарту промисловості.
Отримати цінову пропозицію

Незаперечні Переваги Нашої Лінії Виробництва Ковбаси

Проста модифікація специфікації та формули продукту

Наші лінії пропонують різні види ковбас, включаючи традиційні свіжі, мариновані, запечені і вегетарянські. Їх модульна структура дозволяє включати спеціалізовані модулі, які легко підтримувати, такі як: Системи наповнення: Пістонні та шурупові насоси для емульсійних та грубозернистих продуктів. Машини для формування ковбас: Зв'язування зворотнім або кламповим вузлом (довжиною 10 до 300 мм) з регулюваною довжиною. Модулі приготування: Парові та димові печі з точним контролем температури (до 180°C) для приготування. Клієнти можуть легко налаштовувати типи начинки, типи оболонок (природні, колагенові або синтетичні) та формати упаковки (вакуумні мішки, подови або велика картонна тара), щоб бути гнучкими у відповідності до ринкових можливостей.

Суміжні продукти

При проектуванні систем переробки м'яса, спрямованих на виробництво ковбас, точність та стабільність автоматично мають бути враховані. Таким чином, ми пропонуємо широкий асортимент м'ясорубок від маленьких ремесничих одиниць до великого промислового обладнання. Усі ці м'ясорубки мають гострі ножи разом із потужними моторами, що гарантує рівномірні результати незалежно від типу та форми м'яса, від дрібного до грубого. Крім того, наші системи забезпечують все необхідне, від стратегій підготовки та технічного обслуговування обладнання до оптимізації процесів та ідеального наповнення для отримання преміальних видів м'ясного фаршу для ковбас.

Часті запитання

Як ви забезпечуєте однаковість ваги та форми ковбас?

Машину для фарширування з сервоприводом використовується зворотнє зв'язування маси у режимі реального часу для модифікації розміру порції, регулюючи точність всередині ±1г. Швидкість та контроль натягу ланцюга забезпечують регулювання довжини та форми ковбаси. Опціональна система онлайн-перевірки камера відхиляє невідповідний продукт. Наприклад, наша лінія франкфуртерів досягає однаковості з толерансом діаметра ±0.5мм.

Спільні статті

Інноваційні розпаковувальні розв'язки для галузі харчів

24

May

Інноваційні розпаковувальні розв'язки для галузі харчів

Переглянути більше
Упаковка з вакуумним шкірним покриттям: Перемога гри

05

Jun

Упаковка з вакуумним шкірним покриттям: Перемога гри

Переглянути більше
Модифіковане атмосферне упаковування: Ключ до свіжості

05

Jun

Модифіковане атмосферне упаковування: Ключ до свіжості

Переглянути більше
Заморожена підсушена їжа для домашніх тварин: новий улюблений продукт ринку здорового харчування

05

Jun

Заморожена підсушена їжа для домашніх тварин: новий улюблений продукт ринку здорового харчування

Переглянути більше

оцінка клієнта

Гарпер
Ідеально для гібридних моделей виробництва

Нам потрібна була лінія, яка могла б одночасно включати свіжі та копчений сардельки, і компанія Kangbeit справилася з цим завданням. Нам вдається переключитися з одного типу продукту на інший менше ніж за 30 хвилин завдяки модульному дизайну. Модуль копчіння забезпечує постійне якість смaku завдяки точному контролю температури. Ми відповіли на ринковий запит, оскільки команда післяпродажного обслуговування була надзвичайно корисною при реалізації спецзапитів.

Отримайте безкоштовну пропозицію

Наш представник зв'яжеться з вами найближчим часом.
Електронна пошта
Ім'я
Назва компанії
Повідомлення
0/1000
Системи розумного управління рецептами

Системи розумного управління рецептами

Панель керування ПЛК містить збережені рецептури для більш як 100+ різних видів ковбас, здатні викликати налаштування одним кліком для італійської ковбаси або розсав'язних ковбасок. Кожна рецептура встановлює свою тонкість дроблення, тиск упаковки та параметри готування для попередньо заданих типів ковбас. Це мінімізує помилки оператора та забезпечує стабільність у партіях.
Дизайн, орієнтований на тривале використання

Дизайн, орієнтований на тривале використання

Безводне охолодження: Ця функція відповідає глобальним цілям, оскільки зменшує використання води на 80% порівняно з традиційними системами. Сумісність з переробними матеріалами: Підтримуються біорозкладні оболонки та філми для упаковки. Відновлення енергії: Зменшення споживання енергії на 12% при попередньому нагріvanнi м'яса за допомогою тепла, що випускається від модуля готування. Ця покращена система задовольняє цілі тривалого використання по всьому світі, що робить наші лінії оптимальним вибором для виробників, які підтримують екологічну діяльність.
Власна технологія Kudan для використання оболонки

Власна технологія Kudan для використання оболонки

Двополосний подавач оболонки для природної та синтетичної оболонки автоматично регулює натяг, предотвращаючи переломи. Ця функція покращує ефективність доставки нежної природної оболонки та зменшує втрата матеріалу на 15%.
РОЗСИЛКА
Будь ласка, залиште нам повідомлення