Yemeklerin Tazeliğini ve Dayanıklılığını Sağlamak için Değiştirilmiş Atmosfer Paketleme Makineleri

Tüm Kategoriler

Meyve ve sebze Değiştirilmiş Atmosfer Paketleme (MAP)

MAP çözümümüzü, kaliteyi koruma, raflı ömrü uzatma ve besin değeri koruma odak noktalarını göz önüne alarak her taze meyve ve sebze ürününün benzersiz ihtiyaçlarına göre yapılandırdık. Ürünleri mümkün olduğunca taze ve canlı tutmak için olgunlaşma sürecini, mikrobiyal aktiviteyi ve nem kaybını kontrol etmek önem taşır. Çözümümüz, paketin içindeki ideal iç gaz ortamını oluşturarak bu hedefi gerçekleştirmektedir.
Teklif Al

Değiştirilmiş Atmosfer Paketleme (MAP) Makineleri eşsiz avantajlara sahiptir

Çeşitli üretim gereksinimleri için yüksek hızda esneklik

Eşsiz verimlilikle, tamamen otomatik MAP hatlarımız sert tepsi ve esnek poşetleri, cam kabaklar gibi özel kaplar da dahil olmak üzere dakikada 150 paket hızında işler. Uyumluluk sağlayan hızlı değişim modülleri, tozlu et poşetlerinden sushi trislere format değişikliklerini 10 dakikadan kısa sürede mümkün kılar. Mevcut doldurma, ağırlama ve etiketleme sistemlerine seemsiz entegre edilirken, modüler tasarım akıcı iş akışları yaratır. Örneğin, tek bir hattın vakumlu kapalı biftekler ve değiştirilmiş atmosferle paketlenen taze pasta gibi çeşitli ürün hatlarını barındırması mümkündür.

İlgili Ürünler

MAP teknolojisi, meyve ve sebze sektöründe devrimci bir güç olarak ortaya çıkmıştır. MAP sistemimiz için, paketteki gaz bileşimlerini oksijen düzeylerini düşürerek ve karbon dioksit ve azot miktarlarını artırarak belirli tutarları koruruz. Bu, meyvelerin ve sebzelerin solunum oranını azaltır, bozulmasını yavaşlatır ve aynı zamanda dokularını, rengini ve lezzetlerini korur. Örneğin, hassas çilekler küften ve yapraklı sebzeler esneklik kaybından korunabilir. Sistem, belirli solunum oranlarına ve gaz duyarlıklarına sahip çeşitli ürünler için uygun hale getirilebilir. Bu özellikler, meyveleri ve sebzeleri en iyi durumda tüketicilere ulaştırır ki bu da yiyecek atıklarını azaltır ve kesme kabiliyetini artırır.

Sıkça Sorulan Sorular

Hangi ürünler, MAP teknolojisi için en uygun olanlardır?

Uzun raflar ömrü gerektiren ve MAP için en uygun olan taze-produktler - Aksesuarlar & Gıda Ürünleri: Kırmızı et, tavuk, balık ve diğer deli ürünlerinin bol porsiyonları ana tercihtir. Fırın & Süt Ürünleri: Sandviçler, pastalar, yumuşak peynirler ve yoğurt. Sebze/Meşe: Paketli kesilmiş meyveler, salatalar ve yapraklı yeşillikler. Kolay Hazırlanmış Yemekler: Hazır yemekler, sushi ve diğer yeniden ısıtılan yemekler. Gıda dışında olan sektörler de bu teknolojiyi kullanmaktadır, örneğin elektronik (anti-oksitasyon) veya ilaç (stéril ortamlar).

İlgili makaleler

Gıda Endüstrisi için Yenilikçi Ambalaj Çözümleri

24

May

Gıda Endüstrisi için Yenilikçi Ambalaj Çözümleri

Daha Fazla Gör
Et İşleme Verimliliğini Artırma

24

May

Et İşleme Verimliliğini Artırma

Daha Fazla Gör
Paketleme Makineleri Seçeneklerini Keşfetme

24

May

Paketleme Makineleri Seçeneklerini Keşfetme

Daha Fazla Gör
Donma kurutma evcil hayvan yemi: sağlıklı diyet piyasasının yeni favorisi

24

May

Donma kurutma evcil hayvan yemi: sağlıklı diyet piyasasının yeni favorisi

Daha Fazla Gör

mÜŞTERİ DEĞERLENDİRMESİ

Rhys
Büyüklükte Olan Yemek Hazırlamaları İçin Güvenilir

Çeşitli ürünler için gaz karışımını değiştirebilme yeteneği (pasta için yüksek CO₂ gazı ve salata için düşük O₂) ürün hatlarımızı artırdı. İçerde bulunan kalite kontrol sistemleri atıkları %5'e indirdi. Ayrıca, tasarımı enerji tüketimini azaltarak sürdürülebilirlik hedeflerimize ulaşmamızı sağladı. Kangbeit'in özelleştirme desteğini derin bir şekilde takdir ediyoruz, bu bize özel gereksinimlerimizi tamamen karşılamaktadır.

Ücretsiz Teklif Alın

Temsilcimiz yakında sizinle iletişime geçecektir.
Email
Ad
Şirket Adı
Mesaj
0/1000
Zekalı Tarif Yönetimi

Zekalı Tarif Yönetimi

PLC kontrol paneli, ‘Taze Et’, ‘Deli Peyniri’ ve ‘Hazır Yemekler’ gibi 100’den fazla MAP tarifi içerir ki bunlar tek bir dokunışla yürütülebilir. Her bir tarif gaz oranını, sigilasyon süresini ve sıcaklığı daha az hata eğilimli, partilerle daha tutarlı ve otomasyon karşısındaki daha güvenilir hale getirecektir. İşletmenin hatası minimize edilir ve parti tekrar üretimi artırılır. Gerçek zamanlı kaydedilen veriler sistemde geri izlenebilir, süreç optimizasyonu geliştirilir ve derin bir rafinman izin verilir.
Çift Şeritli Yüksek Hızlı Sigilasyon

Çift Şeritli Yüksek Hızlı Sigilasyon

Patentli çift şeritli teknolojimiz, ekstra alan gerektirmeden iki ürünü aynı anda işleme tabi tutarak verimliliği ikiye katlar. Her şerit bağımsız olarak çalışır ve farklı gaz karışımaları ve ambalaj ayarları ile aynı anda çeşitli ürünler (örneğin, tavuk göğsü ve sebze tepsi) üretilmesine izin verir.
Sürdürülebilirlik Odaklı Tasarım

Sürdürülebilirlik Odaklı Tasarım

Gaz Tasarrufu: Aksi takdirde atılacak olan gazın %15'ini geri kazanma ve karbon ayak izinin azaltılması. Çevreye Duyarlı Malzemeler: Biyoyıkılgı filmlerle uyumsuz olmasına rağmen, geri dönüştürülebilir tepsilere uyumlu olup plastik atıkları %80 azaltır. Enerji Kazancı: Ambalaj malzemelerini önceden ısıtmak için sigilasyon sırasındaki ısıyı yeniden kullanarak her döngüde %12 enerji tasarrufu sağlar. Bu bileşenler, çevreye dost canlılık odaklı girişimlerde bulunan firmalar için yeşil yenilikçi MAP ambalaj makinelerinde liderlik eden MAP makinelerimizi oluşturur.
BÜLTEN
Lütfen Bize Bir Mesaj Bırakın