Yemeklerin Tazeliğini ve Dayanıklılığını Sağlamak için Değiştirilmiş Atmosfer Paketleme Makineleri

Çift odalı MAP paketleyici, çeşitli ürünler için Değiştirilmiş Atmosfer Paketleme (MAP) işleminin verimliliğini ve etkinliğini artırmak amacıyla tasarlanmış özel bir ekipmandır. Bu paketleyici, bağımsız olarak veya sıralı olarak çalışabilen iki ayrı odaya sahiptir ve bu da paketleme sürecinde daha fazla esneklik sunar. İlk oda, ürünün yerleştirildiği ve ilk gaz süpürme veya boşaltma işlemi başladığı yerdir. Burada ürün çevresindeki hava çıkarılarak kısmi bir vakum oluşturulur. İkinci oda ise, ürünün belirli gereksinimlerine bağlı olarak azot, karbon dioksit ve oksijen gibi gazların tam karışımının tanıtıldığı yerdir. Bu iki adımlı süreç, paketin içindeki gaz bileşiminin daha doğru bir şekilde kontrol edilmesine izin verir ve ürün için optimal koruma koşullarını sağlar. Çift odalı MAP paketleyici, taze ürünlerden et ürünleri, pastane ürünlerine kadar atıştırmalıklara kadar geniş bir ürün yelpazesini ele alabilir. Gerçek zamanlı olarak gaz akışını, basıncı ve vakum düzeylerini izleyebilen ve ayarlayabilecek gelişmiş sensörler ve kontrol sistemleriyle donatılmıştır. Bu da pakete doğru miktarda her bir gazın tanıtılmasını ve mühürleme sürecinin kesinlikle gerçekleştirilmesini sağlar. Paketleyicinin çift oda tasarımı, bir oda gaz süpürme veya mühürleme aşamasında iken diğerinin yüklenebilmesi ve hazırlanması sayesinde daha hızlı işlem süreleri sağlar. Kesin gaz kontrolüne, üretkenliğe ve çoğulculuğa sahip olması nedeniyle, çift odalı MAP paketleyici, ürünlerinin raf ömrünü uzatmak ve etkili MAP çözümleri uygulamak isteyen gıda üreticileri ve işleyiciler için vazgeçilmez bir araçtır.