Máquinas de Embalagem com Atmosfera Modificada para Frescor de Alimentos e Longevidade

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AMPAC - Embaladora Avançada de Carnes com Atmosfera Modificada

O gás de atmosfera para nossa embaladora avançada de carnes com atmosfera modificada é cuidadosamente projetado para melhorar a preservação e a apresentação dos produtos de carne. Ele controla eficazmente a composição do gás no pacote para auxiliar na prevenção de estragamento, retenção de cor e prolongamento da vida útil, oferecendo assim uma vantagem competitiva aos produtores de carne nos negócios.
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As Máquinas de Embalagem com Atmosfera Modificada (MAP) têm benefícios sem igual

Versatilidade de Alta Velocidade para Diversas Necessidades de Produção

Com eficiência sem igual, nossas linhas MAP totalmente automáticas processam bandejas rígidas e saquinhos flexíveis, além de recipientes especiais como potes de vidro, a velocidades de 150 embalagens por minuto. Módulos de troca rápida adaptáveis facilitam as mudanças de formato de sacos de carne em massa para bandejas de sushi em menos de 10 minutos. Integrando-se perfeitamente a sistemas existentes de enchimento, pesagem e rotulagem, o design modular cria fluxos de trabalho otimizados. Por exemplo, uma única linha acomoda diversas linhas de produtos, como bifes selados a vácuo e massas frescas embaladas com atmosfera modificada.

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Este embalador de carne com atmosfera modificada utiliza uma tecnologia que fornece misturas de gás ótimas para diferentes tipos de carne. Tipos diferentes de carne têm sensibilidades variadas ao oxigênio e ao dióxido de carbono e este embalador consegue atender a essas demandas. Para carnes vermelhas, a cor pode ser preservada e a oxidação pode ser controlada com precisão. Carnes processadas, como salsichas, têm o oxigênio reduzido, o que previne o crescimento de bactérias e permite uma vida útil mais longa. O embalador também possui sistemas de injeção de gás de precisão acompanhados por selos que permitem resultados consistentes. Com esses embaladores avançados, os produtores de carne podem recuperar a frescura de seus produtos e, ao mesmo tempo, reduzir o uso de conservantes químicos, o que é mais favorável em um mercado emergente.

Perguntas Frequentes

Quais produtos são mais adequados para a tecnologia MAP?

Os produtos perecíveis que requerem vida útil estendida e são mais adequados para MAP são - Acessórios e Produtos Alimentícios: Porções generosas de carne vermelha, aves, peixe e outros itens de delicatessen são a escolha principal. Padaria e Laticínios: Sanduíches, bolos, queijos moles e iogurte. Hortaliças: Frutas cortadas embaladas, saladas e folhas verdes. Alimentos Prontos: Refeições prontas, sushi e outros pratos reaquecidos. Setores além dos alimentos também utilizam a tecnologia, como eletrônicos (anti-oxidação) ou farmacêuticos (ambientes estéreis).

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aVALIAÇÃO DO CLIENTE

Scout
Custo-Eficiente para Pequenos Produtores

Como uma startup, não queríamos desafiar as finanças da empresa investindo no MAP. No entanto, conseguimos operar o modelo semi-automático da Kangbeit de forma bastante fácil. Ele gerencia com facilidade nossa produção de 80kg/h de lanches, consumindo 30% menos gás do que a concorrência. A interface de operação simplificada é tão intuitiva que precisamos apenas de treinamento mínimo para começar. O design compacto facilitou sua integração à nossa linha de produção. Além disso, nossas nozes podem permanecer frescas por seis meses, reduzindo o estoque obsoleto. Oferecendo um valor incomparável em todos os aspectos! Ah, bastante delicioso.

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embaladora de atmosfera modificada para carne embaladora de câmara dupla com atmosfera modificada mapa com injeção de nitrogênio envelope de mapa para processamento de alimentos mapa para produtos de frutas e legumes
Gestão Inteligente de Receitas

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O painel de controle PLC contém mais de 100 receitas MAP, como ‘Carne Fresca’, ‘Queijo Deli’ e ‘Refeições Prontas’, que podem ser executadas com um único toque. Cada receita ajustará a proporção de gás, o tempo de selagem e a temperatura para ser menos suscetível a erros, mais consistente no lote e mais confiável contra automação. O erro do operador é minimizado e a reprodutibilidade do lote é aprimorada. Dados registrados em tempo real podem ser rastreados de volta ao sistema, melhorando a otimização do processo e permitindo refinamentos profundos.
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Nossa tecnologia patenteada de dupla faixa alcança o dobro da produtividade sem exigir espaço adicional, pois processa dois produtos simultaneamente. Cada faixa funciona de forma independente, permitindo a produção simultânea de itens diversos (por exemplo, peitos de frango e bandejas de vegetais) com misturas de gases e configurações de embalagem diferentes.
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Economia de Gás: Recuperação de 15% do gás que seria desperdiçado e redução da pegada de carbono. Materiais Ecológicos: Incompatível com filmes biodegradáveis e bandejas recicláveis, reduzindo o desperdício de plástico em 80%. Recuperação de Energia: Economia de 12% de energia por ciclo reutilizando o calor de selagem para pré-aquecer materiais de embalagem. Esses componentes tornam nossas máquinas MAP líderes em inovação verde, ideais para empresas que desejam focar em iniciativas ecologicamente corretas.
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