Maskiner for Modifisert Atmosfære Pakking (MAP) for Matfriskhet og Lengre Holdbarhet

MAP-teknologien har oppnådd status som en revolusjonerende kraft i frukt- og grønnsakssektoren. For vårt MAP-system vedlikeholder vi spesifikke gassammensettelser i pakken ved å senke oksygennivået og øke mengden av karbon-dioxid og nitrogen. Dette reduserer respirasjonsfrekvensen til frukter og grønnsaker, hvilket forsinkrer røyking samtidig som det bevare deres tekstur, farge og smak. For eksempel kan bløte bær beskyttes mot skimmelforekomster, likevel som grønnsaker med løv mot tap av sprødheter. Systemet kan tilpasses for å dekke ulike typer av produks med spesifikke respirasjonsfrekvenser og gassensitivitet. Disse egenskapene garanterer at frukt og grønnsaker leveres til forbrukerne i den beste tilstanden mulig, noe som minsker matavfall og øker holdbarheten.