Maskiner for Modifisert Atmosfære Pakking (MAP) for Matfriskhet og Lengre Holdbarhet

Injeksjon av nitrogen i MAP er en høygrads effektiv konserveringsmetode. Vår system utnytter nitrogens inerte egenskaper for å opprette en beskyttende miljø for matvarer. I pakket mat, har nitrogens evne til å erstatte oksygen som hindrer veksten av aerobe skaddeorganismer og forhindrer også råhet forårsaket av fett og oljer som oxideres. Dette er viktig for matvarer som nøtter og kjøttprodukter. For oksygensensitive produkter, som kaffe og snacker, beholdes vårt system duft, tekstur og smak. Kontrollen av nitrogeninjeksjonen er så nøyaktig at hver pakke, uavhengig av størrelse eller type produkt, mottar den optimale gassammensetningen. Dette forbedrer produktkvaliteten, lagretid og reduserer tap etter pakking for matprodusenter og detailhandlere.