Gewijzigde atmosfeer verpakkingmachines voor voedselverscheping en -lange houdbaarheid

Zeeproducten zijn extreem bederfbaar, en onze MAP-machine lost dit probleem goed op. Het voorkomt de groei van de bacteriën en enzymen die zeeproducten bederven door de gasmix in het verpakking te beheersen. Van visfilets tot schelpdieren kan de machine verschillende soorten zeeproducten verwerken en de gascompositie aanpassen aan de behoeften van elk product. Bijvoorbeeld, het kan het niveau van koolstofdioxide verhogen om de ademhalingsnelheid van levende schelpdieren te verminderen, of zuurstofniveaus verlagen om oxidatie in vetvis te verminderen. Dit zorgt ervoor dat de zeeproducten vers blijven, hun textuur behouden, en hun natuurlijke smaak blijven bewaren. De MAP-machine voor zeeproducten is uitermate nuttig voor verwerkingsbedrijven, distributeurs en detailhandel die willen voorkomen dat er te veel producten en afval ontstaat zonder kwaliteit te compromitteren.