全自动フレンチフライ生産ライン | ホーチュアン

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調味料付きの多機能フライドポテト生産ラインで様々な用途に使用可能

このラインでの調味料付きフライドポテトの加工は効率的であり、ポテトの表面に正確に調味料がかけられ、美味しくて見栄えも良いです。
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フレンチフライズ製造ラインの比類ないメリット

精密品質管理

生産の各段階で食品業界の品質と安全性要件が確保されています。レーザー切断システムにより均一な太さのフライが保証され、トンネルでのブランチングでは温度管理された水を使用して油吸収や事前処理による食感の安定化が行われます。リアルタイムの油質監視機能を持つインテリジェントな揚げモジュールは、自動的に温度とろ過を調整し、フライのサクサク感と風味を保ちます。最終包装工程では金属検出と重量チェックによる品質管理が行われ、国際的な食品安全規格CE、ISO 9001、QSへの準拠が確認されます。

関連製品

経験豊富な製造ラインが、フライドポテト業界の生産と販売の両側面を革命的に変えていきます。通常のカットと揚げの工程後、このラインには驚くべき自動調味機が備わっています。この機械は高度な技術を使用して、伝統的な塩コショウからより創造的な独自ブレンドまで、さまざまな調味料を均一に振りかけます。調味の適用は、異なるレシピや市場のニーズに応じて調整可能です。この機械は非常に高速で動作し、大量のポテトを処理できるため、魅力的な味付けの製品を絶え間なく供給できます。これは、製品ポートフォリオを拡大し、独自の味付けのポテトで顧客基盤を増やしたい食品メーカーにとって適した生産ソリューションです。

よく 聞かれる 質問

ラインはどのようにして油の安全性と持続可能性を維持していますか?

循環式油フィルターは30分ごとに油をろ過し、油の寿命を30%延ばします。オプションの廃油リサイクルモジュールも提供されており、これらにより運用がより環境に優しいものになります。油と接触するすべての部品は非反応性材料で作られており、化学物質の浸出はありません。

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顧客評価

サラ・リー
使いやすく新しい技術

PLC制御パネルはユーザーフレンドリーです。異なる揚げ物タイプ(ステーキカットとストリングス)用に事前にプログラムされた設定により、セットアップ時間が数時間最適化されます。ラインが既存の包装機と統合できるため、全体的な生産フローが合理化されました。効率重視のチームにおすすめです。

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インテリジェントPLC制御システム

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インテリジェントPLCパネルは、調理温度とコンベア速度のリアルタイムモニタリングを可能にし、さらに50以上の保存されたレシピを呼び出すことができます。シーズニングやコーティングを通じた複雑な味付けが必要なプロセスにおいても、バッチごとの一貫性が保証され、推測を伴う作業は一切不要です。
省エネ技術

省エネ技術

断熱フライヤー、変速モーター、コンベア用のリジェネレーティブブレーキを採用することで、フルスケール運転時の消費電力は15kW/h以下に低下する可能性があります。運営コストの削減と環境目標の達成が同時に実現されます。
モジュラー拡張機能

モジュラー拡張機能

オイルレスフライシステム:低脂肪フライ生産における油含量を低下させる。インテリジェントソーティング:形状基準に適合しないフライを除去するためにビジョンセンサーを使用する。バイオデグレード可能な包装統合:エコフレンドリーな紙またはフィルムと互換性がある。
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