全自动フレンチフライ生産ライン | ホーチュアン

食品業界では、市場の需要に応えるために大規模な生産が必要とされることが多いため、大容量のフライドポテト生産ラインは非常に貴重な資産です。このタイプの生産ラインは、大量のじゃがいもを処理し、高品質なフライドポテトを迅速かつ効率的に製造するために設計されています。ラインは、一度に大量のじゃがいもを処理できる堅牢な受入および選別システムから始まります。高度なセンサーと機械式選別機構により、サイズ、品質、および欠陥に基づいてじゃがいもを迅速に分類し、適切なじゃがいものみがさらに処理されます。洗浄および剥皮ユニットは、高流量の水システムと効率的な剥皮技術を備えており、最短時間でじゃがいもを洗浄してカット準備を行います。カットセクションには、スループットを最大化するための構成で配置された複数の高速カットブレードが特徴です。これらのブレードは、同時にさまざまなスタイルの大量のフライを生成できます。カット後、フライは大容量生産向けに最適化された連続的な Blanching（浸漬）および乾燥プロセスを通ります。揚げシステムは、大容量ラインにおいて最も重要な部品の一つです。強力な加熱要素と効率的な油循環システムを備えた大規模なフライヤーで構成されており、大量のフライを均一かつ迅速に調理でき、高い生産速度でも品質を維持します。揚げた後、フライは急速に冷却され、その後包装エリアに移送されます。大容量ラインの包装機器は、異なるパッケージサイズやタイプのオプションを備えながら、1分間に大量のパッケージを充填および密封することができます。全体のプロセスを通じて、このラインには高度な監視および制御システムが装備されています。これらのシステムは、温度、速度、生産量などの主要なパラメータを継続的に監視し、大容量のフライドポテト生産ラインがスムーズに、効率的に、そして最小限のダウンタイムで動作することを保証し、大規模な食品メーカーにとって理想的な選択肢となります。