Macchine per l'Imballaggio con Atmosfera Modificata per la Freschezza e la Longevità degli Alimenti

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Macchina MAP per prodotti ittici: Preservare il dono dell'oceano

La nostra macchina MAP per prodotti ittici è specificamente progettata per l'industria del pesce. Crea un ambiente a gas protettivo che impedisce il deterioramento, mantiene il gusto e la freschezza dei prodotti ittici e ne prolunga la durata. Garantisce inoltre che prodotti di alta qualità siano disponibili ai consumatori finali.
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Le macchine per l'imballaggio con atmosfera modificata (MAP) offrono benefici senza pari

Ottimizzazione dei costi e del consumo energetico

Alcune delle caratteristiche della macchina che le nostre macchine MAP includono sono innovazioni per il risparmio di energia, come i motori a frequenza variabile (VFD), che risparmiano fino al 30% di energia, e i sistemi di ricircolo del gas che riducono l'uso di azoto del 25%. I modelli semiautomatici hanno un risparmio di energia del 50% per le piccole e medie imprese (PMI), il che comporta un rapido ritorno sull'investimento di 1-2 anni per le PMI. Il loro robusto design si traduce anche in una manutenzione ridotta: parti importanti come i valvole del gas e i sigilli hanno una durata di fino a dieci anni. Per i produttori su larga scala, i generatori di gas sul posto riducono i costi operativi ulteriormente del 40%.

Prodotti correlati

Il pesce è estremamente perituro, e la nostra macchina MAP risolve bene questo problema. Impedisce la crescita dei batteri e degli enzimi che alterano il pesce controllando la miscela di gas nel pacchetto. Dal filetto di pesce alle conchiglie, la macchina può elaborare diversi tipi di prodotti ittici e adattare la composizione del gas alle esigenze di ciascun prodotto. Per esempio, può aumentare i livelli di anidride carbonica per ridurre il tasso di respiro delle conchiglie vive, o diminuire i livelli di ossigeno per ridurre l'ossidazione nei pesci grassi. Questo garantisce che il pesce rimanga fresco, mantenga la sua consistenza e preservi il suo sapore naturale. La macchina MAP per il pesce è estremamente utile per i trasformatori, i distributori e i rivenditori che vogliono ridurre il prodotto in eccesso e lo spreco senza sacrificare la qualità.

Domande frequenti

Quali prodotti sono più adatti alla tecnologia MAP?

I prodotti deperibili che richiedono una durata della scorta prolungata e sono più adatti per la MAP sono - Accessori e Prodotti Alimentari: Porzioni abbondanti di carne rossa, pollame, pesce e altri prodotti del negozio di specialità sono la scelta principale. Panetteria e Latticini: Panini, paste, formaggi morbidi e yogurt. Ortofrutticoli: Frutta tagliata, insalate e verdure a foglia imballate. Cibi Pronti: Pasti pronti, sushi e altri piatti da riscaldare. Settori al di là degli alimenti utilizzano anche questa tecnologia, come gli elettronici (anti-ossidazione) o i farmaceutici (ambienti sterili).

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vALUTAZIONE DEL CLIENTE

Sawyer
Economico per Piccoli Produttori

Come startup, non volevamo mettere a rischio le finanze dell'azienda investendo in un MAP. Tuttavia, siamo stati in grado di operare piuttosto facilmente il modello semiautomatico di Kangbeit. Gestisce senza sforzo la nostra produzione di snack di 80kg/h, consumando il 30% in meno di gas rispetto alla concorrenza. L'interfaccia operativa streamlinata è così intuitiva che abbiamo bisogno di un addestramento minimo per iniziare. Il design compatto ha reso facile inserirlo nella nostra linea di produzione. Inoltre, i nostri noccioli possono rimanere freschi per sei mesi, riducendo l'inventario scaduto. Offre un valore insuperabile in ogni aspetto! Ehm, abbastanza delizioso.

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Gestione Intelligente delle Ricette

Gestione Intelligente delle Ricette

Il pannello di controllo PLC contiene oltre 100 ricette MAP come 'Carne Fresca', 'Formaggio Deli' e 'Piatti Pronti' che possono essere eseguite con un solo tocco. Ogni ricetta modificherà il rapporto dei gas, il tempo di sigillatura e la temperatura per ridurre al minimo gli errori, rendere più coerenti i lotti e migliorare la affidabilità contro l'automazione. Gli errori dell'operatore sono minimizzati e la riproducibilità del lotto è migliorata. I dati registrati in tempo reale possono essere tracciati all'interno del sistema, migliorando l'ottimizzazione del processo e consentendo una raffinazione approfondita.
Sigillatura ad Alta Velocità su Doppia Corsia

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La nostra tecnologia brevettata a doppia corsia raddoppia la produttività senza richiedere alcuno spazio aggiuntivo, poiché elabora contemporaneamente due prodotti. Ogni corsia funziona indipendentemente, permettendo la produzione simultanea di articoli diversi (ad esempio, petti di pollo e vassoi di verdure) con miscelature di gas e impostazioni di imballaggio diverse.
Progettazione Orientata alla Sostenibilità

Progettazione Orientata alla Sostenibilità

Risparmio di Gas: Recupero del 15% di gas che altrimenti andrebbe sprecato e riduzione dell'orma carbonica. Materiali Eco-Sostenibili: Incompatibili con pellicole biodegradabili e vassoi riciclabili, riducendo i rifiuti di plastica del 80%. Ricostruzione Energetica: Risparmio del 12% di energia per ciclo riutilizzando il calore di sigillatura per pre-scaldare i materiali di imballaggio. Questi componenti rendono le nostre macchine MAP leader nell'innovazione verde per l'imballaggio MAP destinato a aziende che mirano a mantenere un focus sugli iniziative eco-sostenibili.
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