Soluzioni di Macellazione ad Alta Efficienza per la Moderna Elaborazione della Carne

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Robotica All'avanguardia Nell'abbattimento degli Animali

Migliora le tue pratiche di abbattimento con la nostra nuova tecnologia di abbattimento automatizzato che migliora velocità e sicurezza mantenendo precisione e resa all'interno dell'industria della carne per l'abbattimento rotativo.
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Migliori Vantaggi delle Nostre Soluzioni di Macellazione

Prestazioni Economiche ed Efficaci dal Punto di Vista Energetico

L'uso di energia è minimizzato dai motori ad alta efficienza e dai sistemi di controllo avanzati, mentre i sistemi di riciclo dell'acqua riducono il consumo di acqua fino al 50%. La costruzione robusta dell'attrezzatura si traduce in una lunga durata e costi di manutenzione bassi, nonché nel facile sostituzione dei componenti sottoposti a usura. Per esempio, la nostra linea di abbattimento del bestiame incorpora sistemi di stordimento risparmi-energia che riducono il consumo di energia del 20% rispetto ai sistemi convenzionali. Inoltre, il grado di automazione delle linee riduce i costi del lavoro, rendendo l'attrezzatura economicamente attraente sia per nuovi macelli che per impianti di trasformazione già esistenti.

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La tecnologia di macellazione automatizzata rappresenta un passo importante per il mondo della lavorazione della carne. Applica la robotica per automatizzare i manutentori animali, i manutentori autoguidati, l'incaponimento, l'eviscerazione e molte altre funzioni complicate nel processo di macellazione. Oltre ad aumentare la velocità, la tecnologia garantisce un'esecuzione coerente e precisa dei compiti, riducendo gli errori umani e migliorando la produttività. Le caratteristiche di protezione integrate garantono la sicurezza degli operatori e degli animali mentre mantengono rigorosi standard di igiene, aumentando l'efficienza operativa. La tecnologia migliora l'efficacia economica e migliora l'efficienza operativa facilitando una qualità standard di mercato coerente nella lavorazione di grandi volumi di stock.

Domande frequenti

In che modo le vostre soluzioni garantisco il rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare?

Tutte le nostre soluzioni per l'abbattimento sono progettate in conformità con gli standard internazionali di sicurezza alimentare riconosciuti, come CE, ISO 9001 e QS. L'igiene delle macchine garantisce una facile pulizia e disinfezione. Passaggi separati per aree pulite e sporche per evitare la contaminazione incrociata, sistemi automatizzati di rimozione dei rifiuti e punti di controllo della qualità in tempo reale sono funzionalità utilizzate per mantenere l'igiene sotto controllo. Inoltre, i nostri sistemi hanno funzionalità di tracciabilità che consentono il completo rintracciamento di ogni singolo carcassa dal tramortimento all'imballaggio, il che aiuta a soddisfare le regolamentazioni HACCP e FDA.

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vALUTAZIONE DEL CLIENTE

Maria Gonzalez
Perfetto per la nostra azienda avicola

Come azienda agricola di allevamento di pollame gestita dalla famiglia, una soluzione per l'abbattimento che fosse sia efficiente che delicata nei confronti degli uccelli era una necessità. La linea per il pollame di Kangbeit non solo ha soddisfato i nostri bisogni, ma ha superato tutte le aspettative. Il sistema di spennatura automatizzato è notevolmente delicato, rendendo l'intero processo molto più umano rispetto alla precedente sistemazione manuale. Apprezziamo il fatto che sia personalizzabile per dimensioni diverse di uccelli. Inoltre, le funzionalità di risparmio energetico hanno ridotto i nostri conti elettrici, il che è molto vantaggioso per il nostro business.

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Tecnologia di stordimento umano

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Le tecnologie di stordimento umano utilizzate nelle nostre soluzioni per lo scannato includono lo stordimento elettrico per il bestiame e gli uccelli, nonché lo stordimento a gas per i maiali. I metodi utilizzati mirano ad alleviare lo stress agli animali come richiesto dagli standard di benessere animale. Questi sistemi offrono uno stordimento preciso migliorando il benessere e la sicurezza degli operatori mentre migliora il benessere animale.
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La supervisione di alcuni processi chiave dello scannato, come la temperatura del carcassa, il peso e la pulizia, viene eseguita con l'aiuto di sensori e camere integrate. Un monitoraggio in tempo reale garantisce che solo prodotti di una qualità richiesta procedano alle fasi successive della produzione, migliorando la coerenza e riducendo i rifiuti. Inoltre, le informazioni raccolte da questi sistemi possono supportare l'ottimizzazione dei processi e i documenti di conformità.
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Le nostre linee di macellazione offrono un design modulare, rendendo facile l'espansione man mano che l'attività cresce. Se si desidera aggiungere una nuova fase di elaborazione, aumentare la capacità o adattarsi a nuove specie, le linee sono molto facili da regolare con poco tempo di inattività. Questa flessibilità protegge il tuo investimento e ti aiuta ad adattarti all'aumento continuo della domanda di mercato.
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