Rétention de la fraîcheur pour les légumes avec des températures froides, Congélateur IQF efficace pour légumes.
Nos congélateurs IQF efficaces pour légumes congelent rapidement les légumes, préservant les nutriments, la couleur et la texture des légumes. Cela améliore également le standard de qualité des coupes sur les légumes congelés, réduisant considérablement le gaspillage alimentaire.
Avantages Uniques de Nos Solutions de Congélation IQF
Traitement Continu à Haut Débit
Nos congélateurs IQF offrent une efficacité industrielle avec des solutions évolutives et une plage de débit allant de 500kg/h à 5000kg/h. Leurs conceptions modulaires en spirale ou en tunnel permettent un manutention douce des produits grâce à des convoyeurs maillés qui assurent un fonctionnement continu sans collage ni endommagement des produits. Par exemple, notre congélateur IQF en spirale traite 2000kg/h de poulet en dés sans agglomération, et le modèle en tunnel congèle des mélanges de baies à 3000kg/h. Les caractéristiques de changement rapide supportent des calendriers de production variés en permettant de basculer entre différents types de produits en moins de 20 minutes.
Nous avons le plaisir de présenter l'ajout le plus récent à notre gamme de produits. Le congélateur A3 G250, conçu spécifiquement pour le traitement des légumes, est équipé d'une technologie de congélation avancée. En utilisant la technique de congélation rapide individuelle (IQF), nos congélateurs abaissent la température des légumes en un temps record tout en préservant leurs vitamines, minéraux et saveurs naturelles. La méthode IQF garantit que chaque partie du produit alimentaire est congelée de manière uniforme. Avec cette méthode, aucune pièce n'est surcongelée tandis que d'autres restent partiellement ou pas du tout congelées. La qualité et la fiabilité des produits congelés permettent une utilisation versatile dans les soupes, les sautés et les plats préparés. Grâce à une interface facile à utiliser, un entretien minimal et un logiciel simple, nos congélateurs sont adaptés aux petites entreprises de transformation de légumes. Cela ouvre de nouvelles opportunités pour maximiser la productivité et réduire les pertes après la récolte.
Questions fréquemment posées
Les congélateurs peuvent-ils gérer des produits collants ou délicats ?
Oui, nos congélateurs IQF sont conçus avec une technologie d'air pulsé doux. Ils disposent de ventilateurs à vitesse variable (5-15 m/s) qui permettent un traitement délicat, comme pour les repas pré-cuits et les baies. Pour les produits collants tels que les viandes enrobées, des revêtements anti-adhérents sur le tapis roulant et des étapes de pré-congélation garantissent des produits individuellement congelés sans collage.
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Notre congélateur IQF en spirale traite 4000 kg/h de poulet coupé en dés sans agglomération grâce au design d'air à haute vitesse. L'efficacité énergétique est supérieure à ce que nous avions anticipé. Sa conformité aux normes USDA a simplifié nos certifications d'exportation. Le service après-vente de Kangbeit a résolu rapidement un petit problème survenu lors de l'installation, évitant ainsi toute interruption.
Pour une supervision en temps réel des paramètres de réfrigération, l'écran HMI basé sur PLC permet de contrôler et de surveiller plus de 50+ produits tels que fruits de mer, légumes, plats préparés, etc. Des capteurs avancés mesurent la température du produit à congeler. De plus, l'écoulement d'air est contrôlé pour utiliser l'énergie de manière optimale pendant le temps de congélation.
Technologie de Congélation à Deux Zones
Le design breveté à deux zones de nos unités de congélation augmente l'efficacité des produits riches en humidité en réduisant le temps total de congélation de 15 %. La pré-congélation est effectuée dans la première zone à -20° pour former une croûte protectrice. Le reste de la congélation se fait dans la deuxième zone à -40°. Cela élimine également la perte d'humidité.
Caractéristiques de durabilité
Récupération de chaleur : Conserve l'empreinte carbone de 20 % en récupérant la chaleur perdue pour chauffer légèrement l'air, comme un préchauffage ou pour d'autres processus. Isolation recyclable : Le mousse de polyuréthane qui est écologique et n'a aucun potentiel d'épuisement de la couche d'ozone (ODP) est considéré comme respectueux de l'environnement. Refroidissement sans eau : L'élimination de l'utilisation d'eau avec des condenseurs refroidis par air s'aligne avec des pratiques de production tolérantes à la sécheresse. Ces caractéristiques aident à atteindre les objectifs de durabilité tout en réduisant l'empreinte opérationnelle sur les ressources limitées.
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