Machines d’Emballage à Atmosphère Modifiée pour la Fraîcheur et la Longévité des Aliments

Ce conditionneur de viande avec atmosphère modifiée utilise une technologie qui fournit des mélanges gazeux optimaux pour différents types de viande. Les différents types de viande ont des sensibilités différentes à l'oxygène et au dioxyde de carbone, et ce conditionneur est capable de répondre à ces exigences. Pour les viandes rouges, la couleur peut être préservée et l'oxydation peut être finement contrôlée. Les viandes transformées comme les saucisses ont leur teneur en oxygène réduite, ce qui empêche la prolifération de bactéries et permet une durée de conservation plus longue. Le conditionneur dispose également de systèmes de injection de gaz précis accompagnés de scellés qui permettent des résultats constants. Avec ces conditionneurs avancés, les producteurs de viande peuvent restaurer la fraîcheur de leurs produits tout en réduisant l'utilisation de conservateurs chimiques, ce qui est plus favorable sur un marché émergent.