Solutions d'abattage à haute efficacité pour le traitement moderne de la viande

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Robotique de Pointe dans l'Abattage des Animaux

Améliorez vos pratiques d'abattage avec notre nouvelle technologie d'abattage automatisé qui accroît la vitesse et la sécurité tout en maintenant une précision et un rendement élevés dans l'industrie de la viande pour l'abattage rotatif.
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Meilleurs Avantages de Nos Solutions d'Abattage

Performance Économique et Énergétiquement Efficace

L'utilisation d'énergie est minimisée grâce à des moteurs à haute efficacité énergétique et des systèmes de contrôle avancés, tandis que les systèmes de recyclage d'eau réduisent la consommation d'eau jusqu'à 50 %. La construction robuste du matériel se traduit par une longue durée de vie et des coûts de maintenance faibles, ainsi qu'un remplacement facile des composants d'usure. Par exemple, notre ligne d'abattage de moutons intègre des systèmes d'étourdissement économiseurs d'énergie qui réduisent la consommation d'électricité de 20 % par rapport aux systèmes conventionnels. De plus, le niveau d'automatisation des lignes réduit les coûts de main-d'œuvre, ce qui rend le matériel économiquement attractif à la fois pour les nouveaux abattoirs et pour les usines de transformation établies.

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La technologie de boucherie automatisée représente une nouvelle étape mondiale pour le traitement de la viande. Elle applique la robotique pour automatiser les manipulateurs d'animaux, les manipulateurs autonomes, l'étourdissement, l'éviscération et de nombreuses autres fonctions complexes dans le processus d'abattage. En plus d'augmenter la vitesse, cette technologie assure une exécution cohérente et précise des tâches, ce qui réduit les erreurs humaines et améliore la productivité. Les fonctionnalités de protection intégrées garantissent la sécurité des travailleurs et des animaux tout en maintenant des normes d'hygiène strictes, ce qui augmente l'efficacité opérationnelle. La technologie renforce l'efficacité économique et améliore l'efficacité opérationnelle en facilitant une qualité conforme aux standards du marché dans le traitement en grand volume.

Questions fréquemment posées

Comment vos solutions garantissent-elles le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire ?

Toutes nos solutions d'abattage sont conçues conformément aux normes internationales reconnues en matière de sécurité alimentaire, telles que CE, ISO 9001 et QS. L'hygiène des machines garantit un nettoyage et une désinfection faciles. Des passages séparés pour les zones propres et sales évitent la contamination croisée, des systèmes automatisés d'élimination des déchets et des points de contrôle qualité en temps réel sont des fonctionnalités utilisées pour maintenir l'hygiène en cours de vérification. De plus, nos systèmes disposent de fonctionnalités de traçabilité qui permettent le suivi complet de chaque carcasse, de l'étourdissement à l'emballage, ce qui aide à se conformer aux réglementations HACCP et FDA.

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éVALUATION DU CLIENT

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Parfait pour notre exploitation avicole

En tant que ferme avicole familiale, une solution d'abattage à la fois efficace et douce pour les oiseaux était une nécessité. La ligne avicole Kangbeit a non seulement répondu à nos besoins, mais a également dépassé toutes nos attentes. Le système de plumage automatisé est remarquablement doux, rendant l'ensemble du processus bien plus humain que notre ancien système manuel. Nous apprécions qu'il soit adaptable à différentes tailles d'oiseaux. De plus, les fonctionnalités d'économie d'énergie ont réduit nos factures d'électricité, ce qui est très bénéfique pour notre entreprise.

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Technologie d'assommage humain

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Les technologies d'assommage humain utilisées dans nos solutions d'abattage incluent l'assommage électrique pour le bétail et les oiseaux, ainsi que l'assommage au gaz pour les porcs. Les méthodes utilisées visent à réduire le stress des animaux, comme requis par les normes de bien-être animal. Ces systèmes offrent un assommage précis, améliorant le bien-être et la sécurité des opérateurs tout en optimisant le bien-être animal.
Systèmes de Contrôle Qualité Intelligents

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La supervision de certains processus clés de l'abattage, tels que la température des carcasses, le poids et la propreté, est réalisée avec l'aide de capteurs et de caméras intégrés. Un tel suivi en temps réel garantit que seuls les produits d'une qualité requise passent aux étapes suivantes de production, ce qui améliore la cohérence et réduit les déchets. De plus, les informations collectées par ces systèmes peuvent soutenir l'optimisation des processus et des documents de conformité.
Design Modulaire et Évolutif

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Nos chaînes d'abattage offrent un design modulaire, rendant l'extension facile à mesure que l'entreprise évolue. Si vous souhaitez ajouter une nouvelle étape de traitement, augmenter la capacité ou vous adapter à de nouvelles espèces, les lignes sont très faciles à ajuster avec un minimum de temps d'arrêt. Cette flexibilité protège votre investissement et vous aide à vous adapter à une demande croissante sur le marché.
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