Solutions d'abattage à haute efficacité pour le traitement moderne de la viande

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Performance fiable avec des équipements de boucherie de haute qualité

Investissez dans des équipements de boucherie de qualité avec nous pour garantir un traitement de la viande sûr et efficace. Nos outils robustes de boucherie sont optimisés pour le rendement, assurant une longévité maximale.
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Meilleurs Avantages de Nos Solutions d'Abattage

Mesures d'Hygiène et de Sécurité Équilibrées

Au cœur de nos solutions d'abattage se trouve la nécessité d'une hygiène maximale. Les équipements sont fabriqués en acier inoxydable alimentaire et en matériaux non corrosifs, faciles à nettoyer et conformes aux normes internationales comme CE, ISO 9001 et QS. Les lignes intègrent des stations d'élimination des dangers sanitaires croisés, telles que des laveurs haute pression et des tunnels de stérilisation UV. Par exemple, notre ligne d'abattage du bœuf dispose d'un système de recyclage d'eau en boucle fermée qui réduit la consommation d'eau de 30 %, tout en maintenant tout propre. L'ensemble du processus est conforme au système HACCP et inclut un suivi des points de contrôle critiques axé sur la sécurité et la qualité des produits en temps réel.

Produits connexes

Nous fabriquons chaque appareil avec une précision optimale, en utilisant des matériaux de haute qualité et des stratégies d'ingénierie à jour. Chaque pièce est conçue pour ne subir aucune perte de durabilité et atteindre un objectif spécifique, qu'il s'agisse d'un outil éblouissant ou de désossage. Les équipements sont simples à entretenir, réduisant le risque de contamination tout en prolongeant indûment le temps d'utilisation. Des fonctionnalités supplémentaires garantissent la sécurité de tous les opérateurs et des animaux abattus, les protégeant à divers stades de l'abattage. Que ce soit pour une petite exploitation ou même pour un équipement industriel, notre gamme d'équipements destinés à l'abattage offre fiabilité, valeur et performance essentielles pour un traitement optimal de la viande.

Questions fréquemment posées

Offrez-vous des services d'installation et de formation ?

Tout l'équipement sera exploité en toute sécurité grâce à nos services complets d'installation et de formation. Nos techniciens géreront l'installation et les tests des machines pour s'assurer que tout fonctionne parfaitement avant de former votre personnel. Votre chaîne d'abattage fonctionnera parfaitement avec notre aide technique continue et notre entretien. Nous souhaitons que vous obteniez un rendement maximal sur votre investissement tout en atteignant des résultats de haute qualité et fiables en permanence.

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éVALUATION DU CLIENT

Dakota
Parfait pour notre exploitation avicole

En tant que ferme avicole familiale, une solution d'abattage à la fois efficace et douce pour les oiseaux était une nécessité. La ligne avicole Kangbeit a non seulement répondu à nos besoins, mais a également dépassé toutes nos attentes. Le système de plumage automatisé est remarquablement doux, rendant l'ensemble du processus bien plus humain que notre ancien système manuel. Nous apprécions qu'il soit adaptable à différentes tailles d'oiseaux. De plus, les fonctionnalités d'économie d'énergie ont réduit nos factures d'électricité, ce qui est très bénéfique pour notre entreprise.

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Technologie d'assommage humain

Technologie d'assommage humain

Les technologies d'assommage humain utilisées dans nos solutions d'abattage incluent l'assommage électrique pour le bétail et les oiseaux, ainsi que l'assommage au gaz pour les porcs. Les méthodes utilisées visent à réduire le stress des animaux, comme requis par les normes de bien-être animal. Ces systèmes offrent un assommage précis, améliorant le bien-être et la sécurité des opérateurs tout en optimisant le bien-être animal.
Systèmes de Contrôle Qualité Intelligents

Systèmes de Contrôle Qualité Intelligents

La supervision de certains processus clés de l'abattage, tels que la température des carcasses, le poids et la propreté, est réalisée avec l'aide de capteurs et de caméras intégrés. Un tel suivi en temps réel garantit que seuls les produits d'une qualité requise passent aux étapes suivantes de production, ce qui améliore la cohérence et réduit les déchets. De plus, les informations collectées par ces systèmes peuvent soutenir l'optimisation des processus et des documents de conformité.
Design Modulaire et Évolutif

Design Modulaire et Évolutif

Nos chaînes d'abattage offrent un design modulaire, rendant l'extension facile à mesure que l'entreprise évolue. Si vous souhaitez ajouter une nouvelle étape de traitement, augmenter la capacité ou vous adapter à de nouvelles espèces, les lignes sont très faciles à ajuster avec un minimum de temps d'arrêt. Cette flexibilité protège votre investissement et vous aide à vous adapter à une demande croissante sur le marché.
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