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Máquinas de Freír Comerciales - Industria de Servicios de Alimentos Atendida Eficientemente

Las máquinas de freír comerciales están diseñadas para su uso en restaurantes, cafeterías y otras áreas de servicios de alimentos. Ofrecen facilidad de uso, resultados confiables y tiempos de cocción rápidos.
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Máquinas de Fritura Que Se Distinguen en la Industria: Sus Beneficios

Un diseño que requiere poco mantenimiento y es ahorrador de energía

Un modelo convencional de máquina de freír utiliza chaquetas delgadas para la protección térmica, lo que hace que sus hornos se inflen y expandan por igual. Estos utilizan hornos separadores para concentrar la energía térmica entre ellos en una superposición convencional y reducir la energía necesaria en un 25%. Sus bombas y motores de bajo ruido (≤ 75 dB) están dentro de los límites de la salud y seguridad ocupacional, mientras que los tanques de aceite autolimpiantes y las cintas transportadoras desmontables son útiles para el mantenimiento. La construcción en acero inoxidable corrosivo es extremadamente resistente a los ácidos y a los alimentos, lo que permite una vida útil de 10 años con poco desgaste. Para pequeñas y medianas empresas, están disponibles variantes semi automáticas que proporcionan un ahorro de energía del 40% en un nivel operativo profesional.

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Una empresa de servicios de alimentación de buena reputación necesita una máquina de freír comercial eficiente. Resistiendo los daños diarios habituales en la cocina, nuestras máquinas son extremadamente duraderas. Permiten un servicio rápido ya que los tiempos de fritura son cortos. Incluso el personal de cocina con mínima formación podrá operar la freidora gracias a las características de control amigables para el usuario. Nuestras máquinas de freír comerciales pueden usarse para freír papas fritas en un restaurante de comida rápida, pescado y patatas en un local de mariscos o incluso donas en una panadería. También garantizan un entorno de trabajo seguro y limpio mientras mantienen altos estándares de seguridad e higiene.

Preguntas Frecuentes

¿Es posible usar las máquinas para freír sin gluten y libre de alérgenos?

Las líneas de producción específicas para alérgenos están completamente respaldadas por nuestras máquinas, y los protocolos de limpieza rigurosos junto con componentes de cambio rápido garantizan una limpieza rápida. Para productos sin gluten y regulares, zonas de fritura duales opcionales permiten la fritura simultánea sin contaminación cruzada, lo que es ideal para productores con necesidades dietéticas específicas.

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evaluación del cliente

Ryder
Perfecto para marcas de snacks artesanales

Como productor de lotes pequeños, su freidora semiautomática es la más adecuada. Maneja perfectamente nuestras papas gourmet y los vegetales tempura, y la filtración de aceite ahorra $500/mes. El soporte de personalización proporcionado ayudó a diseñar una aplicación única de masa y es fantástica para necesidades artesanales.

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Sistema de Control de Fritura Inteligente

Sistema de Control de Fritura Inteligente

La interfaz HMI basada en PLC registra la temperatura del aceite, el tiempo de fritura y el consumo de energía. Se almacenan más de 50 recetas para diferentes productos y se pueden recuperar instantáneamente. La energía y la calidad de los procesos se pueden optimizar y monitorear a través de las diversas funciones de registro de datos.
Tecnología de Fritura en Dos Zonas

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Nuestra tecnología patentada ofrece la posibilidad de una mayor eficiencia en el consumo de combustible gracias a la fritura simultánea en dos zonas de productos diferentes. Por ejemplo, los camarones pueden freírse a 170°C mientras que las papas fritas se cocinan a 190°C en la zona dos. Esto ayuda a maximizar la productividad sin agregar más máquinas.
Características de Sostenibilidad

Características de Sostenibilidad

Residuos de Aceite Reducidos: El programa de reciclaje de aceite de la empresa reduce los residuos de aceite en al menos un 40%, lo que para instalaciones más grandes ahorra directamente más de 2000 litros al año. Recuperación de Energía: La función de recuperación de energía de la empresa captura el calor residual para precalentar los productos, reduciendo el consumo de energía en un 15%. Componentes Reciclables: Un total del 90% de las piezas de la máquina son reciclables, lo que contribuye a la economía circular. Esto claramente mejora la eficiencia y al mismo tiempo ayuda a preservar los estándares ambientales.
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