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Máquinas de Freír Comerciales - Industria de Servicios de Alimentos Atendida Eficientemente

Las máquinas de freír comerciales están diseñadas para su uso en restaurantes, cafeterías y otras áreas de servicios de alimentos. Ofrecen facilidad de uso, resultados confiables y tiempos de cocción rápidos.
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Máquinas de Fritura Que Se Distinguen en la Industria: Sus Beneficios

Un diseño que requiere poco mantenimiento y es ahorrador de energía

Un modelo convencional de máquina de freír utiliza chaquetas delgadas para la protección térmica, lo que hace que sus hornos se inflen y expandan por igual. Estos utilizan hornos separadores para concentrar la energía térmica entre ellos en una superposición convencional y reducir la energía necesaria en un 25%. Sus bombas y motores de bajo ruido (≤ 75 dB) están dentro de los límites de la salud y seguridad ocupacional, mientras que los tanques de aceite autolimpiantes y las cintas transportadoras desmontables son útiles para el mantenimiento. La construcción en acero inoxidable corrosivo es extremadamente resistente a los ácidos y a los alimentos, lo que permite una vida útil de 10 años con poco desgaste. Para pequeñas y medianas empresas, están disponibles variantes semi automáticas que proporcionan un ahorro de energía del 40% en un nivel operativo profesional.

Productos relacionados

Las máquinas de freír comerciales de KANGBEITE están diseñadas para cumplir con las exigentes demandas de los establecimientos alimenticios comerciales, como restaurantes, cadenas de comida rápida, servicios de catering y plantas de procesamiento de alimentos de pequeña a mediana escala. Estas máquinas están diseñadas para proporcionar un rendimiento consistente y de alta calidad en la fritura, mientras son duraderas, fáciles de operar y mantener. Una de las principales consideraciones en el diseño de las máquinas de freír comerciales es la capacidad. KANGBEITE ofrece una variedad de modelos con diferentes capacidades de fritura, desde freidoras de pequeños lotes adecuadas para restaurantes de servicio rápido que necesitan freír un número limitado de artículos a la vez, hasta freidoras de gran capacidad para la producción masiva de alimentos. Las cámaras de fritura están hechas de acero inoxidable de alta calidad y grado alimenticio, lo que las hace resistentes a la corrosión y fáciles de limpiar, asegurando higiene y longevidad. El control de temperatura es crucial en la fritura comercial, y estas máquinas están equipadas con sistemas de control de temperatura precisos. Ya sea un control básico basado en dial para modelos simples o un panel de control digital avanzado con configuraciones programables para freidoras más sofisticadas, los operadores pueden ajustar y mantener fácilmente la temperatura de fritura deseada. Esto permite obtener resultados consistentes en la fritura, asegurando que la comida esté cocinada a la perfección cada vez. Las máquinas de freír comerciales también cuentan con sistemas de gestión eficiente del aceite. Algunos modelos vienen con sistemas de filtración de aceite integrados que ayudan a eliminar las partículas de alimentos y

Preguntas Frecuentes

¿Es posible usar las máquinas para freír sin gluten y libre de alérgenos?

Las líneas de producción específicas para alérgenos están completamente respaldadas por nuestras máquinas, y los protocolos de limpieza rigurosos junto con componentes de cambio rápido garantizan una limpieza rápida. Para productos sin gluten y regulares, zonas de fritura duales opcionales permiten la fritura simultánea sin contaminación cruzada, lo que es ideal para productores con necesidades dietéticas específicas.

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evaluación del cliente

Ryder
Perfecto para marcas de snacks artesanales

Como productor de lotes pequeños, su freidora semiautomática es la más adecuada. Maneja perfectamente nuestras papas gourmet y los vegetales tempura, y la filtración de aceite ahorra $500/mes. El soporte de personalización proporcionado ayudó a diseñar una aplicación única de masa y es fantástica para necesidades artesanales.

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Sistema de Control de Fritura Inteligente

Sistema de Control de Fritura Inteligente

La interfaz HMI basada en PLC registra la temperatura del aceite, el tiempo de fritura y el consumo de energía. Se almacenan más de 50 recetas para diferentes productos y se pueden recuperar instantáneamente. La energía y la calidad de los procesos se pueden optimizar y monitorear a través de las diversas funciones de registro de datos.
Tecnología de Fritura en Dos Zonas

Tecnología de Fritura en Dos Zonas

Nuestra tecnología patentada ofrece la posibilidad de una mayor eficiencia en el consumo de combustible gracias a la fritura simultánea en dos zonas de productos diferentes. Por ejemplo, los camarones pueden freírse a 170°C mientras que las papas fritas se cocinan a 190°C en la zona dos. Esto ayuda a maximizar la productividad sin agregar más máquinas.
Características de Sostenibilidad

Características de Sostenibilidad

Residuos de Aceite Reducidos: El programa de reciclaje de aceite de la empresa reduce los residuos de aceite en al menos un 40%, lo que para instalaciones más grandes ahorra directamente más de 2000 litros al año. Recuperación de Energía: La función de recuperación de energía de la empresa captura el calor residual para precalentar los productos, reduciendo el consumo de energía en un 15%. Componentes Reciclables: Un total del 90% de las piezas de la máquina son reciclables, lo que contribuye a la economía circular. Esto claramente mejora la eficiencia y al mismo tiempo ayuda a preservar los estándares ambientales.
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