Stroje na modifikované atmosférové balení pro čerstvost a délkověkost potravin

Všechny kategorie

AMPAC - Pokročilý balicí stroj na maso s modifikovanou atmosférou

Plynová atmosféra pro náš pokročilý balicí stroj na maso s modifikovanou atmosférou je přesně navržena tak, aby zlepšila uchování a prezentaci masa. Efektivně řídí složení plynu v balení, čímž pomáhá bránit zkazení, zachovat barvu a prodloužit držitelnost, což nabízí konkurenční výhodu výrobám masa v obchodě.
Získejte nabídku

Stroje s modifikovaným atmosférickým balením (MAP) nabízejí bezprecedentní výhody

Vysokorychlostní univerzálnost pro různorodé produkční potřeby

S nezaměnitelnou efektivitou naše plně automatické MAP linky zpracovávají tuhé podložky a pružné vaky, stejně jako speciality jako skleněné hliníkové plechovky, rychlostí 150 balení za minutu. Adaptabilní moduly pro rychlou změnu usnadňují změnu formátů od velkých pytlů s masem po podložky pro sushi méně než za 10 minut. Plynulá integrace do stávajících systémů na naplnění, vážení a označování, modularní design vytváří optimalizované pracovní postupy. Například jedna linka obsluhuje různé produkty, jako jsou vakuum uzavřené kýtle a čerstvé těstoviny zabalené v modifikované atmosféře.

Související produkty

Tento balík na maso s modifikovanou atmosférou používá technologii, která dodává plynové směsi optimální pro různé typy masa. Různé druhy masa mají různé citlivosti na kyslík a oxid uhličitý a tento balík dokáže tyto požadavky splnit. U červeného masa je možné zachovat barvu a oksidaci můžeme pečlivě řídit. Pro zpracovaná maso, jako jsou saláty, je snížen obsah kyslíku, což brání vzniku bakterií a umožňuje delší držitelnost. Balík také disponuje přesnými systémy injekce plynu doprovázenými uzavíracími systémy, které umožňují konzistentní výsledky. S těmito pokročilými balíky mohou producenti masa obnovit čerstvost svých produktů a současně snížit použití chemických konzervačních látek, což je vynaloženo více ve prospěch vycházejících trhů.

Často kladené otázky

Které produkty jsou nejvhodnější pro technologii MAP?

Křehké produkty, které vyžadují prodloužený držitelnost a jsou nejvhodnější pro MAP jsou - Doplňky & Potraviny: Velké dávky červeného masa, drůbeže, ryby a dalších delikatesních položek jsou klíčovou volbou. Cukrářství & Mléčné výrobky: Sendviče, koláče, měkké sýry a jogurt. Zelenina: Uzavřené řezané ovoce, saláty a listnaté zeleniny. Pohodlné jídlo: Hotové pokrmy, sushi a další znovu ohřáté jídla. Sektory mimo potraviny též využívají technologie, jako jsou elektronické přístroje (proti oxidaci) nebo farmaceutické (sterilní prostředí).

Související články

Balení vakuumovou kůží: Hračka změn

24

May

Balení vakuumovou kůží: Hračka změn

Zobrazit více
Modifikované balení atmosféry: Klíč k čerstvosti

24

May

Modifikované balení atmosféry: Klíč k čerstvosti

Zobrazit více
Mrazicí tunel: 3-30 minut rychlého uzamykání čerstvosti, řešení problému účinnosti v potravinářském průmyslu

24

May

Mrazicí tunel: 3-30 minut rychlého uzamykání čerstvosti, řešení problému účinnosti v potravinářském průmyslu

Zobrazit více
Různorodé aplikace lyofilizačních strojů v potravinářském průmyslu

24

May

Různorodé aplikace lyofilizačních strojů v potravinářském průmyslu

Zobrazit více

hodnocení zákazníka

Scout
Nákladově efektivní pro malé producenty

Jako start-up jsme nechtěli ohrozit finanční stav společnosti investicí do MAP. Nicméně jsme mohli docela snadno provozovat poloautomatický model od Kangbeit. Snadno zvládne naši produkci snacků ve výši 80 kg/h, přičemž spotřebovává o 30 % méně plynu než konkurence. Stručné operační rozhraní je tak intuitivní, že k zahájení práce potřebujeme minimální školení. Kompaktní návrh nám umožnil jednoduše začlenit zařízení do naší produkční linky. Navíc mohou naše ořechy zůstat čerstvé po dobu šesti měsíců – což snižuje staré zásoby. Nabízí nejvyšší hodnotu ze všech hledisek! Uh, docela příjemné.

Získejte zdarma nabídku

Náš zástupce Vás brzy kontaktuje.
Email
Jméno
Název společnosti
Zpráva
0/1000
Inteligentní správa receptur

Inteligentní správa receptur

Ovládací panel PLC obsahuje přes 100 receptů MAP, jako jsou ‘Svěží maso’, ‘Konzervní sýr’ a ‘Připravené jídlo’, které lze spustit jediným dotekem. Každý recept upraví poměr plynů, dobu zapečetění a teplotu tak, aby byl méně chybový, konzistentnější v sérii a spolehlivější vzhledem k automatizaci. Chyby operátora jsou minimalizovány a reprodukovatelnost dávky je zvyšována. Data protokolovaná v reálném čase lze sledovat zpět do systému, což zlepšuje optimalizaci procesu a umožňuje hlubokou úpravu.
Dvojkolejkové vysokorychlostní uzavírání

Dvojkolejkové vysokorychlostní uzavírání

Naše patentovaná dvojkolejková technologie dosahuje dvojnásobné výkonnosti bez potřeby dalšího prostoru, protože zpracovává dva produkty současně. Každá kolej funguje nezávisle, což umožňuje vyrábět různé položky (např. kuřecí prsíčka a zeleninové podnosy) současně s různými směsnami plynů a nastaveními balení.
Návrh řízený udržitelností

Návrh řízený udržitelností

Úspora plynu: Zpětné využití 15 % plynu, který by jinak byl ztracen, a snížení uhlíkové stopy. Ekologické materiály: Nekompatibilní s biodegradabilními filmy a recyklovanými podnositeli, čímž se snižuje odpad plastu o 80 %. Vzpětné využití energie: Úspora 12 % energie za cyklus díky použití tepla pro lepidlo k předehřátí balicích materiálů. Tyto složky dělají naše MAP stroje vedoucími v inovacích zelené technologie MAP balení pro firmy zaměřené na ekologické iniciativy.
ZPRAVODAJ
Zanechte nám prosím zprávu