Pokročilé produkční linky na výrobu salámů | Automatizovaná efektivita a udržitelnost

Všechny kategorie

Udržitelná efektivita s úspornou linkou na výrobu salámů

Můžete zvýšit své marže zisku při minimalizaci provozních nákladů na bilanci díky našim novým přidaním do řady bylin a koření. Propojili světové třídy technologií úspory energie s vyjímečným výkonným zařízením, čímž překonávají produkční referenční body a současně se stávají přátelštějšími k životnímu prostředí.
Získejte nabídku

Nesporné výhody našich výrobních link salámů

Kontrola kvality a hygienické postupy

Naše linky jsou v souladu s normami CE, ISO 9001 a QS, vybavené ocelí 304 odolnou proti korozi a uzavíracími prvkami pro potraviny, což zajišťuje hygienické opatření na mezinárodních úrovních. Pomocí rychle uvolňovaného návrhu na komponentech na tření a nacpávání je možné provést úklid během 15 minut a pomocí průmyslových systémů CIP (Čištění na místě) lze snížit spotřebu vody o až 40 %. Naše produkty jsou zabezpečeny tak, že do fází balení jsou integrovány detektory kovů a kontrola váhy, přičemž míra vyloučení vadných jednotek je pod 0,1 %. Jako příklad, pro kouřené salámy jsou naše linky vybaveny senzory vlhkosti, které zajišťují prevenci poškození obalů v souladu s HACCP a aktivně monitorují dodržování protokolu.

Související produkty

Pokud jde o úsporné metody při výrobě salámů, naším přístupem je první plně automatická úsporná technologie inovovaná ve celém průmyslu – a úroveň efektivity nemá konkurenci. V rámci systému jsou integrovány pokročilé funkce, jako jsou topivá prvek pro kuření a vaření, které optimálně uvařují při současné úsporě energie během kuchařských procesů. Dosahuje se ještě vyšší účinnosti v nákladech na elektřinu, protože motory a pohonové systémy strojů běží při nižších otácích, což je energeticky účinnější. Navíc inteligentní řídící systém začleněný do produkční linie dále snižuje nečinnost a zvyšuje energetickou účinnost. Úspory provozních nákladů posilují soutěžní výhodu, zatímco vylepšené udržitelné produkční procesy zdvihají postavení na trhu. Snížené náklady podporují optimalizované inovace.

Často kladené otázky

Může linka zpracovávat jak čerstvé, tak konzervačně ošetřené salámky?

Pro výrobu čerstvých klobás se moduly na nafoukávání a spojování soustředí na mírné zacházení, aby udržely strukturu. Pro produkty, které vyžadují zasolení nebo volitelné kuření, zajišťují kuřicí komory a přesná kontrola teploty (s relativní vlhkostí 50–90 %) splnění požadavků na zasolení. Linka může být vyčištěna a upravena pro různé produkty během několika hodin, což je ideální pro zařízení s více produkty.

Související články

Inovativní balnicí řešení pro potravinářský průmysl

28

Mar

Inovativní balnicí řešení pro potravinářský průmysl

Zobrazit více
Tajná zbraň univerzitních laboratoří: Jak lyofilizační sušičky udržují vědecké vzorky 'zmrazené v čase' po dobu 10 let?

28

Mar

Tajná zbraň univerzitních laboratoří: Jak lyofilizační sušičky udržují vědecké vzorky 'zmrazené v čase' po dobu 10 let?

Zobrazit více
Zvýšení efektivity zpracování masa

16

Apr

Zvýšení efektivity zpracování masa

Zobrazit více
Mrazicí tunel: 3-30 minut rychlého uzamykání čerstvosti, řešení problému účinnosti v potravinářském průmyslu

16

Apr

Mrazicí tunel: 3-30 minut rychlého uzamykání čerstvosti, řešení problému účinnosti v potravinářském průmyslu

Zobrazit více

hodnocení zákazníka

Jesse
Kost效益ní a spolehlivé řešení pro startupy

Jako start-up se vždy soustředíme na počáteční náklady, takže jsme byli u Kangbeit pro jejich kompaktní řadu. Bylo to rovnováha mezi cenovou dostupností a výkonem, která nás přesvědčila. Zpracováváme dávky 100 kg/hod a bezproblémově spravujeme nastavení. Nyní jsou provozní náklady nižší než odhadované díky energetické účinnosti. Jejich školení bylo vynikající a pohnuli jsme se od produkce plýtvavých kvalitních restauračních salámů ke efektivním.

Získejte zdarma nabídku

Náš zástupce Vás brzy kontaktuje.
Email
Jméno
Název společnosti
Zpráva
0/1000
Chytré systémy pro správu receptů

Chytré systémy pro správu receptů

Ovládací panel PLC má uložené recepty pro více než 100+ různých druhů klobás, které dokážou načíst nastavení jediným kliknutím pro italské klobásy nebo snídanění odkazy. Každý recept nastavuje svou vlastní jemnost mletí, tlak natepování a vařicí parametry pro přednastavené druhy klobás. To minimalizuje chyby operátora a udržuje konzistenci mezi dávkami.
Návrh zaměřený na udržitelnost

Návrh zaměřený na udržitelnost

Chlazení bez vody: Tato funkce je v souladu s globálními cíli, protože snižuje spotřebu vody o 80 % ve srovnání s tradičními systémy. Kompatibilita s recyklovanými materiály: Podporovány jsou biodegradabilní obaly a balení. Využití energie: Spotřeba energie se snižuje o 12 % při předehřátí mas teplem vygenerovaným z kuchařského modulu. Tento postup splňuje udržitelnostní cíle po celém světě, což umisťuje naše linky jako ideální volbu pro výrobce zaměřené na ochranu životního prostředí.
Vlastní technologie Kudan pro využití obalů

Vlastní technologie Kudan pro využití obalů

Dvojpásmový krmení obaly přirozenými a syntetickými obaly automaticky upravuje napětí, čímž se zabrání lámaní. Tato funkce zvyšuje efektivitu dodávky křehkých přirozených obalů a snižuje ztrátu materiálu o 15 %.
ZPRAVODAJ
Zanechte nám prosím zprávu