Pokročilé produkční linky na výrobu salámů | Automatizovaná efektivita a udržitelnost

Všechny kategorie

Dosáhněte přesnosti a rychlosti s automatickými linkami na výrobu salámů.

Naše automatická linka na výrobu salámů zajišťuje přesné a opakované výsledky během fází zpracování. S takovou spolehlivostí jediný úkol, který musí člověk provádět, je dozor nad strojem a dodávání surových materiálů.
Získejte nabídku

Nesporné výhody našich výrobních link salámů

Kontrola kvality a hygienické postupy

Naše linky jsou v souladu s normami CE, ISO 9001 a QS, vybavené ocelí 304 odolnou proti korozi a uzavíracími prvkami pro potraviny, což zajišťuje hygienické opatření na mezinárodních úrovních. Pomocí rychle uvolňovaného návrhu na komponentech na tření a nacpávání je možné provést úklid během 15 minut a pomocí průmyslových systémů CIP (Čištění na místě) lze snížit spotřebu vody o až 40 %. Naše produkty jsou zabezpečeny tak, že do fází balení jsou integrovány detektory kovů a kontrola váhy, přičemž míra vyloučení vadných jednotek je pod 0,1 %. Jako příklad, pro kouřené salámy jsou naše linky vybaveny senzory vlhkosti, které zajišťují prevenci poškození obalů v souladu s HACCP a aktivně monitorují dodržování protokolu.

Související produkty

Díky moderním senzorům a systémům řízení nám technologie, kterou poskytujeme, pomáhá při stavbě a instalaci produkčních link pro výrobu salámů. S moderní technologií jsou masité směsi automaticky a přesně dávkovány tak, aby byly salámy stejné váhy a velikosti. Spojitý průchod vyrobí salámy prostřednictvím automatických mechanizmů na nacpávání a spojování, které fungují postupně. Bezpečnostní limity jsou zajištěny tím, že se teplota udržuje v nastavených mezích pro integrované systémy vaření a kuření. Operátor může nastavit parametry výroby, sledovat proces a upravovat nastavení v reálném čase. Každý výrobce salámů, ať už velký či malý, ocení tyto plně automatické linky na výrobu salámů. Kvalita výroby se zvyšuje, zatímco zbyvající manuální práce je minimální.

Často kladené otázky

Jaká je minimální dávková velikost pro výrobu?

Naše poloautomatické linky vyhovují malým objednávkám od 50 kg, což je ideální pro malé výrobce. Plně automatické linky mají minimální efektivní kapacitu 200 kg za hodinu, což vyhovuje výrobci střední až velké škály. Flexibilní struktura umožňuje operátorům provozovat testovací dávky a měřit na produkci 24/7 s udrženou kvalitou.

Související články

Modifikované balení atmosféry: Klíč k čerstvosti

28

Mar

Modifikované balení atmosféry: Klíč k čerstvosti

Zobrazit více
Lyofilizované šunky avokáda zaplavily Evropu a Ameriku: Jak vakuumová lyofilizační technologie vytváří globální zdraví

28

Mar

Lyofilizované šunky avokáda zaplavily Evropu a Ameriku: Jak vakuumová lyofilizační technologie vytváří globální zdraví

Zobrazit více
Zvýšení efektivity zpracování masa

16

Apr

Zvýšení efektivity zpracování masa

Zobrazit více
Prozkoumávání možností balních strojů

16

Apr

Prozkoumávání možností balních strojů

Zobrazit více

hodnocení zákazníka

Madisonová.
Skvělé pro hybridní výrobní modely

Potřebovali jsme linku, která by dokázala zpracovávat současně čerstvé i kuřené klobásy, a Kangbeit to dokázal dodat. Díky modulárnímu návrhu nám trvá přepnutí mezi jednotlivými typy produktů méně než 30 minut. Kuřecí modul zajistí konzistentní chuť díky přesné kontrole teploty. Díky podpoře týmu pro po prodaji jsme schopni splnit poptávku na trhu díky úpravám na míru.

Získejte zdarma nabídku

Náš zástupce Vás brzy kontaktuje.
Email
Jméno
Název společnosti
Zpráva
0/1000
Chytré systémy pro správu receptů

Chytré systémy pro správu receptů

Ovládací panel PLC má uložené recepty pro více než 100+ různých druhů klobás, které dokážou načíst nastavení jediným kliknutím pro italské klobásy nebo snídanění odkazy. Každý recept nastavuje svou vlastní jemnost mletí, tlak natepování a vařicí parametry pro přednastavené druhy klobás. To minimalizuje chyby operátora a udržuje konzistenci mezi dávkami.
Návrh zaměřený na udržitelnost

Návrh zaměřený na udržitelnost

Chlazení bez vody: Tato funkce je v souladu s globálními cíli, protože snižuje spotřebu vody o 80 % ve srovnání s tradičními systémy. Kompatibilita s recyklovanými materiály: Podporovány jsou biodegradabilní obaly a balení. Využití energie: Spotřeba energie se snižuje o 12 % při předehřátí mas teplem vygenerovaným z kuchařského modulu. Tento postup splňuje udržitelnostní cíle po celém světě, což umisťuje naše linky jako ideální volbu pro výrobce zaměřené na ochranu životního prostředí.
Vlastní technologie Kudan pro využití obalů

Vlastní technologie Kudan pro využití obalů

Dvojpásmový krmení obaly přirozenými a syntetickými obaly automaticky upravuje napětí, čímž se zabrání lámaní. Tato funkce zvyšuje efektivitu dodávky křehkých přirozených obalů a snižuje ztrátu materiálu o 15 %.
ZPRAVODAJ
Zanechte nám prosím zprávu