Snadná úprava specifikace a formulace produktu
Naše linky umožňují výrobu různých druhů salámů, včetně tradičních čerstvých, konzervovaných, kuřených a vegetariánských. Modularní struktura umožňuje začlenit specializované moduly, které jsou snadno údržbované, jako jsou: Systémy na nafillování: Emulze a hrubě drobené pístové a šroubové pumpy. Linkovací stroje: Otočné nebo svázané uzlem (10 až 300 mm dlouhé) s možností úpravy délky salámů. Vařicí moduly: Parní a kuřící pece s přesnou kontrolou teploty (až 180°C). Zákazníci mohou jednoduše přizpůsobit typy plnění, typy obalů (přirozené, kolagenní nebo syntetické) a formáty balení (vakuumové pytle, tácky nebo hromadné krabice), což zajistí reaktivitu na tržní příležitosti.
EN
