Vysokorychlostní mrazící zařízení pro potravinářský a farmaceutický průmysl

Všechny kategorie

Neustálé tepelné zpracování vybavení s vysokým výkonem

Vybavení poskytuje řešení pro velké mrazivé operace, s vysokou rychlostí a zvýšenou účinností díky neustálemu průtokovému mrazení.
Získejte nabídku

Pokročilé zařízení pro efektivní uchovávání potravin

Pružné řešení pro multifunkční produkty

Naše systémy zpracovávají různé typy produktů a stylů balení, od hromadného mražení potravin po jednoduché balení na jednu porci. Například malé položky jako jahody jsou nejlépe mraženy ve vzduchových mraznicích, zatímco velké bloky masa nebo mořských plodů se nejlépe mrazí v deskových mraznicích. Tato pružnost v návrhu slouží unikátním požadavkům různých odvětví, jako jsou farmaceutické a pohodlné potraviny, poskytujíce možnosti pro IQF (Individuální rychlé mrazení) metodu pro udržení kvality produktu v kombinovaných dávkách.

Související produkty

Zařízení pro spojité mrazivé zpracování je vybaveno optimálně dimensionovaným vybavením pro hromadnou výrobu. Produkty jsou neustále přiváděny do mrazivé komory, kde jsou vystaveny nízkotemperatuřnímu prostředí po určitou dobu. Už není třeba mrazit v dávkách, protože tento proces probíhá nepřetržitě. To velmi zvyšuje produkční efektivitu. Návrh pece zajistí rovnoměrné a nepřetržité mrazivé zpracování prostřednictvím tepelného výměníku toku mrazivé komory, čímž dosahujeme velmi dobré kvality zmrazených produktů. Inteligentní řídící systém sleduje a upravuje nastavenou teplotu, rychlost pásu a proudění vzduchu, což umožňuje provést vše včas. Pokud jste výrobce nebo zařízení na třídění potravin, naše zařízení pro spojité mrazivé zpracování naplní vaše požadavky na rychlé mrazivé zpracování.

Často kladené otázky

Jaké položky může vaše mrazící zařízení zpracovat?

Naše stroje jsou schopny zpracovat širokou paletu položek, jako je maso, mořské plody, ovoce, zelenina, mléčné výrobky a předem uvařené jídla. Pro jednotlivé rychlé mrazení (jako jednotlivé krevety nebo bobulky) a hromadné mrazení (jako velké kusy masa nebo průmyslové objemy) máme specifická řešení. Nastavení lze upravit podle rozměrů produktu, úrovně vlhkosti a času potřebného pro zmrazování.

Související články

Inovativní balnicí řešení pro potravinářský průmysl

28

Mar

Inovativní balnicí řešení pro potravinářský průmysl

Zobrazit více
Prozkoumávání možností balních strojů

16

Apr

Prozkoumávání možností balních strojů

Zobrazit více
Mražená sušená potrava pro psy: nová oblíbenost na trhu se zdravou stravou

16

Apr

Mražená sušená potrava pro psy: nová oblíbenost na trhu se zdravou stravou

Zobrazit více
Různorodé aplikace lyofilizačních strojů v potravinářském průmyslu

16

Apr

Různorodé aplikace lyofilizačních strojů v potravinářském průmyslu

Zobrazit více

hodnocení zákazníka

COOPER
Vynikajícá kvalita mrazění pro export mořských plodin

KANGBEITE šroubový mražič změnil naší produkční linku na zpracování mořských plodin k lepšímu. Struktura a chuť krevet se zachovává a splňuje normy EU díky rychlému mrazení na -35°C. Automatizovaný systém čištění nám šetří 2 hodiny denně a energetická efektivita produktu snížila naše účty za elektřinu o 25 %. Velmi spolehlivé pro velké provozy.

Získejte zdarma nabídku

Náš zástupce Vás brzy kontaktuje.
Email
Jméno
Název společnosti
Zpráva
0/1000
Pokročilé kryogenní chlazení

Pokročilé kryogenní chlazení

Naše mrazíky jsou vybaveny moderními spirálovými a tunelovými návrhy mrazíků spojenými s kompresory nízkých teplot, dosahujícími rychlosti mrazení více než 10x rychlejší než u běžných systémů. Tato technologie je ideální pro vysokoúrovňové potravinářské produkty, protože zachovává živinné látky a texturu.
Modulární škálovatelnost

Modulární škálovatelnost

Naše modulární systémy mají škálovací kapacitu od 500kg/ho do 5 tun/hod. Další moduly, jako jsou zóny předchladování či dokonce balení, lze integrovat snadno bez potřeby přepracování celé produkční linky.
Světová dodržování předpisů a podpora

Světová dodržování předpisů a podpora

Kromě certifikace CE je zařízení také certifikováno HACCP a FDA a důvěruje mu více než 100 zemí. Naši technici z různých zemí poskytují rychlou podporu 24/7 s vzdáleným řešením problémů a rychlým doručením náhradních dílů.
ZPRAVODAJ
Zanechte nám prosím zprávu