Vysokorychlostní mrazící zařízení pro potravinářský a farmaceutický průmysl

Všechny kategorie

Nejlepší mrazící zařízení pro mořské plody

Naše mrazicí stroje pro mořské plody pečlivě udržují charakteristickou chuť, texturu a výživnou hodnotu kulinářských specialit z mořských plodů. Při dlouhodobém úložení zachovávají čerství a bezpečnost mořských plodů díky pokročilé mrazicí technologii a přísným hygienickým normám.
Získat nabídku

Pokročilé zařízení pro efektivní uchovávání potravin

Pružné řešení pro multifunkční produkty

Naše systémy zpracovávají různé typy produktů a stylů balení, od hromadného mražení potravin po jednoduché balení na jednu porci. Například malé položky jako jahody jsou nejlépe mraženy ve vzduchových mraznicích, zatímco velké bloky masa nebo mořských plodů se nejlépe mrazí v deskových mraznicích. Tato pružnost v návrhu slouží unikátním požadavkům různých odvětví, jako jsou farmaceutické a pohodlné potraviny, poskytujíce možnosti pro IQF (Individuální rychlé mrazení) metodu pro udržení kvality produktu v kombinovaných dávkách.

Související produkty

Křehkost mořských plodů je zásadní starost a značně závisí na použité technologii mrazení. Mořské plody dále využívají výhod rychlého mrazení, jako jsou rychlá zmrazování a individuální rychlé mrazení (IQF), které dokáží snížit teplotu na úroveň, kdy dochází ke zastavení růstu škodlivých organismů a udržuje se jejich kvalita. Zařízení používané pro zmrazování mořských plodů je vyrobeno z hygienických materiálů, aby nebyly mořské plody kontaminovány. S přesnou teplotou, rovnoměrným rozdělením chlazení a nejvyššími hygienickými standardy v průmyslu zachovávají mořské plody svou originální texturu a chuť a mohou být použity surové nebo dále zpracovány. Naši potenciální klienti v oblasti zpracování, distribuce a maloobchodu s mořskými plody mohou chránit své zákazníky pomocí spolehlivých řešení, která splňují nejvyšší požadavky průmyslu a prodlužují tak držitelnost jejich produktů.

Často kladené otázky

Jaké položky může vaše mrazící zařízení zpracovat?

Naše stroje jsou schopny zpracovat širokou paletu položek, jako je maso, mořské plody, ovoce, zelenina, mléčné výrobky a předem uvařené jídla. Pro jednotlivé rychlé mrazení (jako jednotlivé krevety nebo bobulky) a hromadné mrazení (jako velké kusy masa nebo průmyslové objemy) máme specifická řešení. Nastavení lze upravit podle rozměrů produktu, úrovně vlhkosti a času potřebného pro zmrazování.

Související články

Inovativní balnicí řešení pro potravinářský průmysl

24

May

Inovativní balnicí řešení pro potravinářský průmysl

Zobrazit více
Lyofilizované šunky avokáda zaplavily Evropu a Ameriku: Jak vakuumová lyofilizační technologie vytváří globální zdraví

24

May

Lyofilizované šunky avokáda zaplavily Evropu a Ameriku: Jak vakuumová lyofilizační technologie vytváří globální zdraví

Zobrazit více
Tajná zbraň univerzitních laboratoří: Jak lyofilizační sušičky udržují vědecké vzorky 'zmrazené v čase' po dobu 10 let?

05

Jun

Tajná zbraň univerzitních laboratoří: Jak lyofilizační sušičky udržují vědecké vzorky 'zmrazené v čase' po dobu 10 let?

Zobrazit více
Prozkoumávání možností balních strojů

24

May

Prozkoumávání možností balních strojů

Zobrazit více

hodnocení zákazníka

Carter
Pohodlné pro řemeslné mražené ovoce

Jsme malé podnikání zaměřené na mražené bobule a potřebovali jsme univerzální řešení. Jejich rychlomrazicí zařízení funguje jak s malými dávkami, tak s vrchovými sezónními objemy. Přizpůsobitelné nastavení nám umožňuje mrazit jahody, borůvky a tufy bez poškození jejich křehkých struktur. Nízké spotřeba energie je bonusem pro naše iniciativy udržitelnosti.

Získejte bezplatnou nabídku

Náš zástupce vás brzy kontaktuje.
Email
Name
Company Name
Zpráva
0/1000
Pokročilé kryogenní chlazení

Pokročilé kryogenní chlazení

Naše mrazíky jsou vybaveny moderními spirálovými a tunelovými návrhy mrazíků spojenými s kompresory nízkých teplot, dosahujícími rychlosti mrazení více než 10x rychlejší než u běžných systémů. Tato technologie je ideální pro vysokoúrovňové potravinářské produkty, protože zachovává živinné látky a texturu.
Modulární škálovatelnost

Modulární škálovatelnost

Naše modulární systémy mají škálovací kapacitu od 500kg/ho do 5 tun/hod. Další moduly, jako jsou zóny předchladování či dokonce balení, lze integrovat snadno bez potřeby přepracování celé produkční linky.
Světová dodržování předpisů a podpora

Světová dodržování předpisů a podpora

Kromě certifikace CE je zařízení také certifikováno HACCP a FDA a důvěruje mu více než 100 zemí. Naši technici z různých zemí poskytují rychlou podporu 24/7 s vzdáleným řešením problémů a rychlým doručením náhradních dílů.
ZPRAVODAJ
Zanechte nám prosím zprávu