Повністю автоматічна лінія виробництва картоплі фрі | Huchuan

Лінія виробництва свіжих французьких картопляних палочок є тщесlivно спроектованою системою, яка забезпечує виробництво високоякісних, свіжо нарізаних палочок з максимальною ефективністю. На початку лінії механізм сортування картоплі з високою точністю обирає картоплю за розміром, формою та якістю. Цей крок є ключовим, оскільки він гарантує, що використовуються лише найкращі сировини, закладаючи основу для виробництва превосходних палочок. Потім картопля потрапляє до одиниці миття та чищення, де сучасна технологія очищення повністю видаляє грязь, шматки та зовнішню шкіру без зайвого викиду. Серце лінії - це секція нарізання, оснащена сучасними ножами для нарізання. Ці ножі можуть регулюватися для виробництва палочок різної товщини і форми, від тонких струнчастих до товстих палочок, що задовольняє різні смаки споживачів. Після нарізання палочки проходять через точний процес бланшування. Бланшування не тільки допомагає видалити поверхневий крахмал, предотвращаючи прилипання палочок під час смаження, але й зберігає їх натуральний колір, текстуру та харчову цінність. Після бланшування палочки насушуються для видалення зайвої вологи, що є важливим для досягнення ідеально хрусткого покриття під час смаження. Смаження відбувається під строгим контролем за допомогою сучасних систем регулювання температури. Ці системи забезпечують рівномірне приготування палочок, що дає золотисто-бурый колір, хрустке покриття та ніжну, пухну ю внутрішню частину. Після смаження свіжо нарізані французькі картопляні палочки можуть бути опціонально охолоджені та упаковані. Процес упаковки може бути налаштований, з можливістю вибору різних розмірів упаковки, матеріалів та методів запечатування, що забезпечує збереження свіжості та якості палочок під час зберігання та перевезення. Загалом, ця виробнича лінія поєднує сучасну технологію та обдуманий дизайн для виробництва свіжо нарізаних французьких картопляних палочок, які відповідають найвищим стандартам якості та смaku.