สายการผลิตปลาประสิทธิภาพสูงสำหรับอุตสาหกรรมอาหารทะเล

สายการผลิตปลาสดมุ่งเน้นการรักษาความสดตามธรรมชาติของปลา เมื่อปลาสดเข้ามา มันจะถูกส่งเข้าสู่กระบวนการพร้อมกับการทำความสะอาดเพื่อกำจัดเมือก เกล็ด และขยะอื่น ๆ นอกจากนี้ การควักไส้และตัดเป็นแผ่นทำในลักษณะที่ลดเวลาที่ปลาถูกเปิดเผยต่อสภาพแวดล้อม ซึ่งช่วยลดโอกาสในการเน่าเสีย รักษาความสะอาดอย่างเคร่งครัดด้วยพื้นผิวที่ทำความสะอาดง่ายและกลไกการทำความสะอาดอื่น ๆ ในกระบวนการที่เกิดขึ้นโดยอัตโนมัติเป็นระยะ ๆ มีจุดตรวจสอบสมัยใหม่เพื่อให้มั่นใจว่าเฉพาะผลิตภัณฑ์ปลาสดคุณภาพสูงเท่านั้นที่สามารถดำเนินการต่อไปได้ สิ่งนี้ช่วยให้ปลาสดคงรสชาติ โครงสร้าง และคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ ขณะเดียวกันยังตอบสนองมาตรฐานที่สูงของผู้บริโภคและผู้ค้าปลีกสำหรับอาหารทะเลสด