สายการแปรรูปปลาอัตโนมัติ - เพิ่มประสิทธิภาพและความแม่นยำของการดำเนินงาน

สายการผลิตปลาอัตโนมัติของ KANGBEITE เป็นวิธีการล้ำสมัยที่ออกแบบมาเพื่อปฏิวัติอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารทะเล โดยเน้นการเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุดและลดแรงงานด้วยมือ สายการผลิตแบบเต็มอัตโนมัตินี้ครอบคลุมกระบวนการแปรรูปปลาทั้งหมด ตั้งแต่ตอนที่ปลาดิบเข้าสู่โรงงานจนกระทั่งได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในขั้นแรก ปลามาสู่ระบบสายพานลำเลียง ซึ่งขนส่งพวกมันผ่านสถานีอัตโนมัติต่าง ๆ สถานีแรกมักเกี่ยวข้องกับการคัดแยก โดยใช้เครื่องคัดแยกด้วยแสงที่มีกล้องความละเอียดสูงและอัลกอริทึมอัจฉริยะในการวิเคราะห์ขนาด รูปร่าง สี และคุณภาพของปลา เครื่องเหล่านี้สามารถแยกปลาออกเป็นหมวดหมู่ต่าง ๆ อย่างรวดเร็ว เพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละชุดจะถูกแปรรูปตามข้อกำหนดเฉพาะของมัน จากนั้นกระบวนการลอก麟จะดำเนินการโดยใช้เครื่องลอก麟อัตโนมัติ เครื่องเหล่านี้ใช้เทคโนโลยีผสมผสานระหว่างกลไกและการฉีดน้ำแรงดันสูง โดยแปรงหรือใบมีดหมุนความเร็วสูง พร้อมกับการควบคุมน้ำฉีดอย่างแม่นยำ จะทำงานร่วมกันเพื่อลอก麟ออกจากทุกส่วนของปลา รวมถึงบริเวณที่ยากต่อการเข้าถึง เมื่อเสร็จสิ้นการลอก麟 ปลาจะเคลื่อนไปยังสถานีควักไส้และทำความสะอาด เครื่องควักไส้อัตโนมัติที่มีใบมีดคมและปรับได้จะทำการตัดอย่างแม่นยำเพื่อนำอวัยวะภายในออก ในขณะที่ระบบการล้างน้ำที่รวมอยู่ในตัวจะทำความสะอาดช่องท้องอย่างละเอียด เศษเสียที่เกิดขึ้นในกระบวนการเหล่านี้จะถูกเก็บรวบรวมและกำจัดโดยระบบจัดการเศษเสียที่รวมอยู่ในตัว ในขั้นตอนการทำเป็นแผ่นปลา (filleting) สายการผลิตมีเครื่องทำแผ่นปลาที่ทันสมัย เครื่องเหล่านี้มีเซ็นเซอร์และแขนกลอัจฉริยะที่สามารถตรวจจับโครงกระดูกของปลาและตัดอย่างแม่นยำเพื่อแยกแผ่นปลา บางรุ่นยังใช้เทคโนโลยีวิสัยทัศน์คอมพิวเตอร์เพื่อปรับตัวให้เข้ากับรูปร่างและขนาดของปลาต่าง ๆ ทำให้ได้แผ่นปลาคุณภาพสูงพร้อมกับเศษเสียที่น้อยที่สุด หลังจากทำเป็นแผ่นแล้ว แผ่นปลาจะถูกตัดแต่ง ล้าง และคัดแยกตามขนาดโดยอัตโนมัติ ขั้นตอนสุดท้ายของสายการผลิตปลาอัตโนมัติคือการบรรจุ ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ สายการผลิตสามารถเชื่อมโยงกับเครื่องบรรจุหลายชนิด เช่น เครื่องบรรจุแบบดูดอากาศออก เครื่องปิดผนึกถาด หรือสายการบรรจุกระป๋อง เครื่องบรรจุเหล่านี้ก็เป็นแบบอัตโนมัติ มีฟีเจอร์เช่น การป้อนถุงอัตโนมัติ การเติม การปิดผนึก และการติดฉลาก ทั้งหมดของสายการผลิตปลาอัตโนมัตินี้ควบคุมโดยระบบ PLC (Programmable Logic Controller) แบบกลาง ซึ่งประสานการทำงานของทุกส่วน ตรวจสอบพารามิเตอร์กระบวนการแบบเรียลไทม์ และปรับเปลี่ยนตามความจำเป็นเพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์คงที่และมีการผลิตที่รวดเร็ว ด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงและความอัตโนมัติที่ไร้รอยต่อ สายการผลิตปลาอัตโนมัติของ KANGBEITE เป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับโรงงานแปรรูปอาหารทะเลขนาดใหญ่ที่ต้องการเพิ่มผลผลิตและลดต้นทุน