Högpresterande mattdyrkande maskiner för industriell användning

Alla kategorier
EN EN

Utstyrsel för torkning av havsfrukter: Noggrann bevaring

Vår utrustning för torkning av havsfrukter är perfekt för alla typer av havsfrukt, eftersom den ger en mjuk men effektiv torkningslösning. Detta resulterar i högkvalitativa havsfrukter där smak, textur, näringsinnehåll och lång lagringstid bevaras.
Få ett prisförslag

Fördelar med våra matdryingssmaskiner

Bästa kvalitetskontroll

Kvaliteten på våra mattdyrkningssystem börjar redan innan produktionen med kvalitetskontroll i tillverkningsprocesserna. Våra maskiner är gjorda av högkvalitativa livsmedelsgradera material som också uppfyller internationella krav som CE-märkning och ISO 9001:2015 Kvalitetsledningsystem. Tillverkningen och installationen kontrolleras på varje etapp, vilket garanterar att maskinerna är pålitliga och bestående. Under torkprocessen bearbetar integrerade kvalitetskontrollsystem alla parametrar och gör justeringar i realtid för att undvika problem som övertorkning eller ojämna fukttagningsextraktioner. Denna nivå av kvalitetskontroll möjliggör att maten torkas samtidigt som smaken, konsekvensen och näringsstoffen bevaras, vilket förväntas av flermanskonsumentsmaken och efterföljande regleringsstandarder.

Relaterade produkter

Fabriksskapad Automatisk Matfruit Cherry Tomato Packningsluts-maskin VISA DETALJER

Fabriksskapad Automatisk Matfruit Cherry Tomato Packningsluts-maskin

Fabriksskapad Automatisk Matfruit Cherry Tomato Packningsluts-maskin VISA DETALJER

Fabriksskapad Automatisk Matfruit Cherry Tomato Packningsluts-maskin

Hudvacuumköttfiskförpackningsmaskin VISA DETALJER

Hudvacuumköttfiskförpackningsmaskin

CE Modifierad atmosfärsvakumpackningsmaskin för snabbmat VISA DETALJER

CE Modifierad atmosfärsvakumpackningsmaskin för snabbmat

Utrustning för torkning av skaldjur är ett specialiserat system som tar bort fuktighet (till 10%-25%) från skaldjur (fisk, räkor, skallop, alg) genom kontrollerade termiska eller vakuumprocesser, vilket hämmar mikrobiell tillväxt och enzymatisk aktivitet samtidigt som näringsvärdet (protein, omega-3-fettsyror) och sensoriska egenskaper bevaras. Den löser begränsningarna med traditionell soltorkning (väderberoende och risk för förorening) med fyra kärnteknologier, var och en anpassad till typ av skaldjur. Hetluftstorkare är de vanligaste: de cirkulerar avfuktad luft vid 40℃-80℃ (40℃-50℃ för känslig tång, 60℃-80℃ för robust fisk) med justerbar luftshastighet (1-3 m/s) för att säkerställa jämn torkning. De inkluderar brick- eller bältesdesign med avgassystem för att ta bort fuktig luft, vilket förhindrar yt-torkning som fänger kvar fukt i produkten. Vakuumtorkare arbetar vid 30℃-50℃ under 10-50 kPa vakuum, vilket sänker vattnets kokpunkt och bevarar mjuka strukturer (idealiskt för skallop, bläckfisk). De minskar torktiden med 30%-50% jämfört med hetluftssystem och behåller 90% av smakföreningarna (t.ex. räkans umami). Fryostorkare (lågtorkare) är premiumalternativ: skaldjuret fryses först till -40℃ till -60℃, varefter isen sublimeras under 10-30 Pa vakuum. Detta bevarar 95% av näringsämnena, den ursprungliga formen och återfuktningsförmågan (återfår 90% av volymen vid nedblötning), vilket gör den lämplig för högvärdiga produkter (fryostorkade räksnacks, nödrationer). Solenergitorkare använder solfångare för att värma luft (35℃-55℃), ett kostnadseffektivt och miljövänligt alternativ för mindre producenter i soliga regioner (t.ex. Sydostasien), även om de kräver reservvärme för molniga dagar. Alla modeller använder 304/316L rostfria stålkomponenter i kontakt med produkten (motståndskraftig mot salt) och har uttagbara brickor/filter för rengöring (i enlighet med HACCP). Fuktighetsensorer och PLC-styrning förhindrar över-torkning (sprödheter) eller under-torkning (förruttnelse). För producenter minskar denna utrustning spill (omvandlar överskott av färsk skaldjur till hållbara produkter), förlänger hållbarhetstiden (6-18 månader) och möter den globala efterfrågan: torkad fisk är en livsmedelsbas i afrikanska/asiatiska marknader, medan fryostorkade skaldjur tilltalar hälsomedvetna konsumenter i Nordamerika/Europa som söker proteingrundade snacks utan tillsatser.

Vanliga frågor

Vad är den genomsnittliga tiden det tar att torka mat?

Att torka bort fukten ur ett visst maträtt tar en viss tid baserat på olika variabler som typen av mat, ursprunglig fuktighetsnivå, storlek eller till och med temperaturinställningarna på torkningsappen. Till exempel kan tunnt skivor av äpplen och bananer ta mellan 6 till 12 timmar vid en moderat temperatur, medan tjocka skivor av kött som används för korv kan ta mellan 12 till 24 timmar. Vegetabler, vattenrika som gurka eller tomat, behöver 8 till 15 timmar. Våra maskiner kan anpassas för att passa enskilda krav på torkningstid och hastighet, och det intelligenta styrsystemet kan göra uppskattningar och förslag baserat på matinmatningen och användarens krav eller mål, därmed optimera tiden och resultatet.
Nej, det gör det inte. Att rengöra och underhålla våra mattdyrkar är mycket enkelt, eftersom de är konstruerade med bekvämlighet i sikte. De avtagbara faten och torkkammarna samt andra områden inom maskinen har släta ytor som möjliggör enkel tvätt för att ta bort eventuella matrester. Dess yttre delar är gjorda av starka, renbara material vilket gör rengöringen enkel. Det minsta nödvändiga underhållet inkluderar att ta bort mat efter varje användning, kontrollera eller byta ut filter där det gäller, och ibland smörja maskinens rörliga delar (i vissa modeller). Det finns ingen anledning att oroa sig över instruktioner eftersom alla användare levereras med steg-för-steg-instruktioner för rengöring och underhåll via användarhandboken. Dessutom är vår supportgrupp alltid redo att hjälpa till och kommer att hantera alla frågor som användarna kan ha angående maskinens funktionsordning.
Ja. Matdörrningsmaskinerna är utformade för industriell produktion såväl som för lokala bakterier, kaféer och småskaliga livsmedelsföretag. För kommersiella tillämpningar har vi olika modeller, från små enheter som kan hantera flera kilogram mat till storskaliga industrimaskiner som kan bearbeta hundratals kilogram per batch. Maskinerna är konstruerade av pålitliga komponenter för att klara kontinuerlig drift och uppfyller alla relevanta föreskrifter inom livsmedelsindustrin för att säkerställa att produkterna är säkra att sälja och äta. Från ett etablerat livsmedelsföretag till ett nytt startande livsmedelsföretag, våra dörrningsmaskiner kommer att tjäna alla.
Självklart är säkerhet av yttersta vikt när vi utformar våra mattdyrkningsmaskiner. Var och en av dem har tillräckliga säkerhetsåtgärder som skyddar användarna samtidigt som deras matprodukter hålls trygga. Skydd mot överhettning säkerställer att maskinen automatiskt stängs av om temperaturen blir för hög, vilket förhindrar brand eller försurning av maten. Dessutom innehåller maskinen isolering som skyddar och jordar alla dess elektriska delar, för att förhindra elshock. Dessutom har mattdyrkningsmaskinerna säkerhetsfunktioner i form av lås på dörrarna eller locken för att förhindra oavsiktlig öppning av maskinerna medan de arbetar. Låsen hjälper också till att se till att ingen het mat eller luft undslipper från maskinerna. Andra användare kan också dra nytta av speciella nödstoppknappar, vilka möjliggör att maskinen direkt kan stängas av när det behövs. Alla funktionerna fungerar effektivt tillsammans för att garantera att mattdyrkning utförs utan några hot.

Relaterade artiklar

Det hemliga vapnet i universitetslaboratorier: Hur fryser torrare håller vetenskapliga prov 'frysta i tid' i 10 år?

05

Jun

Det hemliga vapnet i universitetslaboratorier: Hur fryser torrare håller vetenskapliga prov 'frysta i tid' i 10 år?

VISA MER
Förstärk efficiensen i köttbearbetning

24

May

Förstärk efficiensen i köttbearbetning

VISA MER
Frysen pet food: den nya favoriten på den hälsosamma kostmarknaden

05

Jun

Frysen pet food: den nya favoriten på den hälsosamma kostmarknaden

VISA MER
Diversifierade tillämpningar av fryssublimationsmaskiner inom livsmedelsindustrin

05

Jun

Diversifierade tillämpningar av fryssublimationsmaskiner inom livsmedelsindustrin

VISA MER

kUNDUTVÄRDERING

Casey
Fantastisk maskin med utmärkt support

För vår nya matstart-up köpte vi en mattdracksningsmaskin som har fungerat fenomenalt. Maskinen är mycket enkel att använda. Till och med våra minst kompetenta medarbetare kunde enkelt operera den. Maskinen torkar alla våra matprodukter likformigt och pålitligt för att bevara deras kvalitet och smak. De flesta av de personer vi pratade med blev verkligen imponerade. Från råd innan köpet fram till installation och utbildning var företagets team otroligt professionellt och stödjande. När någon fråga eller liten driftsproblem dykt upp, var de alltid där för att svara i realtid. Om ett företag specialiserar sina tjänster på detta sätt, kommer andra saker också att gå bra och vår förtroende kommer definitivt att belönas. Kombinationen av alla dessa faktorer gör det till ett värdet för andra funktionella matföretag. För oss är vi spända på att använda maskinen i många år framöver.

Få ett gratispris

Vår representant kommer att kontakta dig inom kort.
E-post
Namn
Företagsnamn
Meddelande
0/1000
fullt automatisk mattdörjare snabb frysedrönad tunneldyrkningsmaskin havsfruktsdörningsutrustning vakuumfrysdörningsmaskin för livsmedel iqf chockfrysmaskin för dörjning
Modern Sensortechnik

Modern Sensortechnik

Skillnaderna mellan våra mattdyrkare och andra på marknaden är deras moderna sensortechnik. Sensorna är så känsliga att de kan avgöra dyrkningsmiljön och temperaturintervallen i realtid. Som ett resultat justeras värme och luftflöde automatiskt för att vara optimalt för den mat som bearbetas. Till exempel, om en av sensorna visar att en matartikels fuktnivå ändras snabbt, kan maskinen direkt ändra dyrkningsinställningarna för att undvika både över- och under-dyrkning. Denna teknik hjälper till att bibehålla höga standarder för mattdyrkning och minskar det manuella arbetet som krävs, vilket förbättrar bekvämlighet och effektivitet.
Programmerbara Dyrkningsalternativ

Programmerbara Dyrkningsalternativ

En av de mest framträdande funktionerna hos våra mattdyrkningssmaskiner är möjligheten att skapa programmerbara torkningsalternativ som användare kan anpassa. Användare kan ställa in och spara specifika torkningsparametrar för olika livsmedel, vilket inkluderar temperaturskivor, fuktighetsinställningar och torkningstid. Detta betyder att när de optimala inställningarna för ett visst matvaruobjekt har fastställts, kan dessa inställningar återanvändas under efterföljande cyklar, därigenom garanterande en likformighet i produktkvaliteten. De anpassningsbara torkningsprogrammen erbjuder flexibilitet från en specifik receptmall för torkade frukter till en unik process för att dehydrera grönsaker, vilket ger oväntad anpassningsbarhet till livsmedelsproducenter och låter dem anpassa torkningsprocessen efter sina behov och preferenser.
Modulär och rymdemeffektiv design

Modulär och rymdemeffektiv design

De mattdyrkande maskinerna är utformade med en modulär och rymdebefintlig tillvägsgångssätt som mest hjälper livsmedelsbearbetningsanläggningar. De kan installeras på platser med rymdbevanskringar, såsom små kommersiella kök eller även i stora industriella anläggningar med stramma layoutbegränsningar. Dessutom ger den modulära designen anpassnings- och utvecklingsfördelar. Användare kan ändra komponenter baserat på förändrade produktionsbehov genom att lägga till eller ta bort torkfat och luftflödesmoduler. Denna modularitet förenklar anpassningen till olika produktionsvolymer och förbättrar underhålls- och uppgraderingsförfaranden. Till slut kan maskinerna anpassas till företagets behov över tid.
Nyhetsbrev
Lämna gärna ett meddelande till oss
Shandong Kangbeite Food Packaging Machine Co., Ltd.

Upphovsrätt © 2025 av Shandong Kangbeite Food Packaging Machine Co., Ltd.  Integritetspolicy