Högpresterande mattdyrkande maskiner för industriell användning

Alla kategorier
EN EN

IQF Blast Freezer Torkningsmaskin: Snabb konservering

För produkter som kräver bevarande av kvalitet, näringsämnen och textur. Vår IQF blast freezer torkningsmaskin är idealisk eftersom den kombinerar frysing och torkning, vilket gör den perfekt för olika livsmedel och industriprodukter.
Få ett prisförslag

Fördelar med våra matdryingssmaskiner

Bästa kvalitetskontroll

Kvaliteten på våra mattdyrkningssystem börjar redan innan produktionen med kvalitetskontroll i tillverkningsprocesserna. Våra maskiner är gjorda av högkvalitativa livsmedelsgradera material som också uppfyller internationella krav som CE-märkning och ISO 9001:2015 Kvalitetsledningsystem. Tillverkningen och installationen kontrolleras på varje etapp, vilket garanterar att maskinerna är pålitliga och bestående. Under torkprocessen bearbetar integrerade kvalitetskontrollsystem alla parametrar och gör justeringar i realtid för att undvika problem som övertorkning eller ojämna fukttagningsextraktioner. Denna nivå av kvalitetskontroll möjliggör att maten torkas samtidigt som smaken, konsekvensen och näringsstoffen bevaras, vilket förväntas av flermanskonsumentsmaken och efterföljande regleringsstandarder.

Relaterade produkter

KBT900 Kedjetypp Fat Vakuum Seglingsmaskin Förpackningsmaskin Kött Lådmat Automatic Formverk Hög Effektivitet Vakuumförpackning VISA DETALJER

KBT900 Kedjetypp Fat Vakuum Seglingsmaskin Förpackningsmaskin Kött Lådmat Automatic Formverk Hög Effektivitet Vakuumförpackning

Automatisk matvacuumförpackningsmaskin Automatisk fatssäkringsmaskin VISA DETALJER

Automatisk matvacuumförpackningsmaskin Automatisk fatssäkringsmaskin

MAP Modifierad atmosfärpackeringsmaskin för traysealer matvaror VISA DETALJER

MAP Modifierad atmosfärpackeringsmaskin för traysealer matvaror

Fabriksanpassad Takeaway Snabbkokt Matförpackningsmaskin VISA DETALJER

Fabriksanpassad Takeaway Snabbkokt Matförpackningsmaskin

En IQF-maskin (Individuell snabbfrysning) för frymtorrning är en specialiserad utrustning som kombinerar snabbfrysning (blast freezing) med sublimeringsfrysning (lyofilisering) för att producera individuellt frysta livsmedel med lång hållbarhet – avgörande för att bevara struktur, smak och näringsämnen i högvärda produkter som fisk, frukt, grönsaker och färdigmat. Till skillnad från konventionella frymtorkare är dess kärninnovation integreringen av ett IQF-snabbfrysstadium, som använder kall luft med hög hastighet (-35℃ till -50℃, luftflöde 5-10 m/s) för att frysa livsmedelspartiklar individuellt inom 10-30 minuter, vilket förhindrar att de klumpar ihop (t.ex. enskilda ärter, räkor eller köttbitar). Detta stadium bildar små, enhetliga iskristaller (≤100 μm) som undviker skador på cellstrukturer – en viktig fördel jämfört med långsam frysning (stora kristaller spränger celler, vilket leder till förlust av struktur). Efter IQF-frysningen transporteras produkten till sublimeringskammaren, där ett vakuum (10-50 Pa) och uppvärmning med låg temperatur (20℃-40℃) avlägsnar isen direkt som ånga, vilket bevarar 90%-95% av värkekänsliga näringsämnen (t.ex. C-vitamin, antioxidanter) och flyktiga smakföreningar (t.ex. svamparnas umami, jordgubbens sötma). Maskinens design inkluderar ett fluidiserat bältesystem eller spiraltransportör för att säkerställa jämn luftfördelning under frysningen, samt en kallfälla (-60℃ till -80℃) för att fånga upp vattenånga och upprätthålla stabilt vakuum. Ytor i kontakt med produkten är tillverkade av rostfritt stål 316L, med CIP-system för enkel rengöring (avgörande för livsmedelssäkerhet). Styrsystem (PLC + HMI) gör att operatörer kan justera frystid, vakuumnivå och uppvärmningshastighet för olika produkter – t.ex. kräver bladgrönsaker mjukare luftflöde för att undvika skador, medan fisk behöver snabbare frysning för att hämma bakterietillväxt (t.ex. Listeria). Överensstämmelse med standarder som FDA 21 CFR Part 11 (elektroniska journaler) och EU 10/2011 (material i kontakt med livsmedel) säkerställer tillgång till globala marknader. För tillverkare möjliggör denna maskin produktion av bekväma, portionerade produkter (t.ex. IQF-frymtorkade smoothiemix, färdigatt till fiskrätter) som möter konsumenternas efterfrågan på friskhet och bekvämlighet. Den minskar också lagrings- och transportkostnader (frymtorkade produkter väger 70%-80% mindre än färska) och förlänger hållbarheten till 2-3 år med lämplig förpackning, vilket stödjer export till avlägsna marknader.

Vanliga frågor

Vad är den genomsnittliga tiden det tar att torka mat?

Att torka bort fukten ur ett visst maträtt tar en viss tid baserat på olika variabler som typen av mat, ursprunglig fuktighetsnivå, storlek eller till och med temperaturinställningarna på torkningsappen. Till exempel kan tunnt skivor av äpplen och bananer ta mellan 6 till 12 timmar vid en moderat temperatur, medan tjocka skivor av kött som används för korv kan ta mellan 12 till 24 timmar. Vegetabler, vattenrika som gurka eller tomat, behöver 8 till 15 timmar. Våra maskiner kan anpassas för att passa enskilda krav på torkningstid och hastighet, och det intelligenta styrsystemet kan göra uppskattningar och förslag baserat på matinmatningen och användarens krav eller mål, därmed optimera tiden och resultatet.
Nej, det gör det inte. Att rengöra och underhålla våra mattdyrkar är mycket enkelt, eftersom de är konstruerade med bekvämlighet i sikte. De avtagbara faten och torkkammarna samt andra områden inom maskinen har släta ytor som möjliggör enkel tvätt för att ta bort eventuella matrester. Dess yttre delar är gjorda av starka, renbara material vilket gör rengöringen enkel. Det minsta nödvändiga underhållet inkluderar att ta bort mat efter varje användning, kontrollera eller byta ut filter där det gäller, och ibland smörja maskinens rörliga delar (i vissa modeller). Det finns ingen anledning att oroa sig över instruktioner eftersom alla användare levereras med steg-för-steg-instruktioner för rengöring och underhåll via användarhandboken. Dessutom är vår supportgrupp alltid redo att hjälpa till och kommer att hantera alla frågor som användarna kan ha angående maskinens funktionsordning.
Ja. Matdörrningsmaskinerna är utformade för industriell produktion såväl som för lokala bakterier, kaféer och småskaliga livsmedelsföretag. För kommersiella tillämpningar har vi olika modeller, från små enheter som kan hantera flera kilogram mat till storskaliga industrimaskiner som kan bearbeta hundratals kilogram per batch. Maskinerna är konstruerade av pålitliga komponenter för att klara kontinuerlig drift och uppfyller alla relevanta föreskrifter inom livsmedelsindustrin för att säkerställa att produkterna är säkra att sälja och äta. Från ett etablerat livsmedelsföretag till ett nytt startande livsmedelsföretag, våra dörrningsmaskiner kommer att tjäna alla.
Självklart är säkerhet av yttersta vikt när vi utformar våra mattdyrkningsmaskiner. Var och en av dem har tillräckliga säkerhetsåtgärder som skyddar användarna samtidigt som deras matprodukter hålls trygga. Skydd mot överhettning säkerställer att maskinen automatiskt stängs av om temperaturen blir för hög, vilket förhindrar brand eller försurning av maten. Dessutom innehåller maskinen isolering som skyddar och jordar alla dess elektriska delar, för att förhindra elshock. Dessutom har mattdyrkningsmaskinerna säkerhetsfunktioner i form av lås på dörrarna eller locken för att förhindra oavsiktlig öppning av maskinerna medan de arbetar. Låsen hjälper också till att se till att ingen het mat eller luft undslipper från maskinerna. Andra användare kan också dra nytta av speciella nödstoppknappar, vilka möjliggör att maskinen direkt kan stängas av när det behövs. Alla funktionerna fungerar effektivt tillsammans för att garantera att mattdyrkning utförs utan några hot.

Relaterade artiklar

Vacuum Skin Packaging: En Spelomvändare

05

Jun

Vacuum Skin Packaging: En Spelomvändare

VISA MER
Modifierad atmosfärspackaging: Nyckeln till friskhet

05

Jun

Modifierad atmosfärspackaging: Nyckeln till friskhet

VISA MER
Utforska Paketeringsmaskiner Alternativ

24

May

Utforska Paketeringsmaskiner Alternativ

VISA MER
Tunnelstils fryser: 3-30 minuter av snabb friskhetsslutning, löser effektivitetsproblemet i livsmedelsindustrin

05

Jun

Tunnelstils fryser: 3-30 minuter av snabb friskhetsslutning, löser effektivitetsproblemet i livsmedelsindustrin

VISA MER

kUNDUTVÄRDERING

Cali
Transformativt för vår småskaliga verksamhet

Mattdörjningsmaskinen har varit en transformatorisk faktor för vårt företag som liten skala hantverksmatproducerare. Den har hjälpt oss att utöka vårt urval av specialfrukter och örter som vi kan torka och sälja. Tidigare kämpade vi och spenderade mycket tid på att torka våra örter eftersom processen var inkonsekvent. Men nu med denna maskin har vi sett en stor förbättring. Detta beror på att den kan kontrollera temperaturen mycket precist, vilket hjälper till att bevara smaken och doften hos produkterna. Mest av våra kunder uppskattar det, och många av dem har visat intresse. Minskningen i energiförbrukning har också hjälpt till att minska våra kostnader, vilket är fördelaktigt för ett litet företag som vårt. Dessutom har efterförsäljningstjänsten varit fantastisk, med supportteamet alltid tillgängligt för att hjälpa. Med denna maskin kan vi förändra sättet vi producerar vår mat på, vilket har lett till en ökning av antalet kunder.

Få ett gratispris

Vår representant kommer att kontakta dig inom kort.
E-post
Namn
Företagsnamn
Meddelande
0/1000
fullt automatisk mattdörjare snabb frysedrönad tunneldyrkningsmaskin havsfruktsdörningsutrustning vakuumfrysdörningsmaskin för livsmedel iqf chockfrysmaskin för dörjning
Modern Sensortechnik

Modern Sensortechnik

Skillnaderna mellan våra mattdyrkare och andra på marknaden är deras moderna sensortechnik. Sensorna är så känsliga att de kan avgöra dyrkningsmiljön och temperaturintervallen i realtid. Som ett resultat justeras värme och luftflöde automatiskt för att vara optimalt för den mat som bearbetas. Till exempel, om en av sensorna visar att en matartikels fuktnivå ändras snabbt, kan maskinen direkt ändra dyrkningsinställningarna för att undvika både över- och under-dyrkning. Denna teknik hjälper till att bibehålla höga standarder för mattdyrkning och minskar det manuella arbetet som krävs, vilket förbättrar bekvämlighet och effektivitet.
Programmerbara Dyrkningsalternativ

Programmerbara Dyrkningsalternativ

En av de mest framträdande funktionerna hos våra mattdyrkningssmaskiner är möjligheten att skapa programmerbara torkningsalternativ som användare kan anpassa. Användare kan ställa in och spara specifika torkningsparametrar för olika livsmedel, vilket inkluderar temperaturskivor, fuktighetsinställningar och torkningstid. Detta betyder att när de optimala inställningarna för ett visst matvaruobjekt har fastställts, kan dessa inställningar återanvändas under efterföljande cyklar, därigenom garanterande en likformighet i produktkvaliteten. De anpassningsbara torkningsprogrammen erbjuder flexibilitet från en specifik receptmall för torkade frukter till en unik process för att dehydrera grönsaker, vilket ger oväntad anpassningsbarhet till livsmedelsproducenter och låter dem anpassa torkningsprocessen efter sina behov och preferenser.
Modulär och rymdemeffektiv design

Modulär och rymdemeffektiv design

De mattdyrkande maskinerna är utformade med en modulär och rymdebefintlig tillvägsgångssätt som mest hjälper livsmedelsbearbetningsanläggningar. De kan installeras på platser med rymdbevanskringar, såsom små kommersiella kök eller även i stora industriella anläggningar med stramma layoutbegränsningar. Dessutom ger den modulära designen anpassnings- och utvecklingsfördelar. Användare kan ändra komponenter baserat på förändrade produktionsbehov genom att lägga till eller ta bort torkfat och luftflödesmoduler. Denna modularitet förenklar anpassningen till olika produktionsvolymer och förbättrar underhålls- och uppgraderingsförfaranden. Till slut kan maskinerna anpassas till företagets behov över tid.
Nyhetsbrev
Lämna gärna ett meddelande till oss
Shandong Kangbeite Food Packaging Machine Co., Ltd.

Upphovsrätt © 2025 av Shandong Kangbeite Food Packaging Machine Co., Ltd.  Integritetspolicy