Stroje na modifikované atmosférické balenie pre čerstvosť potravín a ich dlhoväčnosť

Všetky kategórie

Potravinový MAP s vplyvom nitrogénu má lepšiu konzerváciu

Naše patentované systémy MAP s vplyvom nitrogénu sú jednou z predchádzajúcich inovácií v technológiách na konzerváciu potravín. Naplnením obalov nitrogénom sa inhibuje reakcia kyslíka s produktom, spomalujúc oxidáciu a mikrobiologickú činnosť, ďalej chránia produkt pred degradáciou - zabezpečujúc, aby bol čerstvý, bezpečný, chutný a plný živín dlhý čas.
Dostať ponuku

Stroje na Modifikované Atmosférické Obaly (MAP) majú bezprecedentné výhody

Zvýšená čerstvosť pomocou presnej kontroly plynu

S našimi strojmi na modifikované atmosférické balenie (MAP) ponúkame presnú zmiešanú koncentráciu plynov v sústave kyslíka, dvojkyselíka uhličitého a ázotu ±1% pomocou moderných technológií na miešanie plynov. Toto zabráni oxidácii a rastu baktérií. navyše predĺži uchovateľnosť 2–5 krát viac ako tradičné balenie. Napríklad, čerstvé drůbežné maso zabalené s miexou 70% N₂ + 30% CO₂ si zachová svoju mäkkosť a chuť počas 3 týždňov a predrezané ovocie počas 2 týždňov. Inteligentný systém na správu plynov automaticky upravuje pomery pre optimálnu konzerváciu rôznych typov produktov, ako sú mäsa, saláty, pekařské výrobky a ďalšie.

Súvisiace produkty

Injekcia dinitru do MAP je vysoce účinná technika konzervácie. Náš systém využíva neaktívne vlastnosti dinitru na vytvorenie ochranného prostredia pre potraviny. V balených potravinách schopnosť dinitra nahradiť kyslík spomali rast aeróbnych organizmov, ktoré spôsobujú pokazenie, a tiež bráni vzniku hnisu spôsobeného oxidáciou tien a olejov. To je dôležité pre potraviny ako orechy a mäsové produkty. Pre produkty citlivé na kyslík, ako je káva a sušenky, náš systém zachováva voniaci, textúru a aj chuť. Ovládanie injekcie dinitra je tak presné, že každý balík, bez ohľadu na veľkosť alebo druh produktu, dostane optimálny sklad gasu. To zlepšuje kvalitu produktu, jeho pevnosť a zníži straty po balení pre výrobcov a predajcov potravín.

Často kladené otázky

Aké sú dostupné možnosti pre dodávku plynu?

Poskytujeme prispôsobiteľné možnosti: Hromadné valce: Najlepšie riešenie pre malé operácie, napríklad 50L valce s N₂/CO₂. Generátory na mieste: Ekonomická voľba pre väčšie zariadenia, ktoré vyrábajú N₂ z kompresného vzduchu (čistota ≥99.9%). Hybridné systémy: Použitím kombinácie valcov a generátorov zabezpečíte nepretržitú produkciu. Inštalácia s lokálnym plynovým dodržiavaním predpisov bude manažovaná našimi odborníkmi spolu so získaním bezpečnostnej certifikácie.

Súvisiace články

Inovatívne balnicke riešenia pre potravinářský priemysel

24

May

Inovatívne balnicke riešenia pre potravinářský priemysel

Zobraziť viac
Modifikované balenie atmosféry: Kľúč k čerstvosti

24

May

Modifikované balenie atmosféry: Kľúč k čerstvosti

Zobraziť viac
Zvyšovanie efektívnosti spracovania mäsa

24

May

Zvyšovanie efektívnosti spracovania mäsa

Zobraziť viac
Mrazivo suché potraviny pre zvieratá: nová obľúbenosť na trhovi zdravého stravovania

24

May

Mrazivo suché potraviny pre zvieratá: nová obľúbenosť na trhovi zdravého stravovania

Zobraziť viac

hODNOTENIE ZÁKAZNÍKOV

Rowan
Skvelé na vysoce kvalitné pekareské produkty

Pre nás ako pre premium pekárnu sme potrebovali dekoratívne krásne balenie, ktoré zachováva čerstvosť našich koláčikov. Kangbeitova riešenie MAP dodrží svoje sľuby. S 10% O₂ + 90% N₂ zostávajú naše croissants chrupeľité po dobu 7 dní a pečiatka korýťa zlepšuje vizuálne vlastnosti koláčika na polici. Bezkontaminovaný dizajn uľahčuje audit pre FDA dodržiavanie a funkcia dvoch priestorov umožňuje súbežné balenie dvoch produktov. Odporúčam to výrobcom ťažobných výrobkov!

Dostaňte bezplatnú ponuku

Náš zástupca sa s vami čoskoro ozve.
Email
Meno
Názov spoločnosti
Správa
0/1000
Inteligentné riadenie receptúr

Inteligentné riadenie receptúr

Panel PLC riadenia obsahuje viac ako 100 MAP receptúr, ako sú ‘Frešné mäso’, ‘Delikatesy z syra’ a ‘Pripravené jedlá’, ktoré môžu byť spustené jednou dotykom. Každá receptúra upraví pomer plynu, čas zapečatlovania a teplotu tak, aby bolo menej podriadené chybám, konzistentnejšie v sérii a spoľahlivejšie vo vzťahu k automatizácii. Minimálne sa zníži chyba operátora a reprodukovateľnosť série sa zvýši. Dáta zaznamenané v reálnom čase sa dajú vyhodnotiť späť do systému, čo posilňuje optimalizáciu procesu a umožňuje hlbokú úpravu.
Dvojkolejná vysokorýchlostná zátavoba

Dvojkolejná vysokorýchlostná zátavoba

Naše patentované dvojkolejné technológie dosahuje dvojnásobnú produkčnosť bez potreby ďalšieho priestoru, keď spracováva dva produkty súčasne. Každá jazda funguje nezávisle, čo umožňuje výrobu rôznych položiek (napr. kuřacie prsíčka a zeleninové misky) súčasne s rôznymi zmesami plynov a nastaveniami balení.
Návrh ťažiace sa na udržateľnosti

Návrh ťažiace sa na udržateľnosti

Úspory plynu: Vrátenie 15 % plynu, ktorý by inak bol zmarnený, a zníženie uhlíkového stopu. Ekologicky prípustné materiály: Nezlučiteľné s biodegradovnými filmami a recyklovatelnými podstavcami, čo zmenšuje odpad plastu o 80 %. Vrátenie energie: Úspory 12 % energie za cyklus pomocou opätovného využitia tepla uzátvorky na predohrievanie balnicích materiálov. Tieto komponenty robia naše MAP stroje vedúcimi v zelených inováciách pre balenie MAP pre firmy, ktoré chcú dodržiavať ekologické iniciatívy.
Newsletter
Zanechajte nám správu