Инженерный дизайн, ориентированный на соблюдение санитарных норм
При проектировании наших линий по переработке рыбы мы сосредоточились на безопасности пищевых продуктов, включив нержавеющие детали и сертифицированные поверхности, простые в очистке, согласно HACCP и CE. Оборудование имеет съемные компоненты, которые легко очищаются, чтобы правильно санитарить без кросс-загрязнения различных видов рыб или разных партий рыбы. Например, наши конвейерные ленты и режущие лезвия изготовлены из прочных, легких в обслуживании материалов, которые не подвержены коррозии. Туннели УФ-С света разработаны для санитарной обработки без контакта, что значительно минимизирует микробное загрязнение во время переработки. Экспортные компании, которым необходимо соответствовать нормам безопасности пищевых продуктов FDA и ЕС, могут переключаться без какой-либо адаптации сразу после таможенной обработки.