Производственные линии для колбас | Автоматизация, эффективность и устойчивость

Все категории

Достигните точности и скорости с помощью автоматических линий по производству колбас.

Наша автоматическая линия по производству колбас гарантирует точные и воспроизводимые результаты на этапах обработки. При такой надежности единственная задача операторов-человеков — это контроль машины и подача сырья.
Получить предложение

Неопровержимые преимущества наших линий производства колбасных изделий

Контроль качества и санитарные нормы

Наши линии соответствуют стандартам CE, ISO 9001 и QS, оснащены нержавеющей сталью 304 и пищевыми уплотнениями, что обеспечивает гигиенические меры в соответствии с международными стандартами. Благодаря использованию быстросъемного дизайна для компонентов измельчения и фаршемеса, уборка возможна за 15 минут, а при использовании систем CIP (очистка без разборки) можно сократить потребление воды на 40%. Безопасность нашей продукции гарантируется благодаря интеграции металлоискателей и весовых контроллеров на этапе упаковки, с коэффициентом отбраковки бракованных единиц менее 0.1%. Например, для копченых колбас наши линии оборудованы датчиками влажности, которые обеспечивают предотвращение порчи оболочек в соответствии с HACCP и активно мониторят соблюдение протоколов.

Связанные продукты

Благодаря современным датчикам и системам управления, технология, которую мы предоставляем, помогает в строительстве и установке линий производства колбас. С помощью современной технологии мясные смеси автоматически и точно делятся на порции, чтобы колбасы были одинакового веса и размера. Непрерывный поток производит колбасы через автоматические механизмы фаршировки и связывания, работающие последовательно. Предельные значения безопасности соблюдаются за счет поддержания температуры в установленных пределах для интегрированных систем варки и копчения. Оператор может установить параметры производства, следить за процессом и корректировать настройки в реальном времени. Каждый производитель колбас, большой и маленький, оценит эти полностью автоматические линии производства колбас. Качество производства повышается, при этом остающаяся ручная работа минимальна.

Часто задаваемые вопросы

Каков минимальный объем партии для производства?

Наши полуавтоматические линии подходят для малых объемов заказов, начиная с 50 кг, что идеально подходит для маломасштабных производителей. Полностью автоматические линии имеют минимальную эффективную мощность 200 кг в час, что ориентировано на средних и крупных производителей. Гибкая структура позволяет операторам проводить тестовые партии и масштабировать до непрерывного производства 24/7 с сохранением качества.

Связанные статьи

Модифицированная атмосфера упаковки: Ключ к свежести

28

Mar

Модифицированная атмосфера упаковки: Ключ к свежести

Посмотреть больше
Высушенные замороженные дольки авокадо покоряют Европу и Америку: Как технология вакуумного замораживающего высушивания создает глобальное здоровье

28

Mar

Высушенные замороженные дольки авокадо покоряют Европу и Америку: Как технология вакуумного замораживающего высушивания создает глобальное здоровье

Посмотреть больше
Повышение эффективности переработки мяса

16

Apr

Повышение эффективности переработки мяса

Посмотреть больше
Изучение вариантов упаковочного оборудования

16

Apr

Изучение вариантов упаковочного оборудования

Посмотреть больше

оЦЕНКА КЛИЕНТА

Мэдисон.
Идеально для гибридных моделей производства

Нам была нужна линия, которая могла бы одновременно выпускать свежие и копченые колбаски, и компания Kangbeit справилась с задачей. Переход от одного типа продукта к другому занимает у нас менее 30 минут благодаря модульному дизайну. Модуль копчения обеспечивает постоянство вкуса благодаря точному контролю температуры. Мы смогли удовлетворить рыночный спрос, так как команда послепродажного обслуживания оказалась бесценной при реализации наших запросов на индивидуализацию.

Получить бесплатную консультацию

Наш представитель свяжется с вами в ближайшее время.
Email
Имя
Название компании
Сообщение
0/1000
Умные системы управления рецептами

Умные системы управления рецептами

Панель управления ПЛК имеет сохраненные рецепты более чем для 100+ различных видов колбас, способных восстанавливать настройки одним щелчком для итальянской колбасы или утренних связок. Каждый рецепт устанавливает свою степень измельчения, давление фаршировки и параметры приготовления для предустановленных типов колбас. Это минимизирует ошибки оператора и обеспечивает последовательность между партиями.
Дизайн, ориентированный на устойчивое развитие

Дизайн, ориентированный на устойчивое развитие

Безводное охлаждение: Эта функция соответствует глобальным целям, так как она снижает использование воды на 80% по сравнению с традиционными системами. Совместимость с перерабатываемыми материалами: Поддерживаются биоразлагаемые оболочки и упаковочные пленки. Восстановление энергии: Потребление энергии снижается на 12% при подогреве входящего мяса теплом, вырабатываемым модулем приготовления. Это улучшение удовлетворяет цели устойчивого развития во всем мире, позиционируя наши линии как оптимальный выбор для экологически чистых производителей.
Собственная технология Kudan для использования чехлов

Собственная технология Kudan для использования чехлов

Двухполосный подающий механизм для натуральных и синтетических чехлов автоматически регулирует натяжение, предотвращая их повреждение. Эта функция повышает эффективность доставки хрупких натуральных чехлов и снижает потери материалов на 15%.
Информационный бюллетень
Пожалуйста, оставьте нам сообщение