Freezers IQF: Soluções de Congelamento de Alimentos de Alta Capacidade e Eficiente em Energia

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O melhor para congelamento ultra-baixo de produtos de carne, o congelador IQF de alta performance para carne.

Nossos congeladores IQF de alta performance para carne resolvem rapidamente problemas durante o congelamento de produtos de carne. Isso ajuda os processadores de carne a reduzir o desperdício e manter a qualidade do produto preservando a maciez e o sabor. Isso ajuda a aumentar a competitividade no mercado.
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Benefícios Únicos de Nossas Soluções de Congeladores IQF

Processamento Contínuo de Alta Capacidade

Nossos congeladores IQF oferecem eficiência industrial com soluções escaláveis e uma faixa de throughput de 500kg/h a 5000kg/h. Seus designs modulares em espiral ou túnel permitem um manuseio gentil do produto com esteiras de malha que mantêm a operação contínua sem grudar ou danificar os produtos. Por exemplo, nosso congelador IQF em espiral processa 2000kg/h de frango picado sem aglomeração, e o modelo de túnel congela misturas de frutas vermelhas a 3000kg/h. Recursos de troca rápida suportam agendas de produção diversificadas permitindo a mudança entre tipos de produtos em menos de 20 minutos.

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Nosso congelador IQF de carne é projetado para a indústria da carne. Ele possui tecnologia avançada de resfriamento que alcança um congelamento uniforme e rápido para vários cortes de carne, como bifes, aves e carnes processadas. O método de congelamento rápido individual evita o desenvolvimento de cristais de gelo grandes, que danificariam a estrutura celular e a retenção de umidade da carne. Isso mantém os sucos naturais, textura e sabor da carne. Sua construção robusta e operação confiável tornam-no ideal para operações contínuas intensivas em plantas de processamento de carne. Nosso congelador IQF de carne é indispensável para empresas da indústria da carne devido ao aumento na qualidade do produto e na vida útil.

Perguntas Frequentes

Os freezers podem lidar com produtos pegajosos ou delicados?

Sim, nossos freezers IQF são projetados com tecnologia de impacto de ar suave. Eles possuem ventiladores de velocidade variável (5-15m/s), que permitem manuseio delicado, como com refeições pré-cozidas e frutas vermelhas. Para itens pegajosos, como carnes embaladas, revestimentos antigrudantes nos esteiras transportadoras e estágios pré-congelamento garantem itens congelados individualmente sem grudar.

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Aria
Perfeito para Nossa Linha de Legumes Congelados

Como um grande fornecedor de legumes congelados, queríamos um produto IQF que mantivesse a crocância e a cor. O túnel freezer da soot não decepcionou. Nossos cenouras picadas e ervilhas conseguem manter sua textura e nutrientes por até um ano de armazenamento. A troca rápida de cenouras para feijões-verdes leva apenas quinze minutos, e o design higiênico torna a manutenção diária fácil. Isso melhorou nossa produtividade e qualidade enormemente.

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Sistema de controlo de temperatura inteligente

Sistema de controlo de temperatura inteligente

Para supervisão em tempo real dos parâmetros de refrigeração, a tela HMI baseada em PLC permite controle e monitoramento de mais de 50+ produtos, como frutos do mar, legumes, refeições prontas etc. Sensores avançados medem a temperatura do produto a ser congelado. Além disso, o fluxo de ar é controlado para usar energia de forma ótima durante o tempo de congelamento.
Tecnologia de Congelamento Dual-Zone

Tecnologia de Congelamento Dual-Zone

O design patenteado de dual-zona de nossas unidades de congelador aumenta a eficiência dos produtos ricos em umidade reduzindo o tempo total de congelamento em 15%. O pré-congelamento é feito na primeira zona a -20° para formar uma crosta protetora. O restante do congelamento é feito na segunda zona a -40°. Isso também elimina a perda de umidade.
Características de sustentabilidade

Características de sustentabilidade

Recuperação de Calor: Conserva a pegada de carbono em 20% ao recuperar calor residual para aquecer ar parcialmente como pré-aquecimento ou para outros processos. Isolamento Reciclável: A espuma de poliuretano que é ecológica e não possui Potencial de Destruição do Ozônio (PDO) é considerada amigável ao meio ambiente. Resfriamento sem Água: A eliminação do uso de água com condensadores resfriados a ar alinha-se com práticas de produção resistentes à seca. Essas características ajudam a alcançar objetivos de sustentabilidade enquanto reduzem a pegada operacional sobre recursos limitados.
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