Freezers IQF: Soluções de Congelamento de Alimentos de Alta Capacidade e Eficiente em Energia

Perfeito para o processamento e preservação de alimentos modernos, nosso congelador IQF de resfriamento rápido utiliza tecnologia de refrigeração moderna que permite atingir temperaturas extremamente baixas em um curto período de tempo. Isso possibilita o congelamento individual e em massa de produtos. Com esse método, os itens são resfriados uniformemente para controlar a formação de cristais de gelo, que podem danificar aspectos importantes de textura e estrutura. Fatores adicionais, como controle de temperatura, também ajudam a manter a qualidade de produtos frescos, carnes e até refeições cozidas. Para produtos alimentícios de carne e aves, um controle preciso da temperatura e do tempo de congelamento permite mudanças rápidas dentro de faixas para melhorar a textura e a estrutura dos produtos. Toda empresa que busca melhorar a integridade do produto enquanto aumenta a vida útil se beneficiará enormemente com este congelador.