Retenção de frescor para vegetais com temperaturas frias, Freezer IQF de vegetais eficiente.
Nossos freezers IQF de vegetais eficientes congelam rapidamente os vegetais, preservando nutrientes, cor e textura dos vegetais. Também melhora o padrão de qualidade do corte em vegetais congelados, mitigando grandemente o desperdício de alimentos.
Benefícios Únicos de Nossas Soluções de Congeladores IQF
Processamento Contínuo de Alta Capacidade
Nossos congeladores IQF oferecem eficiência industrial com soluções escaláveis e uma faixa de throughput de 500kg/h a 5000kg/h. Seus designs modulares em espiral ou túnel permitem um manuseio gentil do produto com esteiras de malha que mantêm a operação contínua sem grudar ou danificar os produtos. Por exemplo, nosso congelador IQF em espiral processa 2000kg/h de frango picado sem aglomeração, e o modelo de túnel congela misturas de frutas vermelhas a 3000kg/h. Recursos de troca rápida suportam agendas de produção diversificadas permitindo a mudança entre tipos de produtos em menos de 20 minutos.
Orgulhosamente apresentamos a mais recente adição à nossa linha de produtos. O abaixo de zero bo A3 G250 está equipado com tecnologia avançada de congelamento criada especificamente para o processamento de vegetais. Usando a técnica de congelamento rápido individual (IQF), nossos freezers reduzem a temperatura dos vegetais em tempo recorde, preservando seus vitaminas, minerais e sabores naturais. O método IQF garante que cada parte do produto alimentício seja congelada de maneira consistente. Com esse método, nenhuma peça acaba ficando supercongelada enquanto outras permanecem parcialmente congeladas ou descongeladas. A qualidade e confiabilidade dos produtos congelados permitem seu uso versátil em sopas, refogados e refeições prontas para cozinhar. Devido à interface fácil de usar, baixa manutenção e software simples, nossos freezers são adequados para pequenas empresas de processamento de vegetais. Isso abre novas oportunidades para maximizar a produtividade e reduzir perdas após a colheita.
Perguntas Frequentes
Os freezers podem lidar com produtos pegajosos ou delicados?
Sim, nossos freezers IQF são projetados com tecnologia de impacto de ar suave. Eles possuem ventiladores de velocidade variável (5-15m/s), que permitem manuseio delicado, como com refeições pré-cozidas e frutas vermelhas. Para itens pegajosos, como carnes embaladas, revestimentos antigrudantes nos esteiras transportadoras e estágios pré-congelamento garantem itens congelados individualmente sem grudar.
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Nosso congelador IQF espiral processa 4000kg/h de frango picado sem aglomeração devido ao design de ar de alta velocidade. A eficiência energética superou nossas expectativas. Sua conformidade com os padrões USDA simplificou nossas certificações de exportação. O suporte pós-venda da Kangbeit resolveu um pequeno problema que surgiu durante a instalação sem atrasos, evitando qualquer tempo de inatividade.
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Para supervisão em tempo real dos parâmetros de refrigeração, a tela HMI baseada em PLC permite controle e monitoramento de mais de 50+ produtos, como frutos do mar, legumes, refeições prontas etc. Sensores avançados medem a temperatura do produto a ser congelado. Além disso, o fluxo de ar é controlado para usar energia de forma ótima durante o tempo de congelamento.
Tecnologia de Congelamento Dual-Zone
O design patenteado de dual-zona de nossas unidades de congelador aumenta a eficiência dos produtos ricos em umidade reduzindo o tempo total de congelamento em 15%. O pré-congelamento é feito na primeira zona a -20° para formar uma crosta protetora. O restante do congelamento é feito na segunda zona a -40°. Isso também elimina a perda de umidade.
Características de sustentabilidade
Recuperação de Calor: Conserva a pegada de carbono em 20% ao recuperar calor residual para aquecer ar parcialmente como pré-aquecimento ou para outros processos. Isolamento Reciclável: A espuma de poliuretano que é ecológica e não possui Potencial de Destruição do Ozônio (PDO) é considerada amigável ao meio ambiente. Resfriamento sem Água: A eliminação do uso de água com condensadores resfriados a ar alinha-se com práticas de produção resistentes à seca. Essas características ajudam a alcançar objetivos de sustentabilidade enquanto reduzem a pegada operacional sobre recursos limitados.
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