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Máquinas de Fritura Totalmente Automáticas - Fritura Feita Com o Toque de um Botão

Com máquinas de fritura totalmente automáticas, é possível dispensar o método tradicional de fritura manual. Elas ajustam automaticamente os valores necessários de temperatura, tempo de fritura e o movimento do produto a ser frito, garantindo resultados consistentes com pouco controle humano.
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Máquinas de Fritura que se Destacam na Indústria: Seus Benefícios

Processo Industrial Rápido

O grau de eficiência incorporado em nossas máquinas é sem igual, pois elas automatizam completamente a linha de fritura de um produto e podem alcançar 1000kg/h de produtos variados, desde batatas fritas até nuggets de frango. A construção modular, junto com os sistemas de empanamento, permite conectar-se ao trabalho downstream com resfriadores e esteiras. As formas espiral ou túnel permitem operação contínua, por exemplo, o tempo necessário para mudar da fritura de batatas para a de anéis de cebola é de apenas 15 minutos, utilizando tanques de óleo de rápida troca e ajustes mínimos na esteira. Isso cria flexibilidade para vendedores de fast food e indústrias de snacks.

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A eficiência é imperativa no cenário de produção alimentícia de ritmo acelerado de hoje. Máquinas fritadeiras totalmente automáticas garantem um processo de fritura contínuo durante a produção de alimentos como batatas fritas, entregando um produto pronto para consumo. Montanhas de cilindros de fritura de controle preciso manterão temperaturas definidas e limitarão automaticamente a perda de fritura das batatas fritas. O tempo de fritura também é controlado, sem chances de fritura excessiva ou insuficiente. Além disso, alguns modelos podem rotacionar o alimento mecanicamente durante a fritura para uma fritura melhor ou mais uniforme. Isso não apenas economiza supervisão, mas também melhora a consistência da qualidade do produto em cada lote. Isso é perfeito para produção alimentícia industrial de grande volume ou para cozinhas movimentadas.

Perguntas Frequentes

Quais recursos de segurança as máquinas incluem?

Proteção contra Superaquecimento: Previne incêndios com desligamento automático a 250 graus. Parada de Emergência: Desligamento imediato em caso de incidente de segurança. Motores à Prova de Explosão: Para instalações com óleo inflamável. Detecção de Vazamentos: Sensores notificam os operadores sobre vazamentos de óleo ou gás. Os requisitos da OSHA e das diretivas de máquinas da UE são totalmente atendidos com esses recursos adicionais.

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aVALIAÇÃO DO CLIENTE

Riley
Excepcional para conformidade com exportações

Todos os padrões da UE definidos para a fritadeira Kangbeit foram atendidos. A certificação CE foi obtida facilmente devido à construção em aço inoxidável e ao sistema CIP. Agora fritamos 1200kg/h de lanches crocantes sem contaminação cruzada e a eficiência energética atende aos nossos objetivos de sustentabilidade."Os mercados globais exigem equipamentos de primeira linha.

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Sistema de Controle de Fritura Inteligente

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A interface HMI baseada em PLC registra a temperatura do óleo, o tempo de fritura e o consumo de energia. Mais de 50 receitas para diferentes produtos são armazenadas e podem ser recuperadas instantaneamente. A energia e a qualidade dos processos podem ser otimizadas e rastreadas por meio dos diversos recursos de registro de dados.
Tecnologia de Fritura em Dupla Zona

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Nossa tecnologia patenteada oferece a oportunidade de uma melhoria na eficiência de combustível devido à fritura simultânea em dupla zona de dois produtos diferentes. Por exemplo, camarão pode ser frito a 170°C enquanto as batatas fritas são cozidas a 190°C na zona dois. Isso auxilia na produtividade máxima sem adicionar mais máquinas.
Características de sustentabilidade

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Redução de Resíduos de Óleo: O programa de reciclagem de óleo da empresa reduz os resíduos de óleo em pelo menos 40%, o que para instalações maiores economiza mais de 2000 litros por ano. Recuperação de Energia: O recurso de recuperação de energia da empresa captura calor residual para pré-aquecer os produtos, reduzindo o consumo de energia em 15%. Componentes Recicláveis: Peças da máquina totalizando cerca de 90% são recicláveis, contribuindo para a economia circular. Isso claramente melhora a eficiência e ao mesmo tempo ajuda a preservar os padrões ambientais.
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