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Máquinas de Fritura Totalmente Automáticas - Fritura Feita Com o Toque de um Botão

Com máquinas de fritura totalmente automáticas, é possível dispensar o método tradicional de fritura manual. Elas ajustam automaticamente os valores necessários de temperatura, tempo de fritura e o movimento do produto a ser frito, garantindo resultados consistentes com pouco controle humano.
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Máquinas de Fritura que se Destacam na Indústria: Seus Benefícios

Processo Industrial Rápido

O grau de eficiência incorporado em nossas máquinas é sem igual, pois elas automatizam completamente a linha de fritura de um produto e podem alcançar 1000kg/h de produtos variados, desde batatas fritas até nuggets de frango. A construção modular, junto com os sistemas de empanamento, permite conectar-se ao trabalho downstream com resfriadores e esteiras. As formas espiral ou túnel permitem operação contínua, por exemplo, o tempo necessário para mudar da fritura de batatas para a de anéis de cebola é de apenas 15 minutos, utilizando tanques de óleo de rápida troca e ajustes mínimos na esteira. Isso cria flexibilidade para vendedores de fast food e indústrias de snacks.

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A máquina de fritura totalmente automática da KANGBEITE é uma maravilha tecnológica que simplifica o processo de fritura, reduzindo o trabalho manual e aumentando a produtividade enquanto mantém resultados de fritura de alta qualidade. A máquina opera com mínima intervenção humana, tornando-a uma escolha ideal para instalações de produção alimentar em larga escala, restaurantes e fabricantes de lanches. O funcionamento da máquina de fritura totalmente automática começa com o fornecimento automático de produtos alimentícios. Correias transportadoras ou outros sistemas de alimentação automatizados são usados para transportar os alimentos para a câmara de fritura. Esses sistemas de alimentação são equipados com sensores que podem detectar a presença e a posição dos alimentos, garantindo um posicionamento preciso no óleo. Uma vez que os alimentos estão na câmara de fritura, a máquina controla automaticamente o processo de fritura. O controle de temperatura preciso é um recurso-chave da máquina de fritura totalmente automática. Sensores de temperatura avançados monitoram continuamente a temperatura do óleo, e o sistema de controle ajusta os elementos de aquecimento em tempo real para manter a temperatura de fritura desejada. Isso garante que os alimentos sejam fritos uniformemente e perfeitamente, independentemente do tamanho do lote. A máquina também possui mecanismos automáticos de agitação ou viragem, dependendo do tipo de alimento sendo frito. Esses mecanismos garantem que os alimentos sejam cozidos uniformemente em todos os lados, evitando o dourado irregular ou subcozimento. Após o processo de fritura ser concluído, a máquina de fritura totalmente automática remove automaticamente os produtos fritos do óleo. Isso pode ser feito por correias transportadoras que levantam os alimentos da câmara de fritura ou por outros mecanismos de extração. Os produtos fritos são então transportados para uma estação de drenagem ou resfriamento, onde o excesso de óleo é removido e os produtos são preparados para embalagem ou processamento adicional. A máquina de fritura totalmente automática também está equipada com recursos de segurança para proteger os operadores e o equipamento. Botões de parada de emergência, guarda-sóis de segurança e sistemas de desligamento automático em caso de superaquecimento do óleo ou outras falhas são recursos padrão. A máquina é construída com materiais de alta qualidade, à prova de alimentos, que são fáceis de limpar e manter, garantindo higiene e conformidade com normas de segurança alimentar. Com sua automação fluida, controle preciso e recursos de segurança, a máquina de fritura totalmente automática da KANGBEITE oferece uma solução confiável e eficiente para todas as necessidades de fritura.

Perguntas Frequentes

Quais recursos de segurança as máquinas incluem?

Proteção contra Superaquecimento: Previne incêndios com desligamento automático a 250 graus. Parada de Emergência: Desligamento imediato em caso de incidente de segurança. Motores à Prova de Explosão: Para instalações com óleo inflamável. Detecção de Vazamentos: Sensores notificam os operadores sobre vazamentos de óleo ou gás. Os requisitos da OSHA e das diretivas de máquinas da UE são totalmente atendidos com esses recursos adicionais.

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aVALIAÇÃO DO CLIENTE

Riley
Excepcional para conformidade com exportações

Todos os padrões da UE definidos para a fritadeira Kangbeit foram atendidos. A certificação CE foi obtida facilmente devido à construção em aço inoxidável e ao sistema CIP. Agora fritamos 1200kg/h de lanches crocantes sem contaminação cruzada e a eficiência energética atende aos nossos objetivos de sustentabilidade."Os mercados globais exigem equipamentos de primeira linha.

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Sistema de Controle de Fritura Inteligente

Sistema de Controle de Fritura Inteligente

A interface HMI baseada em PLC registra a temperatura do óleo, o tempo de fritura e o consumo de energia. Mais de 50 receitas para diferentes produtos são armazenadas e podem ser recuperadas instantaneamente. A energia e a qualidade dos processos podem ser otimizadas e rastreadas por meio dos diversos recursos de registro de dados.
Tecnologia de Fritura em Dupla Zona

Tecnologia de Fritura em Dupla Zona

Nossa tecnologia patenteada oferece a oportunidade de uma melhoria na eficiência de combustível devido à fritura simultânea em dupla zona de dois produtos diferentes. Por exemplo, camarão pode ser frito a 170°C enquanto as batatas fritas são cozidas a 190°C na zona dois. Isso auxilia na produtividade máxima sem adicionar mais máquinas.
Características de sustentabilidade

Características de sustentabilidade

Redução de Resíduos de Óleo: O programa de reciclagem de óleo da empresa reduz os resíduos de óleo em pelo menos 40%, o que para instalações maiores economiza mais de 2000 litros por ano. Recuperação de Energia: O recurso de recuperação de energia da empresa captura calor residual para pré-aquecer os produtos, reduzindo o consumo de energia em 15%. Componentes Recicláveis: Peças da máquina totalizando cerca de 90% são recicláveis, contribuindo para a economia circular. Isso claramente melhora a eficiência e ao mesmo tempo ajuda a preservar os padrões ambientais.
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