Preservação Excepcional da Qualidade do Produto
O conteúdo nutricional, sabor e textura de vários produtos são bem preservados pela nossa tecnologia criogênica avançada. A remoção de umidade por sublimação a vácuo garante que essas máquinas retêm 95% dos nutrientes, com degradação mínima. Essas máquinas congelam os materiais a temperaturas ultra-baixas entre (-40°C) e (-80°C). Os frutos desidratados ainda conseguirão preservar sua cor e doçura natural, enquanto as carnes manterão sua maciez e sabor. Isso é ideal para produzir produtos premium, como café solúvel, ervas medicinais e frutos do mar delicados, pois exigem preservação de qualidade sem igual.
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