Nosso liofilizador para vegetais foi projetado especificamente para atender aos requisitos do processamento de vegetais. Os vegetais contêm muitas vitaminas, minerais e antioxidantes que muitas vezes se perdem durante o processo de secagem tradicional. Nosso liofilizador primeiro congela os vegetais a temperaturas ultra-baixas, depois remove o gelo por sublimação em vácuo. Este processo suave mantém a cor, textura e, mais importante, os nutrientes dos vegetais. Desde folhas verdes até vegetais raízes e pimentões, o liofilizador é capaz de lidar com uma ampla variedade. Os vegetais desidratados também podem ser usados em sopas instantâneas e snacks ou como outros componentes alimentares, oferecendo aos consumidores opções saudáveis que são fáceis de usar.
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