Soluções de Alta Eficiência para o Abate Moderno de Carnes

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Serviços e Equipamentos de Abate Comercial

Quando se trata de abate comercial, vamos além ao oferecer serviços profissionais junto com equipamentos de alta qualidade. Cada um de nossos produtos garante conformidade, eficiência operacional e excelente qualidade.
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Principais Benefícios de Nossas Soluções de Abate

Capacidade de Processamento Multiespécie e Flexibilidade de Customização

Nossos produtos oferecem versatilidade no abate, pois podem processar gado, porcos, ovelhas e até aves. Com configurações e peças trocáveis, ajustar às diferentes tamanhos de animais e necessidades de processamento é feito de forma eficiente. Nossa linha processa aves frágeis sem machucá-las, e no outro extremo, bovinos são processados usando módulos pesados. A personalização não se limita ao ajuste da altura da esteira; sistemas especializados de desossa bem como sistemas de embalagem podem ser integrados. Uma linha totalmente automatizada para o abate de aves com um despenador auto regulável e uma linha de abate de bovinos programada para cortes precisos pode ser modificada para atender a cada solicitação do cliente.

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Desde açougueiros comerciais de pequena escala até grandes distribuidores de carne, nossos serviços e equipamentos de abate comercial são projetados para atender a todos. Oferecemos uma ampla variedade de equipamentos de abate que podem suportar anos de uso, são fáceis de operar e proporcionam precisão para diversos tipos de gado. Realizamos serviços de instalação e manutenção, além de fornecer treinamento para que seus funcionários possam operar o equipamento de forma eficaz e segura. Além disso, ajudamos com a conformidade para garantir que você atenda aos requisitos necessários de saúde e segurança. Você pode realizar suas operações de abate comercial com confiança de que está equipado com o conhecimento e os recursos necessários para oferecer produtos de carne de alta qualidade aos seus clientes.

Perguntas Frequentes

Como suas soluções garantem conformidade com as regulamentações de segurança alimentar?

Todas as nossas soluções de abate são projetadas em conformidade com os padrões internacionalmente reconhecidos de segurança alimentar, como CE, ISO 9001 e QS. A higiene das máquinas garante fácil limpeza e desinfecção. Passagens separadas para áreas limpas e sujas para evitar contaminação cruzada, sistemas automatizados de remoção de resíduos e pontos de controle de qualidade em tempo real são recursos usados para manter a higiene sob controle. Além disso, nossos sistemas têm recursos de rastreabilidade que permitem o acompanhamento completo de cada carcaça, desde o atordoamento até o embalo, o que ajuda a satisfazer as regulamentações HACCP e FDA.

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aVALIAÇÃO DO CLIENTE

Charlie
Perfeito para Nossa Granja de Frangos

Como uma fazenda familiar de aves, uma solução de abate que seja tanto eficiente quanto suave para as aves era uma necessidade. A linha de processamento de aves da Kangbeit não apenas atendeu às nossas necessidades, mas também superou todas as expectativas. O sistema de depenação automática é notavelmente suave, tornando todo o processo muito mais humano do que o nosso antigo sistema manual. Apreciamos que ele é personalizável para diferentes tamanhos de aves. Além disso, os recursos de economia de energia reduziram nossas contas de eletricidade, o que é muito bom para o nosso negócio.

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Tecnologia de Atordoamento Humanitário

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As tecnologias de atordoamento humanitário usadas em nossas soluções de abate incluem atordoamento elétrico para gado e aves, além de atordoamento a gás para porcos. Os métodos utilizados visam aliviar o estresse dos animais, conforme exigido pelos padrões de bem-estar animal. Esses sistemas oferecem um atordoamento preciso, melhorando o bem-estar e a segurança do operador enquanto melhora o bem-estar animal.
Sistemas de Controle de Qualidade Inteligente

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A supervisão de alguns processos-chave do abate, como a temperatura da carcaça, peso e limpeza, é realizada com a ajuda de sensores e câmeras integrados. Essa monitorização em tempo real garante que apenas produtos de qualidade requerida avancem para as próximas etapas de produção, o que melhora a consistência e reduz o desperdício. Além disso, as informações coletadas por esses sistemas podem apoiar a otimização dos processos e documentos de conformidade.
Design Modular e Expansível

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Nossas linhas de abate oferecem design modular, tornando a expansão fácil à medida que o negócio cresce. Se você deseja adicionar uma nova etapa de processamento, aumentar a capacidade ou adaptar-se a novas espécies, as linhas são muito fáceis de ajustar com pouco tempo de inatividade. Essa flexibilidade protege seu investimento e ajuda você a se adaptar à demanda crescente do mercado.
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