식품 신선도 및 수명을 위한 수정된 대기 포장 기계

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질소 주입이 있는 식품 MAP는 보존성이 더 좋습니다

우리의 특허 받은 질소 주입 MAP 시스템은 식품 보존 기술에서 가장 앞선 혁신 중 하나입니다. 포장에 질소를 채우면 포장된 제품과 산소가 반응할 가능성이 억제되어 산화와 미생물 활동이 느려지고, 이는 제품의 변질을 방지하며 - 오랫동안 신선하고, 안전하며, 맛있고, 영양이 풍부하도록 합니다.

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변성 대기 포장 (MAP) 머신의 뛰어난 이점

정밀한 가스 제어를 통한 개선된 신선도

우리의 Modified Atmosphere Packaging (MAP) 기계를 통해 최첨단 가스 혼합 기술을 사용하여 산소, 질소, 이산화탄소 포맷에서 ±1% 내로 정확한 가스 혼합을 제공합니다. 이는 산화와 세균 증식을 방지합니다. 또한 전통적인 포장보다 보관 기간을 2~5배 더 연장시킵니다. 예를 들어, 70% N₂ + 30% CO₂ 혼합물로 포장된 신선한 가금류는 3주 동안 부드러움과 맛을 유지하며, 사전에 썬 과일은 2주 동안 신선함을 유지합니다. 지능형 가스 관리 시스템은 고기, 샐러드, 베이커리 제품 등 특정 제품 유형에 대해 최적의 보존을 위해 자동으로 비율을 조정합니다.

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MAP에서의 질소 주입은 매우 효과적인 보존 기술입니다. 우리 시스템은 식품에 보호 환경을 만드는 데 질소의隋성 특성을 활용합니다. 포장된 식품에서는 질소가 산소를 대체하여 호기성 부패 미생물의 성장을 억제하고, 지방과 기름의 산화로 인한 쇠약을 방지합니다. 이는 견과류와 육류 제품과 같은 식품에 중요합니다. 산소에 민감한 커피나 스낵과 같은 제품에서는 우리 시스템이 향기와 식감뿐만 아니라 맛도 보존합니다. 질소 주입의 제어는 매우 정확하여 제품의 크기나 종류에 관계없이 모든 패키지가 최적의 가스 조성을 받습니다. 이는 식품 제조업체와 소매업체의 제품 품질과 유통 기간을 개선하고 포장 후 손실을 줄입니다.

자주 묻는 질문

가스 공급에 대한 사용 가능한 옵션은 무엇인가요?

우리는 유연한 옵션을 제공합니다: 대량 실린더: 소규모 운영에 가장 적합하며, 예를 들어 N₂/CO₂용 50L 실린더. 현장 발생기: 더 큰 시설을 위한 경제적인 옵션으로, 압축 공기에서 N₂를 생성 (순도 ≥99.9%). 하이브리드 시스템: 실린더와 발생기를 혼합 사용하여 지속적인 생산을 보장. 설치는 당사 전문가들이 지역 가스 규정 준수 및 안전 인증을 함께 관리합니다.

고객 평가

로완

고급 베이커리 제품에 완벽

우리는 프리미엄 베이커리로서 과자的新선함을 유지하면서 장식적으로 아름다운 포장을 필요로 했습니다. 강베이트의 MAP 솔루션은 약속대로 제공합니다. 10% O₂ + 90% N₂로 크로와상은 7일 동안 바삭바삭하게 유지되며, 트레이 밀봉은 선반이 있는 곳에서 과자의 시각적 특성을 개선합니다. 교차 오염 없는 설계 덕분에 FDA 규정 준수 감사를 쉽게 진행할 수 있고, 듀얼 레인 기능은 두 가지 제품的同时 포장을 가능하게 합니다. 저는 이를 수공예 제작자들에게 추천합니다!

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수정된 대기 포장기

meat modified atmosphere packer 해산물 수정 대기 포장기 dual chamber map packer 식품 가공용 지도 포장지 과일 및 채소 제품용 지도

지능형 레시피 관리

PLC 제어 패널에는 ‘신선한 고기’, ‘델리 치즈’, ‘즉석 식사’ 등 100개 이상의 MAP 레시피가 포함되어 있으며, 단일 터치로 실행할 수 있습니다. 각 레시피는 가스 비율, 밀봉 시간, 온도를 수정하여 오류 가능성을 줄이고, 배치별로 일관성 있게 만들며, 자동화에 대해 더욱 신뢰할 수 있도록 합니다. 작업자의 오류를 최소화하고, 배치 재현성이 향상됩니다. 실시간으로 기록된 데이터는 시스템으로 추적될 수 있어 프로세스 최적화가 강화되고, 더 깊은 세분화가 가능해집니다.

이중 레인 고속 밀봉

우리의 특허 받은 이중 레인 기술은 추가 공간 없이도 생산성을 두 배로 증대시킵니다. 이는 동시에 두 개의 제품을 처리하기 때문입니다. 각 레인은 독립적으로 작동하여 다양한 항목(예: 닭 가슴살과 채소 용기)을 다른 가스 혼합물과 포장 설정으로 동시에 생산할 수 있습니다.

지속 가능성을 중심으로 한 설계

가스 절약: 버려질 가스 15%를 회수하고 탄소 발자국을 줄임. 친환경 자재: 분해 가능한 필름 및 재활용 가능한 용기와 호환되지 않으며, 플라스틱 폐기물을 80% 줄임. 에너지 회수: 포장 자재를 사전 가열하기 위해 밀봉 열을 재사용하여 주기당 12%의 에너지를 절감함. 이러한 구성 요소들은 우리 MAP 기계를 녹색 혁신의 선두주자로 만들며, 생태계 보호 활동에 초점을 맞춘 기업들을 위한 MAP 포장 기계입니다.

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식품 신선도 및 수명을 위한 수정된 대기 포장 기계

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