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IQF 블라스트 동결 건조기: 신속한 보존

품질, 영양소 및 식감을 유지해야 하는 제품용입니다. 우리의 IQF 블라스트 동결 건조기는 냉동과 건조를 결합하여 다양한 식품 및 산업 제품에 적합합니다.
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우리 음식 건조기의 장점

최고 품질 보장

우리 음식 건조 기계의 품질은 제조 전 단계부터 제조 공정에서의 품질 보증을 통해 시작됩니다. 우리의 기계는 CE 인증 및 ISO 9001:2015 품질 관리 시스템과 같은 국제 요구 사항을 충족하는 고품질 식품 등급 재료로 만들어집니다. 제조 및 설치 작업은 모든 단계에서 통제되어 기계가 신뢰할 수 있고 지속 가능함을 보장합니다. 건조 과정 중 통합된 품질 관리 시스템은 모든 매개변수를 처리하고 과건조나 불균일한 수분 추출과 같은 문제를 방지하기 위해 실시간으로 조정을 수행합니다. 이러한 수준의 품질 관리는 다국적 소비자와 사후 규제 표준이 기대하는 맛, 질감 및 영양소를 유지하면서 음식을 건조할 수 있도록 합니다.

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IQF 블라스트 냉동 건조기의 냉동 및 건조 과정은 서로 효율적으로 활용할 수 있도록 결합되어 있습니다. 그 이름이 시사하듯이, 이 기계는 제품을 먼저 냉동한 후 '건조' 단계로 넘어가는데, 이 경우 0도 이하에서 진공 상태를 유지하며 빙점하에서 수분을 빠르게 제거하는 과정입니다. 이러한 방식의 건조는 맛, 색상, 그리고 다량의 영양소를 보존합니다. 이 장비는 과일, 야채, 고기뿐만 아니라 산업용 소재까지 다양한 제품을 처리할 수 있습니다. 동시에 진행되는 건조와 냉동은 생산 시간을 줄이면서도 최종 제품의 품질을 유지시켜 효율성을 더합니다. 오늘날 경쟁이 치열한 시장에서 낮은 생산 비용과 최고의 품질을 확보하는 것은 이와 같은 장비를 기업에 필수적으로 만듭니다.

자주 묻는 질문

음식을 건조하는 데 평균적으로 걸리는 시간은 얼마인가요?

특정 음식의 수분을 제거하는 데 걸리는 시간은 음식의 종류, 초기 수분 함량, 크기, 심지어 열 건조 장치의 온도 설정에 따라 다릅니다. 예를 들어, 얇게 썬 사과와 바나나는 중간 온도로 6에서 12시간이 걸릴 수 있지만, 비스킷용 두껍게 자른 고기는 12에서 24시간이 필요할 수 있습니다. 오이나 토마토처럼 수분이 많은 야채들은 8에서 15시간이 필요합니다. 우리의 기계는 건조 시간과 속도에 맞게 맞춤화될 수 있으며, 지능형 제어 시스템은 음식 입력과 사용자의 요구 또는 목표에 따라 추정 및 제안을 할 수 있어 시간과 결과를 최적화합니다.
아니요, 그렇지 않습니다. 우리 음식 건조기는 편의성을 염두에 두고 만들어졌기 때문에 청소와 유지가 매우 쉽습니다. 분리 가능한 트레이와 건조 챔버 및 기계 내부의 다른 부분들은 부드러운 표면을 가지고 있어 음식 잔여물을 제거하기 위한 간단한 닦음으로 충분합니다. 그 외부는 강하고 청소가 쉬운 재질로 만들어져 있어 청소가 용이합니다. 최소한의 유지 관리는 사용 후 음식물 제거, 필터 확인 또는 교체(필요한 경우), 그리고 일부 모델에서 기계의 이동 부품에 윤활유를 바르는 것입니다. 모든 사용자는 사용자 매뉴얼을 통해 청소 및 유지 보수에 대한 단계별 지침을 갖추고 있으므로 걱정할 필요가 없습니다. 또한, 고객 지원팀은 사용자가 기계 작동과 관련된 질문이 있을 경우 언제나 도움을 줄 준비가 되어 있습니다.
네. 음식 건조 기계는 산업용 생산뿐만 아니라 지역 베이커리, 카페 및 소규모 식품 가공 업체를 위해 설계되었습니다. 상업용 용도로는 몇 킬로그램의 음식을 처리할 수 있는 작은 모델에서부터 배치당 수백 킬로그램을 처리할 수 있는 대형 산업용 기계까지 다양한 모델을 보유하고 있습니다. 이 기계들은 연속 작동에 견딜 수 있도록 신뢰성 있는 부품으로 구성되어 있으며, 모든 관련 식품 산업 규정에 준수하여 제품이 판매와 섭취에 안전함을 보장합니다. 확립된 식품 제조업체에서 새로운 식품 사업에 이르기까지 우리의 건조기는 모든 필요를 충족시킬 것입니다.
물론, 안전은 우리의 식품 건조기를 설계할 때 가장 중요한 요소입니다. 각 기계는 사용자를 보호하고 동시에 식품을 안전하게 유지하기 위한 적절한 안전 조치를 갖추고 있습니다. 과열 방지 기능은 온도가 너무 높아질 경우 기계가 자동으로 꺼져 화재나 음식 변질을 방지합니다. 또한, 이 기계는 전기 부품을 보호하고 접지하는 단열재를 포함하여 전기 충격을 예방합니다. 더불어, 식품 건조기는 작업 중에 기계가 실수로 열리는 것을 방지하기 위해 문이나 뚜껑에 잠금 장치가 있는 안전 기능을 가지고 있습니다. 이러한 잠금 장치는 뜨거운 음식이나 공기가 기계 밖으로 나가는 것을 막아줍니다. 다른 사용자들은 필요에 따라 즉시 기계를 끌 수 있는 특별한 비상 정지 버튼을 활용할 수도 있습니다. 모든 기능들은 서로 효과적으로 협력하여 식품 건조가 위협 없이 이루어지도록 보장합니다.

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고객 평가

Cali
우리 소규모 사업에 혁신적인

식품 건조기는 우리 사업에 혁신적인 요소가 되었습니다. 우리는 소규모 수공예 식품 제조업체로서 이 기계 덕분에 건조하여 판매할 수 있는 특수 과일과 허브의 범위를 확대할 수 있게 되었습니다. 이전에는 허브를 건조하는 데 많은 시간을 들였고, 과정이 일관되지 않아 어려움을 겪었습니다. 그러나 이제 이 기계로 인해 큰 개선을 보았습니다. 이는 온도를 매우 정확하게 제어할 수 있기 때문이며, 이를 통해 제품의 맛과 향을 유지하는 데 도움을 줍니다. 대부분의 고객들이 이를 긍정적으로 평가하며, 많은 분들이 관심을 보이고 있습니다. 전력 소비의 감소는 차례로 우리의 비용을 절감하는데 도움을 주었으며, 이는 우리와 같은 작은 사업체에게 유리합니다. 또한 사후 서비스도 훌륭하여 지원팀이 항상 도움을 주기 위해 대기하고 있습니다. 이 기계로 인해 우리가 식품을 생산하는 방식을 변화시킬 수 있었고, 그 결과 고객 수가 증가했습니다.

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현대 센서 기술

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우리의 식품 건조 기계와 시장에 나와있는 다른 제품들의 차이점은 최신 센서 기술을 사용한다는 것입니다. 이 센서들은 매우 민감하여 실시간으로 건조 환경과 온도 범위를 결정할 수 있습니다. 그 결과, 처리되는 식품에 대해 최적화되도록 열과 공기 흐름이 자동으로 조정됩니다. 예를 들어, 어떤 센서가 특정 식품의 수분 함량이 급격히 변하고 있음을 나타내면 기계는 과건조나 불충분한 건조를 방지하기 위해 즉시 건조 설정을 변경할 수 있습니다. 이 기술은 식품 건조의 높은 표준을 유지하고 필요한 수작업을 최소화하여 편리함과 효율성을 향상시킵니다.
프로그래밍 가능한 건조 옵션

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우리 식품 건조기의 가장 두드러진 기능 중 하나는 사용자가 맞춤 설정할 수 있는 프로그래밍 가능한 건조 옵션을 제공하는 것입니다. 사용자는 다양한 식품에 대한 특정 건조 매개변수를 설정하고 저장할 수 있습니다. 이에는 온도 단계, 습도 설정 및 건조 시간이 포함됩니다. 즉, 특정 식품에 대한 최적의 설정이 결정되면 이러한 설정은 이후 주기에 호출될 수 있어 제품의 품질 일관성을 보장합니다. 맞춤형 건조 프로그램은 건과일용 특정 레시피에서 채소를 건조하기 위한 독특한 과정까지 유연성을 제공하여 식품 제조업체에게 무與伦比한 맞춤화를 제공하고 필요와 선호에 따라 건조 과정을 조정할 수 있도록 합니다.
모듈식이고 공간 효율적인 설계

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식품 건조기는 모듈화된 설계와 공간 효율성을 고려하여 제작되어 식품 가공 시설에 가장 유용합니다. 이들은 공간이 제한된 장소, 예를 들어 작은 상업용 주방이나 레이아웃이 협소한 큰 산업 시설에서도 설치할 수 있습니다. 또한 모듈화된 설계는 맞춤 설정과 확장 용이성을 제공합니다. 사용자는 생산 요구사항의 변화에 따라 건조 쟁반과 공기 흐름 모듈을 추가하거나 제거하여 구성 요소를 수정할 수 있습니다. 이러한 모듈성은 다양한 생산량에 적응하는 것을 간단하게 하고 유지보수 및 업그레이드 절차를 개선합니다. 결국, 기계는 시간이 지남에 따라 비즈니스의 필요에 맞게 조정될 수 있습니다.
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