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가스 식 기계 - 효율적이고 지속적으로 작동하는 튀김

가스 튀김 기계는 열과 생성된 전력 측면에서 가장 빠른 기기 중 하나입니다. 우리의 모델은 호텔과 음식 제조업체의 부엌에서 사용할 수 있는 효율적이고 빠른 가스 튀김 시스템을 갖추고 있습니다.
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산업계에서 돋보이는 프라이기: 그 혜택

적은 유지 관리를 필요로 하며 에너지 절약형 설계

일반적인 프라이어 모델은 열 보호를 위해 얇은 재킷을 사용하며, 이는 오븐이 팽창하고 확장되도록 합니다. 이러한 구조는 열 에너지를 서로 겹치게 하여 25%의 에너지 소비를 줄이는 데 도움이 됩니다. 저소음 펌프와 모터(≤ 75 dB)는 산업 안전 및 보건 기준 내에 있으며, 자동 세척식 기름 탱크와 분리 가능한 컨베이어 벨트는 유지 관리에 유용합니다. 부식에 강한 스테인레스 스틸 소재는 매우 산성에 강해 식품 환경에서 10년 이상 사용하면서도 마모가 적습니다. 소규모 및 중소기업을 위해 전문적인 운영 수준에서 40%의 에너지 절감 효과를 제공하는 반자동 변형이 있습니다.

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KANGBEITE의 가스식 프라이기는 다양한 식품 가공 용도에 대해 효율적이고 신뢰할 수 있는 프라이 성능을 제공하도록 설계되었습니다. 이 기계들은 비용 효율적이고 높은 출력의 프라이 솔루션을 찾는 기업들에게 선호되는 선택입니다. 이 제품들은 천연가스나 액화석유가스(LPG)를 에너지 원으로 사용합니다. 가스식 프라이기의 핵심은 그 가열 시스템에 있습니다. 최신 가스 버너는 기름이나 지방과 같은 프라이 매체에 빠르고 일정한 열 전달을 위해 정확하게 교정되어 있습니다. 이러한 버너는 높은 열 출력 용량을 갖추고 있어, 프라이 오일을 원하는 온도까지 빠르게 가열하여 사전 가열 시간을 크게 줄이고 전체 생산성을 향상시킬 수 있습니다. 예를 들어, 일부 모델은 대량의 오일을 주변 온도에서 최적의 프라이 온도까지 몇 분 안에 가열할 수 있습니다. 온도 제어 메커니즘은 디지털 서모스탯과 센서를 통합한 매우 정교한 시스템입니다. 이러한 구성 요소들은 오일 온도를 지속적으로 모니터링하고 가스 흐름을 조절하여 설정된 온도를 ±1°C의 정확도로 유지합니다. 이와 같은 정확한 온도 제어는 균일한 프라이 결과를 달성하고 과프라이 또는 부족한 프라이를 방지하며, 프라이 제품의 품질과 맛을 보장하는 데 중요합니다. KANGBEITE의 가스식 프라이기 구조는 내구성과 위생을 강조합니다. 프라이기 본체는 일반적으로 고급 스테인레스 스틸로 만들어져 고온 오일과 세척제로부터 우수한 부식 저항성을 제공합니다. 매끄러운 표면과 둥근 모서리는 기계를 쉽게 청소할 수 있게 하며 엄격한 식품 안전 표준에도 부합합니다. 프라이 바구니는 큰 양의 식품을 처리하기 쉽도록 설계되었으며, 일부 모델은 자동 리프팅 메커니즘을 특징으로 합니다. 이를 통해 작업자가 편리하게 음식물을 다룰 수 있으며 부상을 줄이고 작업 효율성을 향상시킵니다. 또한, 이 기계들은 오일 필터링 시스템이 장착되어 있습니다. 이러한 시스템은 프라이 과정 중 오일에서 음식 잔해와 불순물을 제거하여 오일 수명을 연장하고 품질을 유지합니다. 규칙적인 오일 필터링은 더 맛있는 프라이 제품을 제공하고 오일 교체 주기를 줄여 운영 비용을 절감하는 데 도움을 줍니다. 안전은 가스식 프라이기 설계의 최우선 사항입니다. 이들 기계는 예기치 않은 화재 소멸 시 즉시 가스 공급을 차단하여 가스 누출과 잠재적 위험을 방지하는 플레임 실패 감지기와 같은 여러 안전 기능이 탑재되어 있습니다. 과열 보호 메커니즘도 과열로 인한 오일 변성 또는 화재 위험을 방지하기 위해 마련되어 있습니다. 또한 가스 공급 파이프는 유출되지 않도록 고급 재료로 만들어지고 엄격한 테스트를 거칩니다. KANGBEITE의 가스식 프라이기는 다양한 크기와 구성으로 제공되어 다른 생산 요구를 충족합니다. 소규모 모델은 지역 레스토랑, 카페 및 소규모 식품 가공 공장에 적합하며, 중간 규모의 프라이 제품을 처리하는 유연성을 제공합니다. 반면 대형 산업용 모델은 시간당 수백 킬로그램의 음식을 튀길 수 있도록 고용량 생산을 위해 설계되었습니다. 이러한 모델에는 종종 자동 급료 시스템이 포함되어 있어 음식을 프라이기에 자동으로 로드할 수 있으며, 컨베이어 벨트 기반 하역 시스템으로 대규모 생산 라인에 원활하게 통합됩니다. 회사는 또한 가스식 프라이기에 대한 포괄적인 사후 지원을 제공합니다. 이는 설치 서비스를 포함하며, 숙련된 기술자들이 가스 공급의 적절한 설치와 연결을 보장합니다. 운영자 교육 프로그램도 제공되어 사용자가 안전하고 효율적으로 기계를 운영하고 정기적인 유지 관리 작업(오일 변경 및 필터 청소 등)을 수행하는 방법을 배울 수 있습니다. 필요한 경우 부품 공급이 원활히 이루어져 장시간 정지 시간을 최소화하며, 전용 고객 서비스 팀이 기술 문제나 문의 사항을 신속하게 해결할 준비가 되어 있습니다. 높은 성능, 내구성, 안전성 및cellent 지원의 조합으로 KANGBEITE의 가스식 프라이기는 전 세계의 식품 가공업체들이 신뢰할 수 있는 솔루션으로 자리잡았습니다.

자주 묻는 질문

이 기계들을 이용하여 글루텐 프리 및 알레르겐 프리 튀김을 할 수 있나요?

우리 기계는 특정 알레르기 원인물질에 대한 생산 라인을 완전히 지원하며, 철저한 세척 프로토콜과 빠른 교체가 가능한 부품이 이를 보장하여 신속한 세척을 가능하게 합니다. 글루텐 프리 및 일반 제품의 경우, 선택적 이중 튀김 구역이 교차 오염 없이 동시에 튀김을 가능하게 하여 식이 특화 제조업체에게 더 적합합니다.

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대용량 치킨 너겟 생산에 신뢰할 수 있음

우리는 캉베이트의 터널 튀김기기를 2년 동안 사용해왔으며, 단 한 번도 문제가 발생하지 않았습니다. 균일한 갈색 너겟을 시간당 800kg 처리하는 것이 매우 쉬웠습니다. 에너지 절약 기능은 우리의 탄소 발자국을 줄였고, 위생적인 설계는 USDA 검사를 쉽게 만들었습니다. 고기 가공 업체들에게 강력 추천합니다.

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PLC 기반 HMI 인터페이스는 기름 온도, 조리 시간 및 에너지 소비를 기록합니다. 50개가 넘는 다양한 제품의 레시피가 저장되어 있으며 즉시 호출할 수 있습니다. 다양한 데이터 로깅 기능을 통해 프로세스의 에너지와 품질을 최적화하고 추적할 수 있습니다.
듀얼존 튀김 기술

듀얼존 튀김 기술

우리의 특허 받은 기술은 두 가지 다른 제품의 동시 듀얼존 튀김을 통해 개선된 연료 효율성을 제공합니다. 예를 들어, 새우는 170°C에서 튀겨지고 동시에 두 번째 존에서는 감자튀김이 190°C에서 조리될 수 있습니다. 이는 추가적인 기계 없이도 최대 생산성을 지원합니다.
지속 가능성 특징

지속 가능성 특징

감소된 기름 폐기물: 회사의 기름 재활용 프로그램은 최소 40%의 기름 폐기물을 줄여 대형 시설에서는 매년 2000리터 이상을 직접 절약합니다. 에너지 회수: 회사의 에너지 회수 기능은 폐열을 포획하여 제품을 사전 가열해 에너지 사용량을 15% 절감합니다. 재활용 가능한 부품: 전체 약 90%의 기계 부품이 재활용 가능하여 순환 경제에 기여하며, 이는 분명히 효율성을 향상시키고 동시에 환경 기준을 유지하는 데 도움을 줍니다.
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